很快,店里就忙碌起来了,苏玉和宋秋霞负责做面点,宋青山帮忙收拾用过的东西。
宋沅坐着没事做,索性就完善一下之前做的菜单。
他们在做这个生意之前,也了解了国营饭店和其他店卖的包子馒头啥的是个啥价钱了,国营饭店就不说了,他们自然也不能比其他的店贵。
不止味道要好,外形也得好看,还有价格也要合适。
肉包子,素菜包子还有豆沙馅儿的,都做了一些,肉菜还是宋青山找私人贩子买的,毕竟他们也没这么多肉票,只能私下找人买了。
面团在宋秋霞手中都像一朵花一样,苏玉感叹,小姑子这手艺还挺不错。
宋青山就去生火,准备一会蒸包子。
包子馒头一个个都被包好下锅,放到了蒸笼里。
“妈,小姑姑,咱们再做些酱香饼吧。”宋沅说着吸溜一下口水。
苏玉想了想,觉得可以,本来她还想弄一些油炸的东西,但是想着比较费油,做这些不太划算,也就没做。
倒是可以烙一些面饼,然后在外面抹上他们特制的酱料,这肯定也好卖。
一边蒸包子,一边烙饼子,众人有条不理的进行的各自的工作。
酱香饼的香味一下就飘出去了,出来上班的人闻到味道后都吸着鼻子。
“媳妇儿,你跟霞子在这边帮忙,我过去看杂货店的生意。”看了看时间,宋青山决定得回去把店子开起来了。
这边的面点他不如俩人懂,也帮不上太大的忙。
“成,你去吧,这边我们看着就行。”苏玉说道,她们第一天只卖早点,应该很快就可以忙完,下午就可以着手明天的了。
正好,烙饼也做好了,苏玉抹了一些酱,拿了两张让宋青山带过去吃。
东西做好后,三人就先把早餐给吃了,可不能饿着肚子干活。
“唔,好好吃,比国营饭店的还要好吃,咱们今天的生意肯定好。”宋沅啃完半个酱香饼,又吃了个肉包子。
苏玉和宋秋霞觉得也很不错,对自个的手艺也挺满意。
“闺女,你这可就夸张了啊,人家国营饭店的大师傅多少年的手艺了,咱们这小打小闹的哪能跟人家相比。”苏玉点点她的小脑瓜。
宋秋霞没吃过国营饭店的菜,唯一一次还是之前出院那会。
但也只喝了一碗瘦肉粥,她也没法对比,但她们做的这些,已经是顶顶好吃的东西了,反正她是没吃过这么好吃的东西。
天色亮起来后,陆陆续续也有人出门上班了,当然,这个点,有些是出去买早点了。
有些人在自家吃了,有些不想做的,那就只能到外面吃了。
这时候,厂子里都是有食堂的,工人们大多也都是在食堂里吃,不但方便,价格也比较划算。
再加上外边也没啥卖早点的店子,他们也没得选择。
他们这天依旧打算去食堂,一出门就闻到了香味儿,等走近一看,厂区附近居然开了一家早点铺子。
种类和价格也都标出来了,有人好奇,就过来问。
一看价格不贵,闻着还香,就想着尝一下,要是好吃以后就来这家买。
主要也是厂里食堂早点的种类翻来覆去都是那几样,他们也都吃腻了,而且这价格也差不多,还不如尝尝新的。
“你们这啥东西这么香?”有人好奇地问道。
“这是我们的酱香饼,外皮酥脆,里面软糯,外面是我们特制的酱料。”苏玉就介绍道。
“那成,给我来一个吧,再要一个素菜包子。”
“好勒。”宋秋霞麻溜的拿袋子给人装东西,苏玉就负责收钱找零。
宋沅发现,相比肉包子,大家买的更多的是酱香饼和一些素菜馒头,看来也不是人人都舍得买肉包子的。
有些人尝过之后就决定以后在这边买早点了,主要是味道好,分量和价钱也都差不多,最重要的是比厂里食堂的好。
“大妹子,你们这有粥吗?”一个大婶问道。
她早上时间匆忙,没来得及在家做,就想着去食堂吃,路过的时候也被香味吸引过来了。
“婶子,我们今天没有熬粥,要不你看看别的?”苏玉就说道,她们第一天也没做多少种类,粥更是没有。
不过第二天倒是可以尝试一下,他们店里也有桌子,到时候大家也可以坐在店里吃。
“行吧,那给我来个馒头和一个素菜包子。”大婶拿着馒头就坐在凳子上吃起来。
“你们这包子做的还挺好吃的。”大婶吃完还夸了一句。
宋秋霞就笑道:“婶子要是觉得味道好,下次再来啊。”
她们花了不少心思,馅料也是调得最好的,自然要比别家好吃。
也有人闻讯赶来,听别人说这边开了个早点铺子,味道还不错,也都纷纷往这边来了。
一时间店里的生意如火如荼。
宋秋霞手脚麻利,苏玉负责收钱,倒是没出啥差错。
本来以为要买上个把小时,没想到就这一会儿的功夫,东西就卖完了,晚来的好些人都没买到。
“你们明天还有吧?”
