第209集:毕业季的烟火盛宴与少年们的味觉情书-《灶王爷的作业:双宝寻味记》

  六月的风裹着槐花香,吹进京城一中的校门时,炎耀和炎昭正踩着三轮车穿过操场,车斗里的蒸笼冒着热气,像座移动的小灶台。今天是毕业前的最后一次“班级狂欢日”,每个班都在教室摆起了摊,而老灶台的“流动美食车”,是全校最抢手的存在。

  “六年(3)班的‘青春卤味桶’来啦!”炎耀掀开保温桶的盖子,酱红色的卤鸡爪、油亮的卤蛋、泛着光的豆干在桶里堆成小山,卤香“轰”地散开,正在布置教室的学生们瞬间围过来,校服上的蓝白条纹在热气里晃成一片。班长举着个搪瓷碗挤到前面:“耀哥!我订的二十只鸡爪够不够?咱班同学说要啃着鸡爪写毕业赠言!”

  这趟校园美食之旅,炎耀炎昭准备了三个月。菜单是按每个班的“班魂”定制的:给总考第一的实验班做“学霸酱肉包”,馅里加了核桃碎,说“越吃越聪明”;给体育特长班做“冲刺卤鸡腿”,卤汤里加了黄芪,说“啃完能跑赢校运会”;给文艺班做“彩虹凉糕”,用紫薯、南瓜、菠菜汁染成三色,切开来像道小彩虹,配着他们的毕业画展正合适。

  最绝的是给四年(7)班的“回忆糖火烧”。这是小宇所在的班级,炎昭特意做了三角形状的糖火烧,和当年王铁柱在学校门口卖的一模一样,只是馅里多加了把葡萄干——“像咱们三年的日子,甜里带点酸,越嚼越有滋味”。小宇举着糖火烧站在教室门口,看着同学们抢着掰开,糖霜落在校服上,像撒了把星星,突然红了眼眶:“这就是我跟你们说过的,老灶台的味道。”

  国际学校六年(1)班的教室里,胡东东正帮着炎耀摆“火锅丸子串”。竹签上串着鱼丸、虾丸、鱼豆腐,刷着老灶台的秘制辣酱,烤得滋滋冒油。班里的“捣蛋鬼”们举着丸子串,追着班主任跑:“老师尝尝!这是耀哥特意为您做的‘不请家长’特辣版!”班主任笑着抢过一串,辣得直吸气,却点头:“比你们的检讨书好吃多了!”

  实验班的同学们围着“学霸酱肉包”蒸笼,边吃边讨论最后一道数学题。“这包子馅里的核桃碎是卤过的吧?”数学课代表咬着包子,笔尖在草稿纸上飞快地划,“既有坚果香,又有卤味,比函数题还让人着迷!”炎耀蹲在旁边,往他们的保温杯里倒酸梅汤:“吃完包子喝口这个,解腻又醒脑,等会儿拍毕业照别犯困。”

  体育班的狂欢最热闹。男生们举着卤鸡腿碰杯,鸡腿油汁滴在运动服上也不在意。“耀哥,这鸡腿卤得太绝了!”校篮球队队长啃着鸡腿,胳膊上的肌肉鼓鼓的,“下午篮球赛,我肯定能投进十个三分球!”炎昭笑着往他手里塞了包卤鸡爪:“给替补队员也分点,赢了算你们的,输了……就怪鸡腿不够香!”

  文艺班的画展前,“彩虹凉糕”成了最佳道具。女生们举着凉糕和自己的画作合影,白色的糯米糕、紫色的紫薯层、黄色的南瓜泥在镜头里格外鲜亮。“这凉糕的桂花酱是去年的吧?”美术老师拿起一块,放在鼻尖轻嗅,“有股阳光晒过的味道,像极了你们刚入学时的样子。”

  路过五年(2)班时,几个学弟学妹围着三轮车不肯走,眼睛盯着蒸笼里的糖火烧直咽口水。“耀哥,能教我们做吗?”个扎马尾的女生举着笔记本,“等我们毕业,也想给班里做一次。”

  炎耀干脆把车停在走廊,现场开起了“迷你美食课”。“糖火烧的面要烫一半凉一半,”他边揉面边说,“烫面让它软,凉面让它有嚼劲,就像你们现在的日子,得有点韧劲才精彩。”炎昭在旁边演示抹红糖馅:“馅要抹匀,别贪多,不然会流出来——就像