第3章 玉成淬火时-《流放岭南:开局一座破酒馆》

  腊月将至,寒风卷着枯叶扫过\"百草轩\"门前的青石板。店内却暖意融融,药香裹着年节将至的喜庆气息。春生掌柜正与石头核对年关账目,算盘声清脆有序,账面盈余较去年又增三成,江南市场已稳,北边也渐有起色。

  \"掌柜的,\"小木捧着新拟的年礼清单过来请示,\"今年给老主顾的节礼,按您吩咐加了惠民茶包,您看分量可还妥当?\"

  春生细看清单,见小木将贵客礼与百姓礼区分得细致,微微颔首:\"分量正好。记住,药膳惠民,贵在真诚,不在贵重。\"正说着,驿卒送来江南周管事的急信,展开一看,两人脸色都凝重起来。

  信中说,\"永盛堂\"仿制\"百草轩\"的\"平补养生散\"竟降价四成,在江南村镇大肆兜售,包装几可乱真。更棘手的是,对方买通几个地痞,散布\"百草轩\"店大欺客、以次充好的谣言。

  \"这是要断我们根基啊!\"石头气得胡须直颤。小木却沉思片刻道:\"掌柜的,咱们可否将计就计?他们既说我们以次充好,咱们就把药材晾晒、炮制的过程公开给乡民看?\"

  春生眼中闪过赞许:\"说得在理。但光公开不够,要让人心服口服。\"他当即吩咐三事:让阿木精选一批道地药材,在江南联营店前公开炮制;请周管事邀当地乡老参观工坊;同时印制简易《辨药诀》散给村民。

  腊八这天,江南传来捷报:公开炮制当日,围观者见\"百草轩\"用料精良、工艺严谨,谣言不攻自破。更有人当场对比出仿冒品用料粗劣。周管事信末感叹:\"真金不怕火炼,此番反让我店声誉更隆!\"

  春生放下信笺,见小木正细心记录此事始末,便问道:\"可知为何能反败为胜?\"

  小木抬头答:\"学生以为,一在根基扎实,二在顺势而为。\"

  \"不错。\"春生目光深远,\"但更要记住:药香之道,如熬膏忌急火。面对风波,最忌自乱阵脚。\"

  年关忙碌中,春生开始让福贵独立负责惠民茶包的配剂。头两天,福贵紧张得称错分量,春生却未责备,只让他重称一遍:\"药材关乎人命,差之毫厘谬以千里。\" 福贵羞愧难当,自此每味药必称三遍,渐渐养成慎独习惯。

  除夕守岁夜,春生特意让年轻伙计围炉夜话,畅谈来年志向。福贵说想专攻药材鉴别,另一个小伙计想学客户辨证。春生一一记下,开春后便让阿木带福贵熟悉药材产地,让小木教辨证基础。这种因材施教的法子,让伙计们进步神速。

  正月里,州府举办元宵庙会。春生破例让伙计们轮班去逛,只要求回来说说市井新需。小木逛后禀报:\"学生见不少摊贩卖所谓'神效丸药',价格虚高。咱们可否设个义诊摊,教百姓辨药?\"

  春生欣然应允。元宵当日,\"百草轩\"义诊摊前大排长龙。小木带人讲解常见药材真伪,福贵演示简易药膳做法。有老农拿着假药来问,小木当场泡水验看,水质混浊无异味,真药却清亮药香扑鼻。围观者纷纷叫好,自此\"百草轩伙计会辨药\"的名声传遍州府。

  这场义诊看似小事,却让春生看到更深远的启示。他在当月学塾上讲:\"药膳之德,不在居高临下施舍,而在授人以渔。百姓懂得辨药养生,比我们卖出多少药都珍贵。\"

  开春后,江南周管事来信提及新难题:有药商仿制\"百草轩\"包装被揭穿后,竟转而降价倾销正宗药材,想从原料端挤压。春生将信递给小木:\"若是你,当如何?\"

  小木思索良久:\"学生以为,可联合几家诚信药行,订立采买盟约,共拒恶意压价。同时将药材产地、采收时节明示于产品,让品质自己说话。\"

  \"正是。\"春生提笔给周管事回信,基本采纳小木建议,只添了一句:\"可邀药农参观工坊,使其知药材如何化为良药,价值在何处。\"

  暮春三月,此事圆满解决。更意外的是,几位药农参观后主动要求与\"百草轩\"签订长期契约,愿以合理价格专供优质药材。一场危机反成转机。

  雨夜,春生独坐书斋整理林薇薇手札。翻到一页泛黄笔记,上书:\"育苗如制药,急火易焦,慢火方得真味。\" 他望向窗外细雨,想起这些年小木从抓药称错分量到独当一面,福贵从莽撞小伙到严谨识药,石头阿木等老伙计倾囊相授......这传承之道,确如文火熬膏,急不得。

  清明祭扫时,春生特地带小木同往。墓碑前,他焚香告慰:\"师父,店中新一代已堪大用。您说的'药香远扬',弟子必率后人竭力达成。\"

  归途斜阳洒满山道。小木见春生鬓角已有星霜,不禁道:\"掌柜的,您放心,我们一定守好这份基业。\"

  春生却摇头:\"不仅要守,更要让药香飘得更远。你可知为何今年我坚持开拓北边市场?\"

  小木怔住。

  \"因为真正的传承,\"春生望向前方开阔的田野,\"是让种子落在更远的土壤里。\"