老灶台的清晨总裹着层甜香。炎耀正踮着脚往高处的糖罐里舀糖,手腕一歪,砂糖“簌簌”落在面案上,像撒了把碎雪。“小心点!”炎昭从蒸锅里端出糖糕,白胖的糖糕在笼屉里冒着热气,咬一口能拉出金丝,“这是给张大爷留的,他今早要带孙子来。”
话音刚落,门帘就“哗啦”被掀开,张大爷牵着个扎羊角辫的小姑娘走进来,小姑娘手里攥着朵皱巴巴的小雏菊,花瓣上还沾着露水。“小师傅,给俺孙女来块糖糕!”张大爷嗓门洪亮,震得灶台上的搪瓷碗都嗡嗡响,“她说要学做你上次那个小兔子糖火烧,给幼儿园的小朋友当礼物。”
小姑娘叫朵朵,眼睛亮得像浸了水的黑葡萄。炎耀蹲下来,用面团捏了个歪歪扭扭的兔子,耳朵却捏成了三角形。“像不像小狐狸?”他挠挠头,逗得朵朵“咯咯”笑,笑声像檐角的风铃。炎昭在旁边切胡萝卜,把边角料雕成朵小花,塞进朵朵手里:“先学这个,简单。”
正热闹着,外卖小哥小王冲进店,头盔上还挂着片落叶。“秀莲阿姨,给我来份卤味拼盘!”他往柜台上放了个保温箱,“刚才送单,顾客说老灶台的卤味能治‘加班e’,我得给我们站点的兄弟带点,今晚通宵也有劲儿!”
李秀莲往拼盘里夹卤鸡爪,油亮的鸡爪裹着红亮的卤汁,小王盯着直咽口水:“上次我妈来,说你家的卤料比她熬的香,非让我问配方。”王铁柱从厨房探出头:“让你妈来,我教她!老灶台的方子,藏不住,也不用藏。”
下午的阳光斜斜照进厨房,炎耀炎昭正在研发新菜品——“彩虹蒸饺”。用菠菜汁和胡萝卜汁和面,擀出绿的、黄的饺子皮,包上三鲜馅,码在盘里像道小彩虹。“得让褶子捏得匀,”炎昭捏着饺子边,指尖翻飞,“不然煮的时候会破。”炎耀手笨,包的饺子不是露馅就是歪歪扭扭,像群打了败仗的小兵,逗得旁边学手艺的老马直笑。
突然,店里的电话响了,是阿明打来的。“炎耀哥,我妈做的蛋羹放了好多葱花,比你做的还香!”他声音里透着雀跃,“我们明天去给外婆上坟,带了你教我做的醒狮酥,她肯定
话音刚落,门帘就“哗啦”被掀开,张大爷牵着个扎羊角辫的小姑娘走进来,小姑娘手里攥着朵皱巴巴的小雏菊,花瓣上还沾着露水。“小师傅,给俺孙女来块糖糕!”张大爷嗓门洪亮,震得灶台上的搪瓷碗都嗡嗡响,“她说要学做你上次那个小兔子糖火烧,给幼儿园的小朋友当礼物。”
小姑娘叫朵朵,眼睛亮得像浸了水的黑葡萄。炎耀蹲下来,用面团捏了个歪歪扭扭的兔子,耳朵却捏成了三角形。“像不像小狐狸?”他挠挠头,逗得朵朵“咯咯”笑,笑声像檐角的风铃。炎昭在旁边切胡萝卜,把边角料雕成朵小花,塞进朵朵手里:“先学这个,简单。”
正热闹着,外卖小哥小王冲进店,头盔上还挂着片落叶。“秀莲阿姨,给我来份卤味拼盘!”他往柜台上放了个保温箱,“刚才送单,顾客说老灶台的卤味能治‘加班e’,我得给我们站点的兄弟带点,今晚通宵也有劲儿!”
李秀莲往拼盘里夹卤鸡爪,油亮的鸡爪裹着红亮的卤汁,小王盯着直咽口水:“上次我妈来,说你家的卤料比她熬的香,非让我问配方。”王铁柱从厨房探出头:“让你妈来,我教她!老灶台的方子,藏不住,也不用藏。”
下午的阳光斜斜照进厨房,炎耀炎昭正在研发新菜品——“彩虹蒸饺”。用菠菜汁和胡萝卜汁和面,擀出绿的、黄的饺子皮,包上三鲜馅,码在盘里像道小彩虹。“得让褶子捏得匀,”炎昭捏着饺子边,指尖翻飞,“不然煮的时候会破。”炎耀手笨,包的饺子不是露馅就是歪歪扭扭,像群打了败仗的小兵,逗得旁边学手艺的老马直笑。
突然,店里的电话响了,是阿明打来的。“炎耀哥,我妈做的蛋羹放了好多葱花,比你做的还香!”他声音里透着雀跃,“我们明天去给外婆上坟,带了你教我做的醒狮酥,她肯定