磨房的石碾子又开始“吱呀”作响时,哑女正蹲在门槛上择菜。深秋的阳光斜斜地落在她发顶,把那几根没藏住的白头发,染成了金褐色。
“婶子,今儿磨多少棒子面?”小虎推着独轮车进来,车上装着半袋玉米粒,布袋边角磨出了毛边,露出里面的粗布衬里。他裤脚沾着泥,是刚从地里回来——趁着晴好,把最后一茬红薯挖了,堆在院角,用稻草盖着,等着霜降后再收进窖里。
磨房的张大爷正用笤帚扫着石碾子上的麸皮,见了小虎,直起腰笑:“刚够磨三升,你婶子说要蒸窝窝头,给你家哑女也捎两个。”
小虎把玉米粒倒进磨盘上方的漏斗里,又往磨眼里塞了把干稻草——这样磨出来的面会更细些。他踩动踏板,石碾子开始缓缓转动,“吱呀——吱呀——”的声响漫出来,混着玉米被碾碎的“沙沙”声,像首老旧的歌谣。
哑女端着个粗瓷碗进来,里面是切好的萝卜条,撒了点盐,脆生生的。她把碗往磨房的石桌上一放,又从兜里掏出块薄荷糖,剥开糖纸递给张大爷的小孙子。那孩子刚会走路,摇摇晃晃地扑过来,抓住糖块就往嘴里塞,黏糊糊的小手在小虎裤腿上擦了擦,留下串湿乎乎的印子。
“你家哑女就是心细。”张大爷看着哑女帮着调整漏斗里的玉米粒,让流速匀匀的,不由夸道,“上回磨高粱面,她就站在这儿守了一下午,说粗了硌嗓子,非得磨到细得能吹起来才肯走。”
小虎踩踏板的脚顿了顿,笑着回:“她呀,就认死理。前儿做红薯饼,非得把红薯皮削得比纸还薄,说这样吃着不喇嘴。”话里带着点嗔怪,眼里却漾着暖。
哑女听见了,回头冲他比划了个“打”的手势,手里还捏着根玉米须,晃悠悠地像在抽他。小虎赶紧讨饶:“错了错了,是我嘴笨,该说你做的饼子甜得能粘住牙。”
磨房里的笑声混着石碾的“吱呀”声,把墙角的蜘蛛网盘得更紧了。哑女忽然想起去年冬天,小虎也是在这儿磨面,磨到一半踏板断了,他愣是蹲在地上修了两个时辰,手冻得通红,却不让她靠近,说机油脏。最后还是张大爷找了块旧铁板补上,才算完事。那天的玉米面磨得粗,蒸出的窝窝头带着点颗粒感,小虎却说香,抢着吃了三个,把她碗里的也扒了过去。
“对了,”张大爷忽然想起什么,从磨房角落拖出个麻袋,“你上次托我留的荞麦,晒干了,磨成面够做两回饸饹面。”荞麦面是哑女爱吃的,尤其是冬天,和着羊肉汤煮,暖得能从胃里一直热到心里。
小虎停下踏板,石碾子慢慢停下,磨房里瞬间安静下来,只剩窗外风吹过杨树的“哗哗”声。他擦了把汗,接过麻袋掂量了下:“够了够了,等过几日落雪,就麻烦婶子教哑女揉面,她总说自己揉的面太硬,煮出来像棍子。”
哑女脸一红,从兜里掏出个小布包,里面是晒干的花椒叶。她往张大爷手里塞,比划着“炸花椒油”——去年张大爷用她给的花椒叶炸了油,拌凉菜特别香,今年她特意多晒了些。
张大爷笑着收下:“那我明儿就炸,到时候送半碗给你们。”说着指了指石碾子上的玉米面,“差不多了,过遍筛子就行。”
小虎把磨好的玉米面倒进竹筛,哑女拿过木勺,一下下晃着筛子,细粉簌簌落在下面的盆里,粗的留在筛面上,还要再磨一遍。阳光从磨房的小窗照进来,在细粉上投下块亮斑,随着筛子的晃动轻轻跳着,像只小蚂蚱。
筛完面,小虎把细面装进布袋,沉甸甸的。张大爷往袋里塞了把糖精片:“放两勺在窝窝头里,甜丝丝的,哑女爱吃。”哑女连忙摆手,从自己兜里掏出块红糖——她早就备着了,知道小虎不爱吃糖精,只爱红糖的暖甜。
往家走时,小虎扛着面袋,哑女跟在旁边,手里拎着那袋荞麦面。路过村头的老槐树,看见李婶在摘槐角,小虎停下来搭话:“婶子,这槐角晒了能入药?”
