芝麻酱的成功研制，让“岑记”的菜单上又多了一抹亮色。岑卿没有急于将它作为主打，而是先作为“隐藏菜品”，免费提供给一些常来的老主顾品尝，听取他们的意见。
“嘿！岑娘子，这酱香得邪乎！拌面吃真带劲！”张铁匠吃得满头大汗，赞不绝口。
“味道是独特，就是吃多了有点腻口……”一位老茶客细细品味后提出建议。
“要是能有点辣味就更好了。”赵班头咂摸着嘴说道。
岑卿仔细记下每一条反馈。她开始尝试调整，在基础的麻酱配方里，加入了少量炒香的芝麻碎增加口感层次，又调入一点点米醋解腻，最后，还准备了一小罐她自制的、用热油泼过的辣椒油，供食客自行添加。
经过几次微调，这款“岑记秘制麻酱”终于达到了让她满意的平衡——香醇浓郁，咸淡适中，略带酸爽，既可直接作为拌面酱，也可以作为汤面的额外佐料，甚至有人买上一小罐回家蘸馒头、拌凉菜。
时机成熟，岑卿正式将“麻酱拌面”加入了菜单，定价比基础汤面稍高两文钱，同时，也将小罐的麻酱和辣椒油摆在了自选卤子的长案上，作为可以额外添加的付费选项。
新品推出，果然引起了不小的反响。那独特的坚果香气和顺滑口感，吸引了许多
“嘿！岑娘子，这酱香得邪乎！拌面吃真带劲！”张铁匠吃得满头大汗，赞不绝口。
“味道是独特，就是吃多了有点腻口……”一位老茶客细细品味后提出建议。
“要是能有点辣味就更好了。”赵班头咂摸着嘴说道。
岑卿仔细记下每一条反馈。她开始尝试调整，在基础的麻酱配方里，加入了少量炒香的芝麻碎增加口感层次，又调入一点点米醋解腻，最后，还准备了一小罐她自制的、用热油泼过的辣椒油，供食客自行添加。
经过几次微调，这款“岑记秘制麻酱”终于达到了让她满意的平衡——香醇浓郁，咸淡适中，略带酸爽，既可直接作为拌面酱，也可以作为汤面的额外佐料，甚至有人买上一小罐回家蘸馒头、拌凉菜。
时机成熟，岑卿正式将“麻酱拌面”加入了菜单，定价比基础汤面稍高两文钱，同时，也将小罐的麻酱和辣椒油摆在了自选卤子的长案上，作为可以额外添加的付费选项。
新品推出，果然引起了不小的反响。那独特的坚果香气和顺滑口感，吸引了许多