第63章 脑子转得是快!-《重返80,百元彩礼娶娇妻》

  张婶一挺胸脯,别提多得意了,“这罐是萝卜干,脆生!那罐是酱黄瓜,爽口!还有这个,”她神秘兮兮地指着最中间一个黑陶罐子,“我的拿手绝活——酱豆角!”

  说着,她掀开罐子盖。

  “嚯!”

  一股更浓郁、更霸道的香味儿瞬间炸开,扑面而来。

  叶淑兰凑过去一看,里面的豆角被酱汁泡得油光锃亮,颜色深得发黑,一看就入了味儿了。

  “婶子,这……这得腌多久才能这么香啊?”

  “急不得。”张婶摆摆手,像个传授武功秘籍的老师傅,“做酱菜,讲究的就是个慢工出细活。火候、时间,差一点,味道就全不对了。”

  她从罐子里夹出一根油亮的豆角,递给叶淑“兰。

  “尝尝,看婶子的手艺地不地道!”

  叶淑兰接过来,小心翼翼地咬了一小口。

  “咔嚓!”

  清脆的响声在齿间炸开。

  酱香、咸香,还有一丝若有若无的回甜,几种味道在舌尖上层层递进,谁也不抢谁的风头,又完美地融合在一起。那豆角嚼起来脆生生的,越嚼越香,简直停不下来。

  “好吃!太好吃了!”叶淑兰的眼睛瞬间就亮了,跟发现了新大陆似的。

  “好吃吧?”张婶笑得眉眼都弯了起来,“这手艺啊,是我婆婆传给我的,我婆婆又是从她婆婆那儿学的,到我这儿,传了三代了!”

  她重重地拍了拍叶淑兰的肩膀,语气里带着一份郑重的托付。

  “今天,婶子就把这压箱底的宝贝教给你,以后你可得给它发扬光大,不能砸了咱家的招牌!”

  “婶子,我……我一定好好学!”叶淑兰被这气氛感染,也跟着严肃起来,郑重地点了点头。

  “好!”张婶满意了,麻利地挽起袖子,“那咱们就开整!”

  第一步,挑豆角。

  “做酱菜,料是根。你看这豆角,得挑这种嫩生生的,粗细匀溜,颜色翠绿的。掐一下,指甲盖里能汪出水来,这才叫好豆角。太老了嚼不动,太嫩了不入味,都是白搭。”

  叶淑兰听得格外认真,恨不得把每个字都刻在脑子里。

  接着是洗、晾,然后就是最关键的——调酱料。

  “这酱料就是酱菜的魂!盐不能多,多了齁得慌;糖不能少,少了味道寡淡。还得加点酱油、醋、花椒、八角……”

  张婶像个大厨,一边往盆里放调料,一边讲解每一样东西的作用和用量,手底下那叫一个行云流水。

  叶淑兰看得入了神,眼睛都忘了眨。

  “记住了没?”

  “记住了!”

  “光记没用,得上手。”张婶把勺子往她手里一塞,“你来试试。”

  叶淑兰接过勺子,手心都有点冒汗了。她学着张婶的样子,小心翼翼地往盆里加调料。

  盐,一小勺。

  糖,两小勺。

  轮到酱油了,她犹豫了,下意识地去看张婶。

  “别看我,做菜得凭感觉来,用心去调。”张婶抱着胳膊,笑眯眯地当起了甩手掌柜。

  叶淑兰咬了咬嘴唇,心一横,凭着刚才的记忆,倒了小半碗酱油进去。

  “搅匀了,尝尝味儿。”

  她赶紧用筷子搅匀,然后蘸了一点点放进嘴里。

  下一秒,她整张脸都皱成了一团。

  咸!太咸了!

  “是不是咸了?”张婶一看她的表情就乐了。

  “嗯……”叶淑兰不好意思地点头,脸都红了。

  “没事,第一次都这样,谁还不是个厨房小白过来的?”张婶拿过勺子,又往里面加了点糖和清水,搅了搅,自己尝了一口,满意地点点头,“喏,这就对了。调味这活儿,得一点点来,急不得。”

  最后,张婶手把手教她怎么把豆角码进罐子里,怎么倒酱料,怎么密封。

  “这最后一步最关键,密封一定要做好,要是漏了气,那前面所有的功夫都白费了,一坛子菜就全完了。”

  叶淑兰听着张婶的叮嘱,心里跟猫抓似的,痒痒的。

  这手艺,她非学到手不可!

  不光要学会,还得学精!以后,她要让陆丰的店里,也摆满她亲手做的、最好吃的酱菜!

  “你看,罐口得用油纸这么封严实了,再用绳子死死绑紧,一点缝儿都不能留。”张婶一边说,一边手上不停,动作麻利地做着示范。

  叶淑兰看得仔细,眼睛都不敢眨,手上也跟着虚空比划着。

  等张婶示范完,她迫不及待地拿起一个罐子,有样学样地封了起来。

  虽然手上的动作还有点笨,绳子绑得歪歪扭扭,但总算是把罐口给堵严实了。

  “不错不错!”张婶拍了拍她的手背,夸了一句,“头一回能做成这样,算是有天分了!”