“可不是,”李婶摘得手忙脚乱,“你叔最近总咳嗽,听说煮水喝管用。”哑女一听,拉了拉小虎的袖子,指着槐角比划“多摘点”。小虎心领神会,放下面袋就帮着摘,他个子高,一伸手就够到最高的枝桠,哑女在下面捡,两人配合着,不一会儿就摘了半篮子。
李婶过意不去,塞给他们几个新摘的柿子:“软的,刚熟,尝尝。”柿子甜得像蜜,哑女吃着,把核吐在手心里,小虎自然地接过去,丢进路边的草丛里。
快到家时,碰见二娃子背着书包跑过去,嘴里喊着“上学去”。哑女看着他的背影,忽然拉了拉小虎的胳膊,指了指村西头的学堂——去年她就听说,学堂新来了个先生,教认字,她想让小虎去学学。
小虎愣了下,随即笑了:“我这笨脑子,怕是学不会。倒是你,心灵手巧,要是认字,准能把菜谱记下来,省得每次做新菜都得比划半天。”
哑女停下脚步,从怀里掏出片树叶,用指甲在上面划了个歪歪扭扭的“虎”字——是她偷偷跟学堂的孩子学的。小虎凑过去看,忽然把面袋往地上一放,认真地说:“好,咱一起学!你教我认树叶上的字,我教你算秋收的账,咋样?”
哑女眼睛亮起来,用力点头,把那片树叶小心翼翼地夹进装荞麦面的布袋里。风穿过麦田,把玉米的甜香吹得老远,小虎扛起面袋,脚步轻快了些——他好像忽然盼着冬天快点来,这样就能围着灶台,看哑女用新学的字,在纸上写下荞麦饸饹面的做法,而他在旁边添柴,听着锅里的汤“咕嘟”响,把日子煮得像那碗面一样,热辣辣、香喷喷的。
磨房的“吱呀”声渐渐远了,可那混着玉米面香的暖,却像粘在了衣角上,走多远,都带着点踏实的甜。
“婶子,今儿磨多少棒子面?”小虎推着独轮车进来,车上装着半袋玉米粒,布袋边角磨出了毛边,露出里面的粗布衬里。他裤脚沾着泥,是刚从地里回来——趁着晴好,把最后一茬红薯挖了,堆在院角,用稻草盖着,等着霜降后再收进窖里。
磨房的张大爷正用笤帚扫着石碾子上的麸皮,见了小虎,直起腰笑:“刚够磨三升,你婶子说要蒸窝窝头,给你家哑女也捎两个。”
小虎把玉米粒倒进磨盘上方的漏斗里,又往磨眼里塞了把干稻草——这样磨出来的面会更细些。他踩动踏板,石碾子开始缓缓转动,“吱呀——吱呀——”的声响漫出来,混着玉米被碾碎的“沙沙”声,像首老旧的歌谣。
哑女端着个粗瓷碗进来,里面是切好的萝卜条,撒了点盐,脆生生的。她把碗往磨房的石桌上一放,又从兜里掏出块薄荷糖,剥开糖纸递给张大爷的小孙子。那孩子刚会走路,摇摇晃晃地扑过来,抓住糖块就往嘴里塞,黏糊糊的小手在小虎裤腿上擦了擦,留下串湿乎乎的印子。
“你家哑女就是心细。”张大爷看着哑女帮着调整漏斗里的玉米粒,让流速匀匀的,不由夸道,“上回磨高粱面,她就站在这儿守了一下午,说粗了硌嗓子,非得磨到细得能吹起来才肯走。”
小虎踩踏板的脚顿了顿,笑着回:“她呀,就认死理。前儿做红薯饼,非得把红薯皮削得比纸还薄,说这样吃着不喇嘴。”话里带着点嗔怪,眼里却漾着暖。
哑女听见了,回头冲他比划了个“打”的手势,手里还捏着根玉米须,晃悠悠地像在抽他。小虎赶紧讨饶:“错了错了,是我嘴笨,该说你做的饼子甜得能粘住牙。”
