清晨的乡间小路上,薄雾未散,晨光柔和地洒落在翠绿的田野间。楚情与沈辰并肩而行,步伐沉稳而有力;紧随其后的是沈星和沈梦,两人谈笑风生,气氛轻松。村民们早已开始劳作,见此四人同行,不免投来好奇的目光,低声私语。
一名熟识的青年快步走来,笑意盈盈地问:“沈岑,你们这是往哪儿去?今日不上工了?”
沈辰眉眼微冷,却语气淡然:“这几日活儿已推辞,要忙些别事。”
青年听罢连忙点头:“那空下来的活我去顶上。”话音未落便匆匆离去。众村民虽对楚情那冷峻孤傲、俊美如霜的气质心生敬畏,却没人敢轻易搭话,只在背后窃窃私议。
四人来到楚情家旁的小树林,一匹乌黑油亮的骏马正悠闲地啃着嫩草。见他们靠近,马嗤鼻嘶鸣,不时踢蹄显得躁动异常。沈梦眼中闪过一抹亮光,好奇问道:“好马,这可是大哥你的?”
众人听罢忍俊不禁——虽非养马世家,但一眼便认出这是良驹不凡。楚情面色如冰,却语气温润,“嗯,要不要试试骑骑?”
“想!”沈梦兴奋难掩。
大哥沈岑连忙摆手,“正事先办完,这家里还有不少事儿,有空再骑。”他望着那匹黑马,也露出几分不舍与无奈。
推开院门,一阵凉风卷入破败院落——东厢房、西厢房多处坍塌成危房模样,让人心头微紧。
大哥眉头紧蹙,“这屋子要修缮几乎等同重建。这连日细雨,更让年久失修的老屋雪上加霜,如今短时间内根本无法居住。”
楚情轻抚鼻尖,有些心虚却又掩饰得若无其事,“嗯……”其实他早有意让屋子显得破败些,但实则尚未坏透,只为找借口搬进沈家,与念念不忘之人朝夕相伴。
大哥叮嘱他随手收拾些可用之物,“先回去跟梦家商量,再做打算。”
破旧院舍内,只见楚情简单打包,一包裹随身携带。他望向那温暖宁静的小院,嘴角微扬——终于能与心仪之人共度朝夕,那些隐秘的小念头,此刻终有归依。
众人返回沈家后,楚情将包裹递给沉稳细致的沈梦,由他妥善收放。大哥与二哥默然相视,他们不是不懂规矩,只是村里一年赚不了五两银子的现实摆在眼前;如今楚情送来的五十两银子、一只沉甸甸手镯,以及几十斤重野猪肉,总价值抵近八十两银,两边都不好吃亏。他们选择睁一只眼闭一只眼,更何况楚情承诺待年满十八再行周公之礼,这份慎重令他们只能放宽心怀。
身为猎户,自然猎物处理颇为利索。接过沈星递来的刀具,楚情利落拆解起这头野猪;身边的沈辰、沈星则协助打下手。当看到木桶中装着猪下水时,他露出疑惑神色,但很快被解释化解。
“昨日做了香肠,楚情大哥觉得如何?” 沈星笑道。
回味昨日菜色,楚情点头称赞:“极为别致,美味非常。”
指着猪大肠说:“就是用它当肠衣包裹肉馅。”看着他面无惧色,只淡淡点头,不禁暗自感叹:果真不亏是能人。这般从容坦然的楚情,只因楚情在尸山血海中活下来的人,看破了生死,便有了这般不动于色的冷静。也对这种保存食材方式倍觉妙趣盎然。楚情透着橱窗,看向房里忙碌曼妙身影,总能带给自己不一样的惊喜的可人儿,更觉欢喜溢满胸膛。
随后,在沈梦的安排下,大哥和二哥熟练灌制起猪肠,而沈梦自己则熬制猪肉脂油,为新一轮护肤品做准备。“护肤品不能断,” 沈梦自言自语道,“最近用量多得很,好在这次脂油充足,可以补充库存。”
目光转向新鲜猪肉,他已开始盘算:拿些配韭菜包饺子吃,再把剩余做成猪肉干,用油纸细细包起来,这样外出途中也能享受美味滋补之物。
简单纯粹制作猪肉干的方法,沈梦娓娓道来:
“选肥瘦相间的新鲜肉块,要洗净切成均匀厚条,然后均匀撒盐揉搓,使其既入味又防腐。”他拿起花椒、干辣椒拌匀撒上,“这些香料不仅提味,还能避湿防虫。”最后将腌好的肉条包入布袋,小心挂于通风良好的晾衣架上晒制。“晴天晒阳光强烈且空气干燥最合适,每天翻动几次,让它受风均匀,否则易发霉或软烂。”
待太阳晒透后,再搬进烟熏房,用木烟慢熏数小时,让肥瘦分布均衡的猪肉彻底脱水且带上一缕炭火香气,那滋味令人回味无穷。
楚情看着自己巧手炮制出的猪皮、听闻还能做成坚韧实用的小袋子包装住食材—这一切都令他惊叹于沈梦创意无限。“啥都能变花样,” 他感慨万千,又暗自琢磨起其他计划——若将这些美味且方便保存携带的猪肉干,是否还能供应军队?
