顾明惠应了声,“鸡都是今天现杀的,早上八点多送过来,我家鸡是在菜市场吴姐家买的。”
说着,她还把今早上的收货单拿了出来,上面写着公鸡二十只,上面还有吴姐的签字。
当然价格没有写,这是顾明惠专门嘱咐的,有顾客问起食材,她就能展示给人看。
顾明惠这里还个专门的小本子,每次吴姐家的人送鸡过来,数量和价格都会在上面记着。
付过钱,就让对方签字。
吴大妈愣了下,这个吴姐还跟她一个姓,她也认识,去她家买过鸡。
“小吴家的鸡呀,那是不错,她家卖的鸡都是山地鸡,散养长大的。”
一旁的老人家接了话茬,她不爱吃外面饲料养大的家畜,总觉得鸡肉有一股子味道。
另一个年轻一点的女人问了下价格。
顾明惠如实说了,又指了下小立牌,“那上面写的清楚,我家满十块还送炸鸡架。”
明码标价,愿意花钱就买,她也不做手脚。
吴大妈瞬间退缩,“老板娘,你家这价格也太贵了,谁舍得花这钱,现在鸡才三块四一斤。
这一个鸡腿的价格都抵得上两斤鸡肉,鸡腿才多重,最多六两(300克)。”
顾明惠没有否定,反而说,“我家这鸡腿是新鲜的、油是干净的、还有这手艺在这。
人家肯某鸡一个鸡块都六块五,抵我家一个鸡腿,我家鸡腿的味道可不比人家差。”
说着,顾明惠把复炸好的鸡腿夹出来,继续说,“炸鸡腿,你们在家也能做。
先不说能不能做出这味道。
就说炸几个鸡腿得一小锅油,我要是不做这生意,我可不舍得这锅油。”
虽说炸过鸡腿的油也能拿来炒菜,但是谁家能一下子消耗这么多油,又不是饭店。
老人家笑了起来,这是个实诚人,“确实,你这一锅油,放我们年轻那会,能用上好几十年。”
他们那会都是用纱布沾点油,擦一下锅,就能正常炒菜。
“对呀,而且我这做生意肯定得挣钱,总不能成本价吆喝,我纯喝西北风也喝不饱呀。”
顾明惠打趣了下,其他人也跟着笑出了声。
“你家这炸鸡腿闻着挺香的,怎么做的?”
有人问了这个问题,但顾明惠打了个哈哈,敷衍了过去。
她将鸡腿放在碟子上,拿出筷子,把脆皮扒拉开,露出里面的鸡腿。
一整个外酥里嫩,香味扑鼻。
顾文安趁机把鸡架炸了起来,这个技术要求没那么高,他能胜任。
王慧一下子就被吸引住了,她就喜欢吃点好吃的,“老板娘,你先给我拿一个,我尝尝。
要是好吃,我再给我儿子来一个。”
顾明惠应了下,“吃辣的还是甜的?甜的是番茄酱。”,她边问边拿出牛皮袋。
“辣的,微辣吧。”
王慧指了下一旁的白芝麻,说了句,“这个多撒点,我就喜欢吃这个。”
“行,那我就多撒点。”
顾明惠依次撒上调味料后,把脆皮鸡腿放进牛皮袋后递给对方。
“刚出锅的,小心烫。”
王慧没多说话,吹了吹鸡腿,等了一会,就直接咬了口脆皮。
顿时,清脆的声音在唇齿之间响了起来。
下一口就是鸡腿肉,咬上一口,“烫、烫,真烫”,王慧没忍住喊了出来。
顾明惠见状,拿了瓶矿泉水,打开盖子,顺手递给对方,不带嘲笑的笑了下。
“刚出锅的,肯定烫,你慢点吃。”
王慧立刻拿起矿泉水瓶喝了起来,一口、两口,等缓了过来后,鸡腿肉也没那么烫了。
她继续吃了起来,时不时地说上一句,“好吃、真好吃,辣辣的,味道不错。”
旁人看着王慧吃着香,也有个别馋嘴的,忍不住舔了舔舌头,“老板娘,给我也来个,跟她一样就行。”
“好,这就来。”
没一会,一整个鸡腿就被王慧吃完,只剩下跟鸡腿骨头,她抽了张纸,擦了下嘴巴。
“这味道真不错,是我吃过最好吃的炸鸡腿。”
顾明惠心想。
那是当然,这脆皮鸡腿可是多少人研究出来的心血,她也就是站在巨人的肩膀上,得了便宜。
王慧把手里的牛皮袋扔到一旁的垃圾桶,“老板娘,给我再来五个,三个微辣,两个甜的,多放芝麻。”
她和她儿子都是吃货,一个鸡腿吃着根本不过瘾,还容易把馋虫勾出来。
不如直接多买点,一次性吃过瘾,免得晚上想起来,吃不着还容易睡不着。
顾明惠应了声,拿了两个牛皮袋分别装起五个调好味的鸡腿,又把炸好的鸡架装了三份。
“一共是六个鸡腿,三十块钱,我家是满十块钱送一份鸡架,你这三十块,我就送三份。”
说完,她对着旁人说,“鸡架是先到先得,送完为止。”
“那谢谢老板娘了,生意兴隆哈。”
王慧瞧了眼三份炸鸡架,也是微辣口的,脸上笑嘻嘻,付了钱,拎着东西就走了出去。
老人家开口问,“老板娘,你给我来两个鸡翅、一个鸡排吧,十三块钱,送一份鸡架,是吧?”
