第49章 把自己的碗拿好!-《农村厨子被质疑?我反手端国宴!》

  张远环视一圈,看着那些被自己拆解得明明白白的猪肉,心里已经有了一张完整的菜单。

  他拍了拍手,把还在发愣的村民们都给叫回了神。

  “各位叔伯婶子,嫂子大姨!”他的声音洪亮而有力。

  “看也看完了,接下来,就得动真格的了!”

  “咱们得让守着大堤的子弟兵们,吃上一口热乎的!”

  他指着那块码放整齐的颈前肉,看向人群里一个手脚麻利的妇人。

  “孙二嬢,这块梅花肉,你拿去,剁成馅儿。”

  “咱们今天,让战士们吃上热乎乎的大肉包子!”

  被点到名的孙二嬢愣了一下,随即脸上放光,哎哟一声就挤上前来。

  “行!远子你放心,这活儿交给我,保证给你弄得妥妥的!”

  张远点点头,又看向那块五花肉。

  “秀芳嫂子!”

  “你家的梅菜干,是不是还有存货?”

  秀芳嫂子立刻应声:“有!还有一大坛子呢!都是去年秋天晒的,香着呢!”

  “好!”张远点头。

  “这五花肉,就交给你了!”

  “先煮后炸再蒸,做一锅最地道的梅菜扣肉!”

  “让战士们尝尝,啥叫入口即化!”

  秀芳嫂子眼睛都亮了,连连点头:“得嘞!看我的!”

  张远又指向那块带着一层薄皮的奶脯肉。

  “杏花嫂子!”

  “这块肉,肥而不腻,最适合做白肉。”

  “你带人把它煮熟了,切成薄片,再调一碗顶顶辣的蒜泥红油汁。”

  “一道蒜泥白肉,开胃解馋!”

  杏花嫂子应下了。

  “春兰嫂子,这大扇的排骨,你来负责。”

  “斩成小块,做个糖醋的,再做个红烧的,娃们都爱吃甜口。”

  “多放糖,多放料,别心疼!”

  ……

  张远一口气把任务全部分配了下去。

  德旺支书在一旁看着,嘴巴张了半天,愣是没合上。

  他本来还寻思着,自己得帮着张罗一下,调配一下人手,现在看来,完全没他什么事儿啊!

  “都听明白了没?”张远最后问了一句。

  “明白了!”

  众人齐声应和,声音里充满了干劲儿。

  “那还等什么?开干!”

  孙二嬢带着几个媳妇,和面的和面,剁馅的剁馅,动作快得飞起。

  灶膛里的火烧得旺旺的,映红了每一个人的脸。

  一时间,香味就飘了出来。

  那香味,顺着风,飘啊飘,飘过了村子,飘到了不远处的堤坝上。

  堤坝上,子弟兵们还在挥汗如雨。

  他们已经连续奋战了十几个小时,每个人的脸上都挂着疲惫,身上沾满了泥浆。

  一个看着只有十八九岁的年轻战士,正机械地装着沙袋,鼻子却不自觉地耸动了两下。

  “班长……你闻着没?”

  他小声地对旁边一个皮肤黝黑的老兵说。

  “啥味儿啊……”

  “肉味儿!好像……好像是红烧肉的味儿……”

  小战士的口水,不争气地流了下来。

  “还有包子味儿……”

  另一个战士也凑了过来,使劲嗅着。

  “刚出锅的那种,香死个人了!”

  “我想我妈做的猪肉炖粉条了。”

  一句话,让周围好几个战士都沉默了。

  他们也是爹妈生的肉长的,也是会想家的半大孩子。

  高强度的劳累和精神紧绷,让他们几乎忘了饥饿。

  可这股子带着家乡味道的香气,却一下子勾出了他们心底最深的乡愁。

  就在这时,堤坝指挥部那边,一辆吉普车疾驰而来。

  车上跳下来一个人,是负责物资调拨的林震。

  他快步走到正在观察水情的肖卫国面前,敬了个礼。

  “书记!省里紧急调拨的物资到了!”

  老干部闻言,却没有立刻露出喜色。

  他转过头,看了一眼身后那些疲惫不堪的脸庞,又闻了闻空气中那股子越来越浓郁的饭菜香。

  他沉默了片刻,对身边的通讯员下令。

  “通知下去,让一中队先从堤上撤下来!”

  “二中队上去换防!”

  “让一中队全体集合,准备……开饭!”

  命令很快传达下去。

  当第一批浑身泥泞的战士们,迈着沉重的步伐从大堤上走下来时。

  正在伙房外帮忙摆放碗筷的平安村和石岭村的村民们,都停下了手里的活。

  他们看着这些孩子,一个个嘴唇干裂,眼窝深陷,军装被泥水浸成了硬邦邦的一块。

  一个大娘看着一个战士脚下一滑,差点摔倒,眼圈一下子就红了。

  “我的乖乖……看给这些娃累成啥样了……”

  “这不都是为了保护咱们嘛!”

  “快快快,把桌子往外再挪挪,让他们有地方坐!”

  村民们自发地行动起来,眼神里充满了心疼。

  九点整。

  随着张远一声“齐活了”,最后一盆热气腾腾的杀猪菜被端上了桌。

  临时拼凑起来的长条桌上,摆满了大盆大盆的菜肴。

  金黄油亮的梅菜扣肉,红润喷香的糖醋排骨,白白胖胖的大肉包子堆成了小山,大米饭和馒头像不要钱一样管够。

  那口熬骨头的大锅里,奶白色的高汤还在“咕嘟咕嘟”地冒着热气。

  德旺支书拿起一个铁皮喇叭,清了清嗓子。

  “开饭啦——!”

  “解放军同志们!娃们!快过来吃饭!”

  “咱们平安村和石岭村的乡亲们,没啥好东西招待,就这一口热乎饭!”

  “大家伙儿敞开了吃!管够!”

  早已集合完毕,站得笔直的战士们,闻言,齐刷刷地看向他们的班长。

  队伍里,没有一丝骚动。

  一个年轻的班长出列,大声喊道:

  “各班注意!按顺序,一个一个来!”

  “把自己的碗拿好!不准拥挤!”

  “是!”

  战士们排着队,挨个上前打饭。

  张远没有去凑那个热闹,他靠在一棵大树下,看着眼前这热火朝天的一幕,长长地舒了一口气。

  累,是真累。

  从杀猪分解,到指挥做菜,他几乎没有停过。

  但心里,却很满足。

  而此时,堤坝上的肖卫国,也被这股子饭菜香搅得饥肠辘辘。

  他已经一天没正经吃过东西了。

  他对着身旁的林震说道:“走,小林,咱们也过去看看。”

  “看看这帮老乡,到底给咱们的战士,准备了什么山珍海味!”