苏玉就告诉他们明天还会继续营业,要是想吃可以早点过来。
宋秋霞有些可惜:“我们应该多准备一些的。”
“没事,咱们明天再多做一些,开业当天就把东西全卖完了,这象征着咱们的生意肯定能红红火火。”苏玉笑道。
宋沅坐着没事做,索性就完善一下之前做的菜单。
他们在做这个生意之前,也了解了国营饭店和其他店卖的包子馒头啥的是个啥价钱了,国营饭店就不说了,他们自然也不能比其他的店贵。
不止味道要好,外形也得好看,还有价格也要合适。
肉包子,素菜包子还有豆沙馅儿的,都做了一些,肉菜还是宋青山找私人贩子买的,毕竟他们也没这么多肉票,只能私下找人买了。
面团在宋秋霞手中都像一朵花一样,苏玉感叹,小姑子这手艺还挺不错。
宋青山就去生火,准备一会蒸包子。
包子馒头一个个都被包好下锅,放到了蒸笼里。
“妈,小姑姑,咱们再做些酱香饼吧。”宋沅说着吸溜一下口水。
苏玉想了想,觉得可以,本来她还想弄一些油炸的东西,但是想着比较费油,做这些不太划算,也就没做。
倒是可以烙一些面饼,然后在外面抹上他们特制的酱料,这肯定也好卖。
一边蒸包子,一边烙饼子,众人有条不理的进行的各自的工作。
酱香饼的香味一下就飘出去了,出来上班的人闻到味道后都吸着鼻子。
“媳妇儿,你跟霞子在这边帮忙,我过去看杂货店的生意。”看了看时间,宋青山决定得回去把店子开起来了。
这边的面点他不如俩人懂,也帮不上太大的忙。
“成,你去吧,这边我们看着就行。”苏玉说道,她们第一天只卖早点,应该很快就可以忙完,下午就可以着手明天的了。
正好,烙饼也做好了,苏玉抹了一些酱,拿了两张让宋青山带过去吃。
东西做好后,三人就先把早餐给吃了,可不能饿着肚子干活。
“唔,好好吃,比国营饭店的还要好吃,咱们今天的生意肯定好。”宋沅啃完半个酱香饼,又吃了个肉包子。
苏玉和宋秋霞觉得也很不错,对自个的手艺也挺满意。
“闺女,你这可就夸张了啊,人家国营饭店的大师傅多少年的手艺了,咱们这小打小闹的哪能跟人家相比。”苏玉点点她的小脑瓜。
宋秋霞没吃过国营饭店的菜,唯一一次还是之前出院那会。
但也只喝了一碗瘦肉粥,她也没法对比,但她们做的这些,已经是顶顶好吃的东西了,反正她是没吃过这么好吃的东西。
天色亮起来后,陆陆续续也有人出门上班了,当然,这个点,有些是出去买早点了。
有些人在自家吃了,有些不想做的,那就只能到外面吃了。
这时候,厂子里都是有食堂的,工人们大多也都是在食堂里吃,不但方便,价格也比较划算。
再加上外边也没啥卖早点的店子,他们也没得选择。
他们这天依旧打算去食堂,一出门就闻到了香味儿,等走近一看,厂区附近居然开了一家早点铺子。
种类和价格也都标出来了,有人好奇,就过来问。
一看价格不贵,闻着还香,就想着尝一下,要是好吃以后就来这家买。
主要也是厂里食堂早点的种类翻来覆去都是那几样,他们也都吃腻了,而且这价格也差不多,还不如尝尝新的。
“你们这啥东西这么香?”有人好奇地问道。
“这是我们的酱香饼,外皮酥脆,里面软糯,外面是我们特制的酱料。”苏玉就介绍道。
“那成,给我来一个吧,再要一个素菜包子。”
“好勒。”宋秋霞麻溜的拿袋子给人装东西,苏玉就负责收钱找零。
宋沅发现,相比肉包子,大家买的更多的是酱香饼和一些素菜馒头,看来也不是人人都舍得买肉包子的。
有些人尝过之后就决定以后在这边买早点了,主要是味道好,分量和价钱也都差不多,最重要的是比厂里食堂的好。
“大妹子,你们这有粥吗?”一个大婶问道。
她早上时间匆忙,没来得及在家做,就想着去食堂吃,路过的时候也被香味吸引过来了。
“婶子,我们今天没有熬粥,要不你看看别的?”苏玉就说道,她们第一天也没做多少种类,粥更是没有。
不过第二天倒是可以尝试一下,他们店里也有桌子,到时候大家也可以坐在店里吃。
“行吧,那给我来个馒头和一个素菜包子。”大婶拿着馒头就坐在凳子上吃起来。
“你们这包子做的还挺好吃的。”大婶吃完还夸了一句。
宋秋霞就笑道:“婶子要是觉得味道好,下次再来啊。”
她们花了不少心思,馅料也是调得最好的,自然要比别家好吃。
也有人闻讯赶来,听别人说这边开了个早点铺子,味道还不错,也都纷纷往这边来了。
一时间店里的生意如火如荼。
宋秋霞手脚麻利,苏玉负责收钱,倒是没出啥差错。
本来以为要买上个把小时,没想到就这一会儿的功夫,东西就卖完了,晚来的好些人都没买到。
“你们明天还有吧?”
苏玉就告诉他们明天还会继续营业,要是想吃可以早点过来。
宋秋霞有些可惜:“我们应该多准备一些的。”
“没事,咱们明天再多做一些,开业当天就把东西全卖完了,这象征着咱们的生意肯定能红红火火。”苏玉笑道。