  叶淑兰嘿嘿一笑,脸颊有点发烫。

  “婶子,这酱菜得腌多久才能吃啊?”

  “急啥?这东西是功夫活,少说也得捂上半个月。”张婶拍了拍冰凉的陶罐,“得让那酱味儿一点点钻进豆角里去,才够味儿。”

  半个月……

  叶淑兰掰着手指头,在心里默默地算着日子。

  “咋了?嫌久?”张婶斜了她一眼。

  “不是不是!”叶淑兰赶紧摆手,生怕被误会,“我就是寻思着,这要是真能做出来卖钱,那不得提前好多天就准备起来嘛。”

  “嘿!你这丫头,脑子转得是快!”张婶乐了,“做生意就得有这股机灵劲儿!”

  她像是来了兴致,又拉着叶淑兰,把压箱底的其他几样酱菜做法,一股脑儿全教了。

  萝卜干怎么晒才脆,酱黄瓜的料怎么配才爽口,还有那酸甜开胃的腌白菜……

  一样样地教,一样样地示范。

  等叶淑兰晕头转向地从张婶家出来,天都快擦黑了。

  她推开店门,一眼就看见陆丰正坐在柜台后头,低着脑袋,手里拿着笔在账本上划拉着什么。

  听到门响,他抬起头。

  “回来了?学得咋样?”

  “学会了!”叶淑兰像只报喜的燕子,兴冲冲地跑过去,“丰哥,张婶把她的绝活全都教给我了!我一个字不落地全记下来了!”

  她献宝似的从怀里掏出那个皱巴巴的小本子,上面密密麻麻全是字。

  陆丰接过来翻了翻,本子上的字迹娟秀,条理清晰,他眉梢轻轻一挑。

  “记得是挺详细。”

  “不让人瞧见,这个有点难?”他摸着光洁的下巴,有些为难道。

  被按在地上摩擦的贾琏,因为施暴者稍微松开了些劲,终于能艰难的转过头来,看着贾琮悻悻喊了声。

  东方云阳与长吾稳住身影后,两人倒是没有犹豫,几乎同时使用结印施展出新的忍术,发动新的攻击。

  可在容老师看到转校生原先学校的时候,她就没有太多的反应了,原来竟然是镇海中学的学生。看了一眼她的成绩单,不算是特别的优异,但是在鄞县中学各个班级中排到前二十名还是很稳的。

  “关键是我怕我下飞机后还没有走进机场大厅内,就冻死在停机场了。”姬美奈身体抖了抖,想到自己穿着短裙进入零下二十度以下的空间,就觉得身体变冷了。

  若是姬如雪知道儿子的想法,一定会拧起他的耳朵转三百六十度。

  说起来,还有一件让她高兴的事情,那就是夏皇后迟迟没有恢复凤仪宫请安的事了。

  都是管过家的人,焉能不知道,贾家那么多的田庄园子,加起来一年的进项也不过这个数字。

  因为它们身上的衣着都并非古早的服饰,也并非是从前陈国陪葬的配饰。

  韩三坪只是轻飘飘的评论了这么两个字,然后就仰起脖子,吹起啤酒来。

  对于这种程度是伤势蝙蝠侠没有太好的治疗手段,他只能通过动力装甲为自己注射了兴奋剂,随后一颗冰冻手雷砸到了断臂上,强烈的寒气将伤口的血液凝固了。

  黄金孔雀低头再啄,金光如钩而下,与叛逆骑士的拳头撞在一起,叛逆骑士顿时飞坠而下,拳头上都被啄出了一个血洞。

  这车手也是这家俱乐部的,属于沈义暂借的,为的就是来试验车子性能的。

  “好吧,这次换你钓。”韩森把暗域丝垂下去之后,把暗域丝交给了宝儿。

  不眠看见竟是张仁李义宋直赵正不休和尚几人,欢喜的胡子都翘了老高,赶紧端着自己正大吃特吃的一盘土豆过来和他们坐在一起。

  就在这个时候,前段白莲教的士兵听到了中间白莲教士兵成功逃窜的话语,有些胆大的人不由得转过头看了一眼,当他们转过头的时候,眼神中写满了震撼。

  琳睁大眼睛,看到眼前仿佛展开一扇似虚似实的,流转着银色光芒的大门。

  外面的天气有些凉下来了,随着而来的是黑暗。陈一直站在那里通过自己住处的窗户看着外面的风景。此时在本来人不是很多的街道上看上去显得更加的安静了。

  声音消隐,油灯的光泽散去,看起来比第一次更为破旧。费米尔将它随意地揣进怀里,朝着森林中迈开脚步。

  格林还想上去理论被队友们马上制止住了。裁判看到后开始观察着格林的动作和他下句要说出的话。他已经成功的引起了裁判们的注意了。

  忽然的电话铃声打断了岑繁星的思考和兴奋,看了眼手机,居然是江也打过来的。