钢铁厂的后厨的钥匙就放在门槛下面,谁来的早拿出钥匙开门就是。
陈婶顶着蒙蒙亮的天从家属院走到后厨,还没开门就先看到了已经被取下的锁头正明晃晃挂在门上。
她惊讶推开门,顿时被满屋子的面香扑了满脸。
“好香啊,这是做什么呢?”
“炉果!正好,陈婶,你快来尝尝,这个炉果好不好吃?”
沈棠抹了一把汗,急吼吼的端着一盘子新鲜出炉的炉果递给了陈婶。
陈婶拿出个放进自己的嘴里,眼睛慢慢亮了起来:“好吃!”
炉果是他们这家家都会做的东西,并不难,可想要做到酥软好吃,却是非常考验功底的!
像沈棠做的,就是外酥里软,火候掌握的极好,一口咬下去,面的甜味芝麻的油香直冲人的天灵盖!
简直让人一吃就停不下来!
虽然外壳还有些硬,但是比起平常人家做的来说,已经好了太多了。
陈婶吃完手里的,意犹未尽的又拿了一块起来:“你来这么早,就是为了做这个?”
“这不是要去冰城了嘛,我担心核桃酥镇不住场子,所以又做了种出来看看效果。”
“你的枣泥糕和红糖饼都很好吃啊,干嘛非要炉果?这家家都会,太普通了吧?”
沈棠笑了起来:“冰城是南方城市,枣泥糕和红糖饼他们也会做,不是新奇东西,但是炉果就不一样了,它虽然在咱们这是家家都会的,但是南方就不会了呀!我要把咱们这最特色的糕点做过去,让他们也尝尝!”
陈婶被沈棠说的心口发烫,她重重拍了拍沈棠的肩膀:“行!你后天去冰城,还有两天,这两天身子给你开后门,你什么都不用做,研究炉果就行,等到桂芳她们来了,让她们也尝尝,给你提意见!”
“谢谢陈婶!”
“谢什么呀,咱们本来就是一家人!再说了,你这次去冰城是为了我们钢铁厂争光,我肯定要全力以赴的支持你啊!”
沈棠感激的抱住了陈婶:“陈婶,你真好!”
“快忙吧。”
等到后厨忙到中午的时候,沈棠已经是第三锅炉果了。
可是她总觉得还差了什么东西。
沈棠没急着继续做下一锅,而是蹲在后厨门口,思考到底是哪里出了问题。
刘桂芳忙完手上的事情,跟着沈棠走了出来:“怎么了?”
“姐!你吃我的炉果,是什么感觉?”沈棠问:“不用怕打击我,就如实说,给我最专业的建议!”
“这……”刘桂芳犹豫了下,看着沈棠亮晶晶的眉眼,还是如实说出了自己的感受。
“炉果的软是够了,但是外皮的酥还不行,吃起来有点发硬……”
“不过说真的,炉果能让你做成这样已经很厉害了,它本来就是烤出来的东西,外皮发硬是难以避免的,沈棠,不要给自己太大压力了。”
沈棠含糊不清的应了声,显然是没把刘桂芳最后那几句放进心里去。
顿了顿,她忽而问:“姐,你说我把芝麻换掉怎么样?”
“芝麻本身就发硬,吃起来也会影响口感,然后把白糖换成蜂蜜,这样也可以让面更软和耐烤一点。”
“主意是好主意,但是不加芝麻的炉果有点单调。”
刘桂芳想了想,给出了建议:“把芝麻换成糯米纸呢?这样不影响口感,还能让炉果好看。”
沈棠的眼睛唰的亮了起来:“完全可以!姐,你也太聪明了!怎么能有你这样聪明又能干的人啊!”
刘桂芳被夸的脸都红了,她连连摆手,不好意思道:“哪有你说的那么夸张?”
“太有了姐,我这就去做,等我的好消息!”
