第149章 四川冒烤鸭-《听懂食材讲话,我打造5A级景区》

  和观众们一句一句地聊着天,顺便把直播镜头转到了餐桌上。

  看着这么漂亮的炒饭,乔嫣然从冰箱里面拿出了一瓶雪碧。

  炒饭配雪碧,乔嫣然脸上露出了满意的笑容。

  坐到位置上,直接一勺米饭放进嘴里,顿时整个人都被惊艳住了。

  明明就是普通的炒饭,味道确实意外的很好啊。

  腊肠的咸香醇厚,经过油脂煸炒之后,带着微微的焦香。

  豌豆又粉又糯,再加上玉米清甜可口,和米饭的结合,口感非常的丰富。

  米饭浸润了腊肉的油脂和汤汁,粒粒分明,一口下去鲜香交织,香而不腻。

  这也太满足了,一口饭一口雪碧,感觉就跟神仙一样,真是太舒服了。

  吃饱喝足,满足的摸了摸肚子。

  吃了一整晚的米饭,乔嫣然感觉自己都有些飘飘欲仙了。

  “糟了,碳水吃的好像有点多,有点晕碳…”

  乔嫣然后知后觉,一大盆的米饭吃的干干净净,吃完之后感觉人都晕乎乎的。

  那不是飘飘欲仙,那是碳水吃多了,想睡了…

  但是自己还在直播,有些迷瞪的看着直播间。

  【主播感觉像是吃美了,已经忘记我们的存在了】

  【哎呦,我真服了,这也太香了吧】

  【这个腊肠看着和我买的怎么不太一样啊?】

  【这腊肠好像是我家做的腊肠,主播你在哪买的呀?该不会也是家里面做的吧。】

  【主播主播为什么我炒饭的时候米饭全部黏在一起了?】

  ……

  乔嫣然看着直播间不断刷出来的评论,迅速地让自己清醒过来。

  “嘿嘿,炒饭的味道确实不错,大家自己尝试的时候记得少做一点,吃多了有点晕碳。”

  乔嫣然看到有人询问腊肠和问的问题:“腊肠是一个朋友送的,是朋友家里面自己做的,据说是客家风味的腊肠。”

  “米饭如果特别粘锅的话,可以加半个鸡蛋,这样能够缓解粘锅,尽量大火,翻炒速度快一些。”

  炒饭还是很简单的,乔嫣然回答了几个不大不小的问题。

  感觉自己更困了,对着直播间的观众微微一笑:“既然没什么问题,就下播了,明天如果要来买烤鸭的,记得早点来,我准备了一个小小的惊喜。”

  说完直接就下了,在直播间猜测的网友。

  有一些离得远的嫉妒的眼睛都红了,离得比较近的准备,明天早点过去。

  乔嫣然挂掉直播,收拾完桌面之后,洗了个澡,上床很快就睡着了。

  心里面在默默的想,下次一定不吃那么多的碳水了,整个人都晕晕乎乎的。

  原来晕碳是这种感觉…

  “就是好像忘了什么东西…”

  刚睡没一会儿,乔嫣然是被一个电话吵醒的。

  打电话过来的是跑腿,原来是订购的调料送过来了。

  看到这些送过来的调料,乔嫣然总算反应过来,晚上自己该做什么了?

  自己是准备做明天用来做四川冒烤鸭的卤水。

  谁知道晚饭吃的太美,直接把这些事情给忘记了。

  幸好跑腿的一个电话,让她想起来了。

  从厨房里面拿出了一个熬制卤水的大桶,加入纯净水和配比好的调料。

  放到小灶里面,小火大概要炖六个小时左右。

  保持在要开不开这种温度,才能保证调料的味道能够彻底地融入卤水。

  调制好的调料放到上面,定好时间。

  六个小时之后,小灶的炉火会自动关闭。

  然后回到房间里面继续睡觉。

  第二天起床,到厨房一看,一股浓郁的卤香味扑面而来。

  卤水已经完全的变成了棕褐色,香味非常的浓郁。

  经过几个小时的放置之后,温度已经变凉了不少。

  只需要骑着小电驴就能把卤水给带到农家乐那边。

  洗漱好之后,到那边一眼就看到了两个大学生正在忙碌。

  今天送过来了80只鸭子,是昨天的两倍,也不知道能不能卖完。

  乔嫣然预估应该没什么问题,八十字鸭子大概是两炉。

  还有菜市场老板送过来的各种蔬菜,豆芽生菜,油豆腐,金针菇和脆藕。

  乔嫣然过去把这些青菜分类好,清洗干净,和两个大学生一起收拾鸭子刷好脆皮水。

  紧接着一次性小火锅被送了过来,这个小火锅看着其实还蛮大的,乔嫣然定的是那种最大的鸳鸯锅。

  只不过里面的隔板是可拆卸的,把里面的隔板拆开之后就是一个大锅。

  刚好可以放进一整只的鸭子。

  两个大学生不明白为什么会出现这种东西,不过也没有多问。

  手上的动作不停,毕竟250块钱一天。

  忙碌了一个上午,乔总算是把鸭子挂上了烤炉,浓郁的香味迅速地散发开来。

  紧接着迎来了第一位客人,他来的时候鸭子才刚刚挂好。

  乔嫣然看到这人的时候愣了一下。

  现在差不多11:00左右,景区9:30开门,这个农家乐距离景区门口大概一个半小时的路程。

  不是,这人刚开门就过来了?

  我勒个去!

  “主播,你说的惊喜是什么,昨天晚上我期待了一个晚上。”

  王艳是个小说作者,平时最喜欢的事情就是边看直播边码字。

  自从刷到过乔嫣然直播间之后,对乔嫣然的各种美食念念不忘。

  经过了一番的思想斗争之后,特地跨越了五百多公里,来这边旅游,顺便想要尝尝主播做的好吃的。

  刚好昨天晚上到的这边,在酒店里面睡了几个小时,听说景区9:30开门,9:00就在景区门口等着了。

  迅速地买好门票,争取第一个见到主播说的惊喜。

  乔嫣然从王艳嘴里面知道了事情的经过,看着她脸上的黑眼圈,还有微微喘气的模样。

  顿时吓了一跳。

  “你该不会昨天晚上都没怎么睡吧,还花一个小时到了这里。”

  王艳点点头,说话的力气都没有了。

  乔嫣然吓了一跳:“哎呦,你以后可不能这样,要知道一个晚上没睡,心脏本来就超负荷运行,很容易出事的。”

  “正好我这鸭子还没有做好,农家乐里边有个小榻,你先过去躺一会儿。”

  王艳有些犹豫,但是看着乔嫣然认真的脸还是点了点头。