说着,她把钱拿了出来,就要递给对方。
顾明惠接过钱,“是的,老人家稍等下,我这就给你装起来,你要啥口味?”
“一点点辣吧。”
老人家回了句,她早就退休,有退休金,年轻时吃了不少苦,现在也乐意享享福。
这有了第一个人买,就有第二个,慢慢的也就有第三个、第四个、第五个。
……
来买的人大多都是凑着十块钱买的,就想得到送的那一份鸡架。
偶尔有一两个,怕不好吃,买了一个脆皮鸡腿或者一个脆皮鸡排尝尝味。
想着要是味道不错,下次多买点,毕竟六块钱也不便宜。
就连不舍得花钱的吴大妈也买了两个炸鸡腿,“一个甜的,一个辣的,分开装。
送的鸡架,要辣口的,别不舍得放辣椒,我在这看着呢。”
顾明惠和气地笑了下,“大妈,你喜欢吃辣的,我就多放点。
要是,你觉得不够辣,也能自己添点,这都不算什么。”
说着,她还把今早上的收货单拿了出来,上面写着公鸡二十只,上面还有吴姐的签字。
当然价格没有写,这是顾明惠专门嘱咐的,有顾客问起食材,她就能展示给人看。
顾明惠这里还个专门的小本子,每次吴姐家的人送鸡过来,数量和价格都会在上面记着。
付过钱,就让对方签字。
吴大妈愣了下,这个吴姐还跟她一个姓,她也认识,去她家买过鸡。
“小吴家的鸡呀,那是不错,她家卖的鸡都是山地鸡,散养长大的。”
一旁的老人家接了话茬,她不爱吃外面饲料养大的家畜,总觉得鸡肉有一股子味道。
另一个年轻一点的女人问了下价格。
顾明惠如实说了,又指了下小立牌,“那上面写的清楚,我家满十块还送炸鸡架。”
明码标价,愿意花钱就买,她也不做手脚。
吴大妈瞬间退缩,“老板娘,你家这价格也太贵了,谁舍得花这钱,现在鸡才三块四一斤。
这一个鸡腿的价格都抵得上两斤鸡肉,鸡腿才多重,最多六两(300克)。”
顾明惠没有否定,反而说,“我家这鸡腿是新鲜的、油是干净的、还有这手艺在这。
人家肯某鸡一个鸡块都六块五,抵我家一个鸡腿,我家鸡腿的味道可不比人家差。”
说着,顾明惠把复炸好的鸡腿夹出来,继续说,“炸鸡腿,你们在家也能做。
先不说能不能做出这味道。
就说炸几个鸡腿得一小锅油,我要是不做这生意,我可不舍得这锅油。”
虽说炸过鸡腿的油也能拿来炒菜,但是谁家能一下子消耗这么多油,又不是饭店。
老人家笑了起来,这是个实诚人,“确实,你这一锅油,放我们年轻那会,能用上好几十年。”
他们那会都是用纱布沾点油,擦一下锅,就能正常炒菜。
“对呀,而且我这做生意肯定得挣钱,总不能成本价吆喝,我纯喝西北风也喝不饱呀。”
顾明惠打趣了下,其他人也跟着笑出了声。
“你家这炸鸡腿闻着挺香的,怎么做的?”