沈棠说干就干,她找杨主管批示,从仓库抱了两罐蜂蜜回来,又让赵梅花把家里剩余的糯米纸拿来,开始了新一轮的尝试。
面团因为加了蜂蜜,香甜柔软,比之前更好塑造形状。
她哼着歌将面团揉成花朵,又在中间点上了福字图案。
起炉烧火,沈棠熟练的将炉果都下了锅。
没一会儿,比之前两次更为香甜的气味溢满了整个后厨。
就连外面等着吃饭的工人都忍不住问:“陈婶,今天做什么呢?这么香,把人的馋虫都勾出来了。”
陈婶乐呵呵道:“沈棠研究新糕点呢!你们一会儿可有口福了。”
虽然沈棠没来多久,但是她做糕点的手艺有目共睹。
几人对视了眼,顿时笑开了花:“那我们可等着了!”
彼时沈棠还在后厨,不知道自己引起了多大的期望。
她屏息凝神守在炉子前面,顾不上炉子的热气将自己的脸烤的通红。
当指针到达指定位置,沈棠一刻也不敢耽搁,立马将炉果出锅。
炉果端出来的那一刻,香味瞬间炸满了整个后厨。
赵梅花迫不及待挤开人群跑到沈棠面前,拿起一块糕点都没吹就放进自己嘴里。
众人笑她猴急,可自己也快忍不住了。
赵梅花被烫的嘶了声,眼睛却骤然爆发出了光亮。
她迫不及待将剩下半块送进了自己嘴里,连连冲着沈棠比大拇指,含糊不清的赞美:“好次!太好次了!”
有了这句话和这个反应,沈棠终于满意的笑起来,她知道,自己成了!
“给大家留两盘,剩下的让大家伙都尝尝。”
后厨窗口前早就挤满了闻到香味凑过来的人:“别光说啊沈棠,快点让我们也解解馋啊!”
“来啦!”
她做的糕点实在是太香了,以至于没人疑惑为什么会是炉果这么普通的食物。
糕点入口,人群中骤然爆发出了小小的惊呼声。
“这还是我知道的那个炉果?”
“天呐!这也太好吃了!”
“沈棠,你太厉害了吧!”
夸赞声不绝于耳,沈棠听着,脸上笑容明媚如花。
萧瑾站在人群外,目光半瞬步不错开的盯着沈棠,强忍着自己的满腔爱意和酸涩。
宋之远不知道什么时候站到了他身边,轻声道:“有些人不知道珍惜,那就别怪别人抢了。”
陈婶顶着蒙蒙亮的天从家属院走到后厨,还没开门就先看到了已经被取下的锁头正明晃晃挂在门上。
她惊讶推开门,顿时被满屋子的面香扑了满脸。
“好香啊,这是做什么呢?”
“炉果!正好,陈婶,你快来尝尝,这个炉果好不好吃?”
沈棠抹了一把汗,急吼吼的端着一盘子新鲜出炉的炉果递给了陈婶。
陈婶拿出个放进自己的嘴里,眼睛慢慢亮了起来:“好吃!”
炉果是他们这家家都会做的东西,并不难,可想要做到酥软好吃,却是非常考验功底的!
像沈棠做的,就是外酥里软,火候掌握的极好,一口咬下去,面的甜味芝麻的油香直冲人的天灵盖!
简直让人一吃就停不下来!
虽然外壳还有些硬,但是比起平常人家做的来说,已经好了太多了。
陈婶吃完手里的,意犹未尽的又拿了一块起来:“你来这么早,就是为了做这个?”
“这不是要去冰城了嘛,我担心核桃酥镇不住场子,所以又做了种出来看看效果。”
“你的枣泥糕和红糖饼都很好吃啊,干嘛非要炉果?这家家都会,太普通了吧?”
沈棠笑了起来:“冰城是南方城市,枣泥糕和红糖饼他们也会做,不是新奇东西,但是炉果就不一样了,它虽然在咱们这是家家都会的,但是南方就不会了呀!我要把咱们这最特色的糕点做过去,让他们也尝尝!”
陈婶被沈棠说的心口发烫,她重重拍了拍沈棠的肩膀:“行!你后天去冰城,还有两天,这两天身子给你开后门,你什么都不用做,研究炉果就行,等到桂芳她们来了,让她们也尝尝,给你提意见!”
“谢谢陈婶!”
“谢什么呀,咱们本来就是一家人!再说了,你这次去冰城是为了我们钢铁厂争光,我肯定要全力以赴的支持你啊!”
沈棠感激的抱住了陈婶:“陈婶,你真好!”