磨房里的笑声混着石碾的“吱呀”声,把墙角的蜘蛛网盘得更紧了。哑女忽然想起去年冬天,小虎也是在这儿磨面,磨到一半踏板断了,他愣是蹲在地上修了两个时辰,手冻得通红,却不让她靠近,说机油脏。最后还是张大爷找了块旧铁板补上,才算完事。那天的玉米面磨得粗,蒸出的窝窝头带着点颗粒感,小虎却说香,抢着吃了三个,把她碗里的也扒了过去。
“对了,”张大爷忽然想起什么,从磨房角落拖出个麻袋,“你上次托我留的荞麦,晒干了,磨成面够做两回饸饹面。”荞麦面是哑女爱吃的,尤其是冬天,和着羊肉汤煮,暖得能从胃里一直热到心里。
小虎停下踏板,石碾子慢慢停下,磨房里瞬间安静下来,只剩窗外风吹过杨树的“哗哗”声。他擦了把汗,接过麻袋掂量了下:“够了够了,等过几日落雪,就麻烦婶子教哑女揉面,她总说自己揉的面太硬,煮出来像棍子。”
哑女脸一红,从兜里掏出个小布包,里面是晒干的花椒叶。她往张大爷手里塞,比划着“炸花椒油”——去年张大爷用她给的花椒叶炸了油,拌凉菜特别香,今年她特意多晒了些。
张大爷笑着收下:“那我明儿就炸,到时候送半碗给你们。”说着指了指石碾子上的玉米面,“差不多了,过遍筛子就行。”
小虎把磨好的玉米面倒进竹筛,哑女拿过木勺,一下下晃着筛子,细粉簌簌落在下面的盆里,粗的留在筛面上,还要再磨一遍。阳光从磨房的小窗照进来,在细粉上投下块亮斑,随着筛子的晃动轻轻跳着,像只小蚂蚱。
筛完面,小虎把细面装进布袋,沉甸甸的。张大爷往袋里塞了把糖精片:“放两勺在窝窝头里,甜丝丝的,哑女爱吃。”哑女连忙摆手,从自己兜里掏出块红糖——她早就备着了,知道小虎不爱吃糖精,只爱红糖的暖甜。
往家走时,小虎扛着面袋,哑女跟在旁边,手里拎着那袋荞麦面。路过村头的老槐树,看见李婶在摘槐角,小虎停下来搭话:“婶子,这槐角晒了能入药?”
“可不是,”李婶摘得手忙脚乱,“你叔最近总咳嗽,听说煮水喝管用。”哑女一听,拉了拉小虎的袖子,指着槐角比划“多摘点”。小虎心领神会,放下面袋就帮着摘,他个子高,一伸手就够到最高的枝桠,哑女在下面捡,两人配合着,不一会儿就摘了半篮子。
李婶过意不去,塞给他们几个新摘的柿子:“软的,刚熟,尝尝。”柿子甜得像蜜,哑女吃着,把核吐在手心里,小虎自然地接过去,丢进路边的草丛里。
快到家时,碰见二娃子背着书包跑过去,嘴里喊着“上学去”。哑女看着他的背影,忽然拉了拉小虎的胳膊,指了指村西头的学堂——去年她就听说,学堂新来了个先生,教认字,她想让小虎去学学。
小虎愣了下,随即笑了:“我这笨脑子,怕是学不会。倒是你,心灵手巧,要是认字,准能把菜谱记下来,省得每次做新菜都得比划半天。”
哑女停下脚步,从怀里掏出片树叶,用指甲在上面划了个歪歪扭扭的“虎”字——是她偷偷跟学堂的孩子学的。小虎凑过去看,忽然把面袋往地上一放,认真地说:“好,咱一起学!你教我认树叶上的字,我教你算秋收的账,咋样?”
哑女眼睛亮起来,用力点头,把那片树叶小心翼翼地夹进装荞麦面的布袋里。风穿过麦田,把玉米的甜香吹得老远,小虎扛起面袋,脚步轻快了些——他好像忽然盼着冬天快点来,这样就能围着灶台,看哑女用新学的字,在纸上写下荞麦饸饹面的做法,而他在旁边添柴,听着锅里的汤“咕嘟”响,把日子煮得像那碗面一样,热辣辣、香喷喷的。
磨房的“吱呀”声渐渐远了,可那混着玉米面香的暖,却像粘在了衣角上,走多远,都带着点踏实的甜。