第61章 投诉您家做饭太香了!-《农村厨子被质疑?我反手端国宴!》

  第二天清晨。

  熊文峰请的宾客陆续到场了。

  来的都是他在生意场上的朋友和一些有头有脸的人物,个个衣着光鲜,气度不凡。

  “老熊,恭喜乔迁啊!”

  “熊总,你这别墅位置可真不错,风水宝地啊!”

  众人一进门,就熟络地寒暄起来,手里提的贺礼也都价值不菲。

  可话没说两句,所有人的动作都停了下来。

  一个中年男人,使劲抽了抽鼻子。

  “什么味儿啊?”

  “好香!”

  “老熊,你这是请了哪家的大厨?”

  “光闻这味儿,就不是一般人能做出来的!”

  所有人的目光,都纷纷循着味道朝厨房的方向看去。

  熊文峰脸上的得意几乎要溢出来。

  “都别急,都别急。”

  他故作神秘地压了压手。

  “今天啊,就让你们开开眼,尝尝什么叫真正的顶级靓汤!”

  话音刚落,张远正好从厨房里走了出来。

  “熊哥,汤好了。”

  他走到那口巨大的汤锅前,猛地掀开了锅盖!

  宾客们闻到这股香气,脸上露出痴迷的表情。

  锅里的汤,清澈见底,色泽金黄。

  几只炖得骨肉分离的老母鸡和火腿静静地躺在锅底,所有的精华,显然都融入了这一锅汤里。

  “来,各位,先喝碗汤,暖暖胃。”

  张远拿起汤勺,给每人盛了一小碗。

  宾客们小心翼翼地接过,也顾不上烫,凑到嘴边吹了两下就迫不及待地抿了一口。

  汤一入口,所有人都愣住了。

  那味道层层递进,先是鸡的鲜,再是骨的醇,随后是火腿的咸香和干贝的极致鲜甜。

  “这……这是什么神仙汤?!”

  “我喝过那么多五星级酒店的汤,没有一个能比得上这个!这味道太有层次了!”

  赞叹声此起彼伏。

  中年男人三两口喝完,意犹未尽地咂咂嘴,走到张远面前,态度无比诚恳。

  “小兄弟,冒昧问一句,您是哪个五星级酒店的大厨?”

  “我走南闯北,也吃过不少好东西,但您这手艺,绝了!”

  他一脸认真地继续说:“国内几家顶级酒店的总厨我都认识,可没您这号人物啊?”

  “您这吊汤的功夫,简直是登峰造极!”

  熊文峰在一旁听着,心里那叫一个舒坦。

  角落里,一直没怎么说话的德旺支书,正端着汤碗,小口小口地品着。

  他的眼睛笑得眯成了一条缝,脸上的骄傲藏都藏不住。

  就在这时,别墅的门铃响了。

  熊文峰的助理过去开门,门口站着两个穿着制服的物业人员,神情有些古怪。

  “熊先生,您好,实在不好意思,打扰一下。”

  为首的物业经理表情十分为难。

  熊文峰一愣,“怎么了?”

  “是这样的,我们物业中心……接到好几个业主的投诉了。”

  熊文峰更纳闷了。

  “投诉?”

  “我这刚搬来,没装修也没搞出什么动静啊?”

  物业经理苦笑了一下,表情更尴尬了。

  “不是投诉噪音……是投诉您家……做饭太香了。”

  “啥玩意儿?”

  熊文峰掏了掏耳朵,以为自己听错了。

  物业经理硬着头皮解释道:

  “好几位业主打电话到物业中心,说您家这香味把他们馋得根本没法安心工作。”

  “还有几家的小孩,闻着味儿哭着闹着要吃饭,怎么哄都哄不好……”

  “噗——”

  “哈哈哈哈哈!”

  满屋子的宾客先是一愣,随即爆发出哄堂大笑。

  还有这种投诉?

  熊文峰自己也乐得不行!

  他大手一挥,对着门口探头探脑的几个邻居喊道。

  “来来来!都别站着了!”

  “今天我乔迁之喜,都进来,一起吃个便饭,热闹热闹!”

  几个邻居本来还有点不好意思,可闻着那味儿,谁也挪不动道。

  其中一个邻居转身就往自己家跑。

  不一会儿,提着两瓶珍藏版的茅台和一盒品相极佳的冬虫夏草就回来了。

  “熊老板!恭喜乔迁啊!”

  “来得仓促,一点心意,您可别嫌弃!”

  有了人带头,其他邻居也纷纷回家拿来了好酒好茶。

  厨房里,张远正在忙碌着。

  一个熊文峰生意上的朋友,正端着汤碗凑在厨房门口看热闹,他盯着张远的侧脸,越看越觉得眼熟。

  他猛地掏出手机,打开一个短视频软件,划拉了几下。

  “卧槽!”

  他一声惊呼,吸引了所有人的注意。

  “老熊!你这兄弟……我想起来了!”

  他把手机屏幕怼到熊文峰面前,上面正播放着一个视频。

  画面里,张远正站在一口大铁锅前,颠勺如飞。

  “平安村!那个办大席的厨子!”

  “他就是张远!”

  这话一出,全场哗然。

  一个农村办大席的厨子?

  这……这怎么可能!

  就凭刚才那碗汤,说是国宴御厨都有人信啊!

  张远却仿佛没听见一样,他擦了擦手,看了一眼墙上的挂钟。

  时间,刚刚好。

  他转身对着熊文峰说。

  “熊哥,汤品完了,准备做正菜了。”

  他首先处理的,是那些鲜活的鲍鱼。

  只见他先是将那锅靓汤小心翼翼地分装出来一部分。

  “红焖鲜鲍,吃的就是这口汤底。”

  他将处理好的鲜鲍鱼放入滚烫的汤中,火候拿捏的精准。

  接着,是那条鲜活的东星斑。

  张远没有选择清蒸,而是拿出了一把薄如蝉翼的柳叶刀。

  刀光闪烁,快得让人眼花缭乱。

  一片片晶莹剔透的鱼生,被他整齐地码放在铺满冰块的盘子里。

  “东星斑肉嫩,最忌过火,鱼生方能品其真味。”

  轮到那盘黑虎虾,他没有用任何复杂的调料,只是烧了一锅清水。

  “看好了,水面冒起蟹眼大小的气泡,水温刚刚好。”

  他将虾扔进水里,只烫了短短几秒,立刻捞出。

  “用这种蟹眼水白灼,既能去腥,又能最大限度地保留虾肉的鲜甜和弹嫩。”

  他一边做,一边云淡风轻地解释。

  最后,万众瞩目的“黄金大黄鱼”被端了上来。

  所有人都以为,如此珍贵的食材,必然会用上最复杂的烹饪方式。

  可张远只是拿出了最简单的姜片、葱段。

  “这么好的鱼,任何花里胡哨的做法,都是对它的糟蹋。”

  他用了最古朴的渔家烧法,猛火快蒸。

  “吃的就是一个原汁原味。”