一名熟识的青年快步走来,笑意盈盈地问:“沈岑,你们这是往哪儿去?今日不上工了?”
沈辰眉眼微冷,却语气淡然:“这几日活儿已推辞,要忙些别事。”
青年听罢连忙点头:“那空下来的活我去顶上。”话音未落便匆匆离去。众村民虽对楚情那冷峻孤傲、俊美如霜的气质心生敬畏,却没人敢轻易搭话,只在背后窃窃私议。
四人来到楚情家旁的小树林,一匹乌黑油亮的骏马正悠闲地啃着嫩草。见他们靠近,马嗤鼻嘶鸣,不时踢蹄显得躁动异常。沈梦眼中闪过一抹亮光,好奇问道:“好马,这可是大哥你的?”
众人听罢忍俊不禁——虽非养马世家,但一眼便认出这是良驹不凡。楚情面色如冰,却语气温润,“嗯,要不要试试骑骑?”
“想!”沈梦兴奋难掩。
大哥沈岑连忙摆手,“正事先办完,这家里还有不少事儿,有空再骑。”他望着那匹黑马,也露出几分不舍与无奈。
推开院门,一阵凉风卷入破败院落——东厢房、西厢房多处坍塌成危房模样,让人心头微紧。
大哥眉头紧蹙,“这屋子要修缮几乎等同重建。这连日细雨,更让年久失修的老屋雪上加霜,如今短时间内根本无法居住。”
楚情轻抚鼻尖,有些心虚却又掩饰得若无其事,“嗯……”其实他早有意让屋子显得破败些,但实则尚未坏透,只为找借口搬进沈家,与念念不忘之人朝夕相伴。
大哥叮嘱他随手收拾些可用之物,“先回去跟梦家商量,再做打算。”
破旧院舍内,只见楚情简单打包,一包裹随身携带。他望向那温暖宁静的小院,嘴角微扬——终于能与心仪之人共度朝夕,那些隐秘的小念头,此刻终有归依。
众人返回沈家后,楚情将包裹递给沉稳细致的沈梦,由他妥善收放。大哥与二哥默然相视,他们不是不懂规矩,只是村里一年赚不了五两银子的现实摆在眼前;如今楚情送来的五十两银子、一只沉甸甸手镯,以及几十斤重野猪肉,总价值抵近八十两银,两边都不好吃亏。他们选择睁一只眼闭一只眼,更何况楚情承诺待年满十八再行周公之礼,这份慎重令他们只能放宽心怀。
身为猎户,自然猎物处理颇为利索。接过沈星递来的刀具,楚情利落拆解起这头野猪;身边的沈辰、沈星则协助打下手。当看到木桶中装着猪下水时,他露出疑惑神色,但很快被解释化解。
“昨日做了香肠,楚情大哥觉得如何?” 沈星笑道。
回味昨日菜色,楚情点头称赞:“极为别致,美味非常。”
指着猪大肠说:“就是用它当肠衣包裹肉馅。”看着他面无惧色,只淡淡点头,不禁暗自感叹:果真不亏是能人。这般从容坦然的楚情,只因楚情在尸山血海中活下来的人,看破了生死,便有了这般不动于色的冷静。也对这种保存食材方式倍觉妙趣盎然。楚情透着橱窗,看向房里忙碌曼妙身影,总能带给自己不一样的惊喜的可人儿,更觉欢喜溢满胸膛。
随后,在沈梦的安排下,大哥和二哥熟练灌制起猪肠,而沈梦自己则熬制猪肉脂油,为新一轮护肤品做准备。“护肤品不能断,” 沈梦自言自语道,“最近用量多得很,好在这次脂油充足,可以补充库存。”
目光转向新鲜猪肉,他已开始盘算:拿些配韭菜包饺子吃,再把剩余做成猪肉干,用油纸细细包起来,这样外出途中也能享受美味滋补之物。
简单纯粹制作猪肉干的方法,沈梦娓娓道来:
“选肥瘦相间的新鲜肉块,要洗净切成均匀厚条,然后均匀撒盐揉搓,使其既入味又防腐。”他拿起花椒、干辣椒拌匀撒上,“这些香料不仅提味,还能避湿防虫。”最后将腌好的肉条包入布袋,小心挂于通风良好的晾衣架上晒制。“晴天晒阳光强烈且空气干燥最合适,每天翻动几次,让它受风均匀,否则易发霉或软烂。”
待太阳晒透后,再搬进烟熏房,用木烟慢熏数小时,让肥瘦分布均衡的猪肉彻底脱水且带上一缕炭火香气,那滋味令人回味无穷。
楚情看着自己巧手炮制出的猪皮、听闻还能做成坚韧实用的小袋子包装住食材—这一切都令他惊叹于沈梦创意无限。“啥都能变花样,” 他感慨万千,又暗自琢磨起其他计划——若将这些美味且方便保存携带的猪肉干,是否还能供应军队?