“快忙吧。”
等到后厨忙到中午的时候,沈棠已经是第三锅炉果了。
可是她总觉得还差了什么东西。
沈棠没急着继续做下一锅,而是蹲在后厨门口,思考到底是哪里出了问题。
刘桂芳忙完手上的事情,跟着沈棠走了出来:“怎么了?”
“姐!你吃我的炉果,是什么感觉?”沈棠问:“不用怕打击我,就如实说,给我最专业的建议!”
“这……”刘桂芳犹豫了下,看着沈棠亮晶晶的眉眼,还是如实说出了自己的感受。
“炉果的软是够了,但是外皮的酥还不行,吃起来有点发硬……”
“不过说真的,炉果能让你做成这样已经很厉害了,它本来就是烤出来的东西,外皮发硬是难以避免的,沈棠,不要给自己太大压力了。”
沈棠含糊不清的应了声,显然是没把刘桂芳最后那几句放进心里去。
顿了顿,她忽而问:“姐,你说我把芝麻换掉怎么样?”
“芝麻本身就发硬,吃起来也会影响口感,然后把白糖换成蜂蜜,这样也可以让面更软和耐烤一点。”
“主意是好主意,但是不加芝麻的炉果有点单调。”
刘桂芳想了想,给出了建议:“把芝麻换成糯米纸呢?这样不影响口感,还能让炉果好看。”
沈棠的眼睛唰的亮了起来:“完全可以!姐,你也太聪明了!怎么能有你这样聪明又能干的人啊!”
刘桂芳被夸的脸都红了,她连连摆手,不好意思道:“哪有你说的那么夸张?”
“太有了姐,我这就去做,等我的好消息!”
沈棠说干就干,她找杨主管批示,从仓库抱了两罐蜂蜜回来,又让赵梅花把家里剩余的糯米纸拿来,开始了新一轮的尝试。
面团因为加了蜂蜜,香甜柔软,比之前更好塑造形状。
她哼着歌将面团揉成花朵,又在中间点上了福字图案。
起炉烧火,沈棠熟练的将炉果都下了锅。
没一会儿,比之前两次更为香甜的气味溢满了整个后厨。
就连外面等着吃饭的工人都忍不住问:“陈婶,今天做什么呢?这么香,把人的馋虫都勾出来了。”
陈婶乐呵呵道:“沈棠研究新糕点呢!你们一会儿可有口福了。”
虽然沈棠没来多久,但是她做糕点的手艺有目共睹。
几人对视了眼,顿时笑开了花:“那我们可等着了!”
彼时沈棠还在后厨,不知道自己引起了多大的期望。
她屏息凝神守在炉子前面,顾不上炉子的热气将自己的脸烤的通红。
当指针到达指定位置,沈棠一刻也不敢耽搁,立马将炉果出锅。
炉果端出来的那一刻,香味瞬间炸满了整个后厨。
赵梅花迫不及待挤开人群跑到沈棠面前,拿起一块糕点都没吹就放进自己嘴里。
众人笑她猴急,可自己也快忍不住了。
赵梅花被烫的嘶了声,眼睛却骤然爆发出了光亮。
她迫不及待将剩下半块送进了自己嘴里,连连冲着沈棠比大拇指,含糊不清的赞美:“好次!太好次了!”
有了这句话和这个反应,沈棠终于满意的笑起来,她知道,自己成了!
“给大家留两盘,剩下的让大家伙都尝尝。”
后厨窗口前早就挤满了闻到香味凑过来的人:“别光说啊沈棠,快点让我们也解解馋啊!”
“来啦!”
她做的糕点实在是太香了,以至于没人疑惑为什么会是炉果这么普通的食物。
糕点入口,人群中骤然爆发出了小小的惊呼声。
“这还是我知道的那个炉果?”
“天呐!这也太好吃了!”
“沈棠,你太厉害了吧!”
夸赞声不绝于耳,沈棠听着,脸上笑容明媚如花。
萧瑾站在人群外,目光半瞬步不错开的盯着沈棠,强忍着自己的满腔爱意和酸涩。
宋之远不知道什么时候站到了他身边,轻声道:“有些人不知道珍惜,那就别怪别人抢了。”