第117章 玄宁做菜-《燧神逆修录》

  接下来是炒制与调味,在这些步骤中要先热锅冷油,放入姜片爆香,再加入香菇,冬笋片煸炒……

  其次是加入木耳,腐竹,百合,再加生抽……

  再加素高汤……中小火闷煮……

  最后是勾芡收汁,其中又得加入许多调料,包含兑水淀粉,白胡椒,香油等……

  好不容易,马马虎虎做完一锅菜以后,玄宁已经变得满头大汗了。

  要记住那么多步骤和细节,玄宁一时间有些吃不消。

  小和尚用勺子舀了一勺玄宁做的菜尝了起来,顿时眉头紧皱道:

  “你菜做的一点也不像仁宽的味道,你放少了什么东西。”

  接着他也舀了一勺自己的来尝了一尝,苦笑道:

  “我感觉我也少了某些东西,也不知道是什么?”

  玄宁看着灰衣小沙弥,眼神变得更加无奈:

  “你是在拿我寻开心吗?小和尚!”

  玄宁双手挠头,肩膀上的血伤还没有痊愈,正在隐隐作痛。

  四日之后,如果做不出这个该死的菜,自己就要离开月天右眼,这意味着在没有修为的前提下踏入心海。

  无疑等于死无葬身之地。

  这阴险的仁宽一定会找人埋伏自己的,就算不这样,那些潜伏在海里的妖物也不会放过自己的。

  玄此时一筹莫展。

  小沙弥嘴里却含着手指道:

  “玄宁师兄,你平时做菜的水平怎么样?”

  玄宁低声道:

  “还行。”

  小沙弥摸着脑袋说:

  “方丈说,行住坐卧都是禅机,这做菜也是一样的。”

  “我怎么也不懂方丈为什么这么说,禅修是观息数气,最后止念坐忘的法门,怎么能和做菜扯上关系呢。”

  玄宁不假思索道:

  “那是因为做菜的步骤,它就和这坐禅的步骤是一步一步来的,你先要持戒保持定力,接着才是心起观自在妙用,如果出现杂念,此时才数息将念头收回……”

  “做菜你得要先切菜,洗菜,热油……最后再炒菜,收汁。”

  小沙弥听罢后,有些疑惑道:

  “那你说,我们为什么做不好这个菜。”

  这个问题把玄宁问得一阵迷糊,玄宁想起刚刚自己说的话,一时间不敢相信是从自己嘴里说出的。

  “这……”玄宁想说什么却说不出来。

  小沙弥翻了翻白眼:

  “步骤?”

  听到这两个字,玄宁结合之前自己无意中说出的话,有些触动道:

  “就是步骤,尤其是我不能用舌头尝的情况下,这一点非常重要。”

  言罢,小沙弥看向门外:

  “那我去拿菜谱来看看,一定要对照仔细了。”

  小沙弥走时,门外的和尚立刻走了进来,紧盯着玄宁,生怕他作弊尝菜。

  玄宁无语。

  傍晚时分,玄宁在等小沙弥的这段时间,他在反复地记忆刚刚做菜的步骤。

  等着小沙弥回来之时,他手上已经多了一本蓝色的菜谱。

  接着,两个人将菜谱打开,对照着今天做菜的步骤开始研究了起来。

  “我觉得我在炒姜片的时候用了太长时间。”

  小沙弥道。

  玄宁也接道:

  “我则是放酱油的时候放了老抽,当时手忙脚乱,没有看清楚……”

  “还有……”

  之后两个人又开始严格按照书上的步骤和剂量一步步地尝试了。

  直到明月高悬的时候。

  两个人累得趴在了地上。

  不一会儿,小沙弥直接睡着了。

  玄宁看着做好的罗汉斋出神。

  既然你不让我用舌头,那我就用眼睛鼻子来做,适才所有步骤都已经齐全,但是味道总是差了一点,不知是火候的问题还是调料的问题。

  总之以我多年的后厨经验,一道菜做好,色香味都是一体的,既然你遮蔽了我的舌头,难道还想遮蔽我的眼睛鼻子吗?

  这般想着,玄宁决定依靠直觉来继续试探菜的味道了。

  眼前的罗汉斋,骤然间在玄宁自信的目光之中,变得像是小孩玩过家家。

  一顿操作之后,他仔细地观察着这菜的色泽,在那个环节是半熟的状态,在那个环节全熟。这姜片炒到什么程度算是微黄,笋的香味在什么时候达到最浓郁,他还用鼻子也记录着。

  他一直试啊试,试到头脑一片空白。

  ……

  四日之后,到了约定交菜的时候了。

  圆苦方丈,鱼尾纹老僧,以及仁宽都出现在了厨房内。

  尖嘴和尚仁宽不屑地对老僧说道:

  “这贼子七天就想做出一道合格的八珍罗汉斋?这不是痴人做梦吗?况且还是在没有味觉的前提之下,更是想都别想。”

  鱼尾纹老僧听罢后也叹了口气:

  “这次惩罚是不是太过严厉了些,这个黄衣教士看起来不像是个坏人,尽管虚凝教作恶多端,但是总有些人只是教中普普通通的一员罢了。”

  仁宽瞅了一眼老僧,恶狠狠地说道:

  “你休要替这个人说情,虚凝教的人都该死,这个教就不应该在世上存在,你不明白吗?”

  仁宽越说越激动:

  “你别忘了月天法师是死在谁的手里,我堂堂大国寺要任他们宰割吗?”

  圆苦方阔脸上凝重中又透出一丝忧虑,他不知道这玄宁完成的怎么样了。

  玄宁这个时候出现在了他们面前。

  仁宽轻蔑地白了他一眼:

  “我看也不用开始了吧,你直接认输,从这里出去吧,我们大国寺不欢迎你这种人。”

  鱼尾纹老僧则道:

  “按照规定,我们三个人来试菜,你做的菜合格以后才会被端给长老们。”

  圆苦看着玄宁眼中布满血丝,看看这几天下了不少功夫。

  他严肃道:

  “玄宁,你准备好了吗?”

  玄宁道:

  “准备好了。”

  三人即刻拉开凳子坐下,视线却一直没有离开过玄宁。

  鱼尾纹老僧皱着眉头看着他的脸,嘴唇动了两下止住了,没有发出任何言语。

  而教玄宁厨艺的小沙弥因为洒扫的缘故,没有到这里来向方丈三人汇报。

  圆苦安静地看着玄宁,思忖道:

  以我对此人的判断,他功底扎实,能过得了我第一关的试炼,可是我未料想到仁宽竟然给他使绊子,今天他是要咬着牙来强行交差了吗?

  成与不成,就看这个人的悟性了。

  仁宽看着他,嘴角上扬,眉毛倒竖,侧着眼睛忖道:

  事到如今,我已经叫人在外头等着你了,最后,我要把你的骨灰撒在刘逸墓碑前。

  玄宁紧张中透着一丝笃定,结合此前挑水的经历,他已经明白了做事的节奏和法子,注意力不可偏执一端,而是要灵敏地游走在事情整体之间。

  如果出于紧张和太想把事情做成,动作会变得僵硬和用力,那么挑水的时候,那些水便会晃荡泼出,导致失败。