第90章 松花蛋/皮蛋/咸鸭蛋-《自闭症首辅相公他太会撒娇卖萌了》

  “天啊,怎么来了那么多马车,是酥酥家的马车!”马车太多,一到苏家村就引起了轰动。

  “走,跟过去看看!”有村民提议,就有村民行动,因此到苏家门口的时候,是浩浩荡荡的马车队伍和人群。

  “酥酥,回来了呀,怎么那么多马车,西红柿找到了?”谢婉问。

  “是的,二婶,你看看给找个地方卸下来!”苏酥有些不好意思,只想着把番茄过明路,但却没有想到自家院子里已经放不下了。

  几百个大坛子叠放在一起,苏家的院子已经下不去脚了。

  “先卸门口吧,等会儿我再收拾收拾,尽量放下!”谢婉也很无奈,自家侄女太能买东西了。

  跟来的村民七手八脚的帮忙,基本都没有用送货的车夫卸货。

  苏酥买的背篓大,一个背篓大概能装七八十斤西红柿,就这样六七十个背篓在巷子里一字排开。

  “苏酥呀,买的什么呀!”送货的马车离开,有好奇的村民问。

  其实村民们都很好奇,毕竟量太大了,只是有些人注意分寸,没有表露出来。

  “拉的西红柿,我准备在家里加工,需要找几个手脚勤快的婶子来帮忙,一天30文,有空的可以找庆伯伯报名,明日过来就行!”

  苏酥说完门口的村民一哄而散,直接朝村长家跑去。

  “小姐,小姐,我好像发现了老爷要找的红色的菜了!”谢思雨一直安排青羽盯着苏酥家,10辆马车送货自然没有瞒过青羽的眼睛。

  “是什么?”自从谢家宝安排谢思雨打听红色的食物开始,已经有不短的时间了,谢思雨始终没打听出来那个红色的,酸酸甜甜的是什么东西。

  “跟柿子长得很像,浑身红彤彤的,看着特别诱人!”青羽不自觉的咽了咽口水。

  刚刚苏酥跟众人介绍的时候,掀开了其中一个背篓,青羽远远的看见了,离很远都能闻见香气。

  空间出品的西红柿自然不是凡品。

  “你去镇上告诉老爷,让他安排个眼生的人,到苏家门口转转,看清楚是什么东西!”谢思雨说。

  她身边就带了青羽和青竹,村里人都认识,干什么都不方便。

  青羽得了自家小姐的话,直接就去了镇上,当晚就带了个眼生的婢女回来。

  “二婶,咱们家这位置太小了,村里还有空房子吗,咱们再租一个吧,这放不开了,我还带回来了两车鸭蛋,还得做鸭蛋!”苏酥想想就觉得心累。

  早知道不弄那么多东西了!

  “一会儿村长应该会来咱们家,等他来了,咱问问。”谢婉一般在家里做绣活比较多,对村里的杂事知道的甚少。

  “行,那等庆伯伯吧!”躺平的苏酥又得开始活动了。

  “小梦,咸鸭蛋,松花蛋,皮蛋,制作方法,给我查一下。”苏酥躺在床上问小梦。

  苏酥没有管外面的西红柿,徐紫嫣让人搬了一部分到自家院里,苏家几人把剩下的搬回自家院里。

  “宿主,皮蛋的制作方法如下:

  第一步,调制料浆。将生石灰、纯碱、盐混合,再加入冷却后的茶水和草木灰,搅拌成糊状物,你有灵泉水,可以不用茶水,直接滴两滴灵泉水就可以

  第二步,将蛋表面均匀涂抹料浆,再包裹谷壳或者锯末保护。

  第三步,腌制。把滚好锯末的鸡蛋放到密封容器中静置,温度建议30度左右,腌制时间12天至一个月,夏季可以缩短至7天!”小梦说。

  “纯碱是什么?”其他的苏酥都知道,就是这纯碱,苏酥有点热懵!

  “宿主,纯碱在这个时代不太好制作,等有机会去海边我告诉你!”

  “那松花蛋呢,制作方法给我!”

  做不了皮蛋,苏酥想着先做松花蛋,毕竟那么多鸭蛋等着呢。

  “制作松花蛋,第一步也是准备浆料,纯碱和生石灰的比例大概1:3左右,加食盐,草木灰。

  然后将香料煮半个小时,冷却后与上述产品混合,搅拌均匀形成浆料

  第二步,鸭蛋表面蘸浆料,滚上谷糠或者谷壳,装缸密封,温度跟皮蛋温度一样,时间的话春夏秋季3-5天,冬季30天。

  成熟以后脱壳,就变成了松花蛋!”

  “也需要纯碱啊!”苏酥无语。

  “那咸鸭蛋呢,总不需要吧!”苏酥都有点儿想放弃了,她本就不是个