沙漏滴完,服务员示意鸡肉已好。
嬴子慕夹起一块鸡腿肉,只见经过椰汁汤底洗礼的鸡肉,皮色变得更加金黄透明,肉质紧实而饱满。
“这鸡肉蘸着这个调料吃,风味最佳。”嬴子慕示范着将鸡肉在蘸料碗里滚了一圈。
三位阿父学着她的样子,夹起鸡肉,蘸上那汇聚了小金桔酸爽、沙姜独特香气、指天椒热烈、酱油咸鲜的蘸料。
嬴政将蘸满料汁的鸡肉送入口中。
首先感受到的是蘸料复合的酸辣咸香,极大地刺激了味蕾,紧接着咬下去,文昌鸡特有的嫩滑爽口、皮脆肉嫩的口感瞬间爆发出来!
鸡肉本身极其鲜甜,汁水充沛,椰汁的清甜已经微微渗透进去,与蘸料的浓烈形成了完美的平衡与反差,不仅没有掩盖鸡肉的本味,反而将其衬托得更加突出。
他细细咀嚼,眼中闪过一丝满意。
这鸡肉的品质和这种独特的烹饪及食用方式,确实堪称一绝。
秦王也将蘸满料汁的鸡肉送入口,中这鸡肉的嫩滑程度超乎他的想象,几乎是齿间轻轻一碰,鲜美的肉汁便迸发出来。
沙姜那种奇异的香味与小金桔的酸,是他从未体验过的味道组合,陌生却极具吸引力。
他忍不住又夹起一块,这次仔细品味了那晶莹的鸡皮,果然如嬴子慕所说,脆弹可口,毫无肥腻之感。
小嬴政则吃得眉开眼笑,小嘴巴油汪汪的,自己用筷子努力夹着鸡肉,蘸料对他来说有点辣,嬴子慕便用清水帮他涮一下再吃,小家伙依然吃得津津有味,尤其是鸡翅膀,啃得特别香。
吃完一轮鸡肉,开始下配菜。
手打牛肉滑下锅,煮至浮起,捞起后口感Q弹无比,牛肉的鲜香与椰汁的甜味结合,别有一番风味。
珍珠小马蹄口感清甜无渣,极为脆嫩,在口中发出清脆的声响,本身就像是一种水果,煮在汤里更是增加了汤的清甜。
海南野菜放入锅中稍微一烫,捞出后依旧保持翠绿,入口带着淡淡的苦味与清香,非常解腻。
竹荪如同海绵一样吸收了饱满的椰子鸡汤,放入口中,轻轻一咬,汤汁在口中爆开,鲜甜无比,其本身脆嫩的口感也令人称道。
玉米和豆腐则在清甜的汤底中煮过后,自身的味道与椰香完美融合,变得更加可口。
期间,服务员又拿来两个椰子,将椰汁倒入锅中作为加汤,确保汤底始终保持着浓郁的椰香。
品尝过丰富的配菜,主食也上来了。
鸡油饭是用鸡汤和鸡油煮出来的米饭,米饭粒粒分明,泛着诱人的油光,散发着浓郁的鸡肉香气,单吃就非常美味。
马蹄糕则清甜爽口,软糯中带着脆脆的马蹄粒,是很好的餐后甜点。
这一顿饭,吃得众人心满意足。
尤其是两位大嬴政,他们对这种清淡、健康、注重食材本味,又通过蘸料赋予多变口感的烹饪方式很是
嬴子慕夹起一块鸡腿肉,只见经过椰汁汤底洗礼的鸡肉,皮色变得更加金黄透明,肉质紧实而饱满。
“这鸡肉蘸着这个调料吃,风味最佳。”嬴子慕示范着将鸡肉在蘸料碗里滚了一圈。
三位阿父学着她的样子,夹起鸡肉,蘸上那汇聚了小金桔酸爽、沙姜独特香气、指天椒热烈、酱油咸鲜的蘸料。
嬴政将蘸满料汁的鸡肉送入口中。
首先感受到的是蘸料复合的酸辣咸香,极大地刺激了味蕾,紧接着咬下去,文昌鸡特有的嫩滑爽口、皮脆肉嫩的口感瞬间爆发出来!
鸡肉本身极其鲜甜,汁水充沛,椰汁的清甜已经微微渗透进去,与蘸料的浓烈形成了完美的平衡与反差,不仅没有掩盖鸡肉的本味,反而将其衬托得更加突出。
他细细咀嚼,眼中闪过一丝满意。
这鸡肉的品质和这种独特的烹饪及食用方式,确实堪称一绝。
秦王也将蘸满料汁的鸡肉送入口,中这鸡肉的嫩滑程度超乎他的想象,几乎是齿间轻轻一碰,鲜美的肉汁便迸发出来。
沙姜那种奇异的香味与小金桔的酸,是他从未体验过的味道组合,陌生却极具吸引力。
他忍不住又夹起一块,这次仔细品味了那晶莹的鸡皮,果然如嬴子慕所说,脆弹可口,毫无肥腻之感。
小嬴政则吃得眉开眼笑,小嘴巴油汪汪的,自己用筷子努力夹着鸡肉,蘸料对他来说有点辣,嬴子慕便用清水帮他涮一下再吃,小家伙依然吃得津津有味,尤其是鸡翅膀,啃得特别香。
吃完一轮鸡肉,开始下配菜。
手打牛肉滑下锅,煮至浮起,捞起后口感Q弹无比,牛肉的鲜香与椰汁的甜味结合,别有一番风味。
珍珠小马蹄口感清甜无渣,极为脆嫩,在口中发出清脆的声响,本身就像是一种水果,煮在汤里更是增加了汤的清甜。
海南野菜放入锅中稍微一烫,捞出后依旧保持翠绿,入口带着淡淡的苦味与清香,非常解腻。
竹荪如同海绵一样吸收了饱满的椰子鸡汤,放入口中,轻轻一咬,汤汁在口中爆开,鲜甜无比,其本身脆嫩的口感也令人称道。
玉米和豆腐则在清甜的汤底中煮过后,自身的味道与椰香完美融合,变得更加可口。
期间,服务员又拿来两个椰子,将椰汁倒入锅中作为加汤,确保汤底始终保持着浓郁的椰香。
品尝过丰富的配菜,主食也上来了。
鸡油饭是用鸡汤和鸡油煮出来的米饭,米饭粒粒分明,泛着诱人的油光,散发着浓郁的鸡肉香气,单吃就非常美味。
马蹄糕则清甜爽口,软糯中带着脆脆的马蹄粒,是很好的餐后甜点。
这一顿饭,吃得众人心满意足。
尤其是两位大嬴政,他们对这种清淡、健康、注重食材本味,又通过蘸料赋予多变口感的烹饪方式很是