有人问了这个问题,但顾明惠打了个哈哈,敷衍了过去。
她将鸡腿放在碟子上,拿出筷子,把脆皮扒拉开,露出里面的鸡腿。
一整个外酥里嫩,香味扑鼻。
顾文安趁机把鸡架炸了起来,这个技术要求没那么高,他能胜任。
王慧一下子就被吸引住了,她就喜欢吃点好吃的,“老板娘,你先给我拿一个,我尝尝。
要是好吃,我再给我儿子来一个。”
顾明惠应了下,“吃辣的还是甜的?甜的是番茄酱。”,她边问边拿出牛皮袋。
“辣的,微辣吧。”
王慧指了下一旁的白芝麻,说了句,“这个多撒点,我就喜欢吃这个。”
“行,那我就多撒点。”
顾明惠依次撒上调味料后,把脆皮鸡腿放进牛皮袋后递给对方。
“刚出锅的,小心烫。”
王慧没多说话,吹了吹鸡腿,等了一会,就直接咬了口脆皮。
顿时,清脆的声音在唇齿之间响了起来。
下一口就是鸡腿肉,咬上一口,“烫、烫,真烫”,王慧没忍住喊了出来。
顾明惠见状,拿了瓶矿泉水,打开盖子,顺手递给对方,不带嘲笑的笑了下。
“刚出锅的,肯定烫,你慢点吃。”
王慧立刻拿起矿泉水瓶喝了起来,一口、两口,等缓了过来后,鸡腿肉也没那么烫了。
她继续吃了起来,时不时地说上一句,“好吃、真好吃,辣辣的,味道不错。”
旁人看着王慧吃着香,也有个别馋嘴的,忍不住舔了舔舌头,“老板娘,给我也来个,跟她一样就行。”
“好,这就来。”
没一会,一整个鸡腿就被王慧吃完,只剩下跟鸡腿骨头,她抽了张纸,擦了下嘴巴。
“这味道真不错,是我吃过最好吃的炸鸡腿。”
顾明惠心想。
那是当然,这脆皮鸡腿可是多少人研究出来的心血,她也就是站在巨人的肩膀上,得了便宜。
王慧把手里的牛皮袋扔到一旁的垃圾桶,“老板娘,给我再来五个,三个微辣,两个甜的,多放芝麻。”
她和她儿子都是吃货,一个鸡腿吃着根本不过瘾,还容易把馋虫勾出来。
不如直接多买点,一次性吃过瘾,免得晚上想起来,吃不着还容易睡不着。
顾明惠应了声,拿了两个牛皮袋分别装起五个调好味的鸡腿,又把炸好的鸡架装了三份。
“一共是六个鸡腿,三十块钱,我家是满十块钱送一份鸡架,你这三十块,我就送三份。”
说完,她对着旁人说,“鸡架是先到先得,送完为止。”
“那谢谢老板娘了,生意兴隆哈。”
王慧瞧了眼三份炸鸡架,也是微辣口的,脸上笑嘻嘻,付了钱,拎着东西就走了出去。
老人家开口问,“老板娘,你给我来两个鸡翅、一个鸡排吧,十三块钱,送一份鸡架,是吧?”
说着,她把钱拿了出来,就要递给对方。
顾明惠接过钱,“是的,老人家稍等下,我这就给你装起来,你要啥口味?”
“一点点辣吧。”
老人家回了句,她早就退休,有退休金,年轻时吃了不少苦,现在也乐意享享福。
这有了第一个人买,就有第二个,慢慢的也就有第三个、第四个、第五个。
……
来买的人大多都是凑着十块钱买的,就想得到送的那一份鸡架。
偶尔有一两个,怕不好吃,买了一个脆皮鸡腿或者一个脆皮鸡排尝尝味。
想着要是味道不错,下次多买点,毕竟六块钱也不便宜。
就连不舍得花钱的吴大妈也买了两个炸鸡腿,“一个甜的,一个辣的,分开装。
送的鸡架,要辣口的,别不舍得放辣椒,我在这看着呢。”
顾明惠和气地笑了下,“大妈,你喜欢吃辣的,我就多放点。
要是,你觉得不够辣,也能自己添点,这都不算什么。”