陆家菜馆门口，花篮摆了两排，红绸子在风里飘。
姜晓荷站在门口，身上的红色连衣裙是昨天晚上赶出来的，腰身收得正好。
陆铮穿着笔挺的军装，站在她身边。
两人一站，路过的人都要多看两眼。
“这就是陆家的孙媳妇？”
“长得真俊。”
“那男的也不赖，听说是陆家三少。”
姜晓荷听着这些议论，脸上笑容不变。
忠叔带着刘厨和几个老员工站在一旁，都穿着统一的白色工作服。
刘厨眼眶有点红。
“少奶奶，我这辈子，还能看见陆家菜馆重开，值了。”
姜晓荷拍了拍他的肩膀。
“刘师傅，这才刚开始。”
陆老爷子的车停在门口，李副局长和王主任也跟着到了。
三人一下车，围观的人更多了。
“这排场，够大的。”
“人家陆家，本来就是大户。”
陆老爷子走到门口，看了看那些花篮。
“不错。”
他转头看向姜晓荷和陆铮。
“准备好了？”
姜晓荷点头。
“准备好了。”
剪彩仪式开始，陆老爷子站在中间，李副局长和王主任站两边。
李副局长拿起话筒。
“今天是个好日子，陆家菜馆重新开业。”
他顿了顿。
“这家菜馆，是咱们京城餐饮业改革的试点单位。”
“我希望，陆家菜馆能做出成绩，为其他饭店树立榜样。”
他看向姜晓荷。
“也祝陆家菜馆，生意兴隆。”
围观的人鼓起掌来。
姜晓荷心里松了口气。
李副局长这番话，相当于官方背书。
剪彩结束，红绸子落下，陆家菜馆正式开业。
人群开始往里涌。
姜晓荷正要转身，就看见钱科长带着两个穿白大褂的人走过来。
“陆家菜馆是吧？”
钱科长的声音很大。
“我们接到举报，说你们后厨卫生有问题。”
他顿了顿。
“现在要进行突击检查。”
周围的人都停下了脚步。
姜晓荷还没开口，李副局长就皱起眉头。
“钱科长，今天是开业的日子，你这是……”
钱科长打断他。
“李副局长，这是我们的职责。”
他看向姜晓荷。
“如果没问题，检查一下也无妨。”
王主任也跟着开口。
“那我也去看看。”
她看向李副局长。
“李副局长，您也一起？”
李副局长点头。
“那就一起。”
钱科长的脸色僵了一下，但还是硬着头皮往里走。
姜晓荷带着他们进了后厨。
后厨的窗户开得很大，阳光照进来，地上干干净净。
所有食材都摆在架子上，贴着标签。
生的在左边，熟的在右边。
刘厨和几个师傅正在忙活，看见这么多人进来，都停下了手。
钱科长看了一圈，脸色更难看了。
两个卫生所的人拿着本子，开始检查。
他们翻了翻菜板，看了看刀具，又打开冰柜。
“这个分区管理，做得不错。”
其中一个人说。
“生熟分开，标签清楚，比很多国营饭店都规范。”
另一个人也点头。
“责任到人，这个制度好。”
钱科长站在那儿，脸色越来越黑。
李副局长看了一圈，满意地点头。
“陆家菜馆这个管理，确实值得学习。”
他看向钱科长。
“钱科长，你回去写份报告，把这个经验推广一下。”
钱科长张了张嘴，最后只能说。
“是。”
他带着人灰溜溜地走了。
姜晓荷送李副局长和王主任出去，心里总算踏实了些。
菜馆正式营业，客人陆续进来。
有些是看热闹的，有些是冲着陆家的名声来的。
姜晓荷让忠叔盯着前厅，自己去了后厨。
刘厨正在炒菜，动作利落。
“少奶奶，您放心，今天这第一炮，咱们一定打响。”
姜晓荷笑了。
“刘师傅，辛苦了。”
她转身出去，前厅已经坐满了人。
陆铮站在门口，看着她。
“怎么样？”
姜晓荷点头。
“一切顺利。”
话音刚落，就听见一个孩子的哭声。
“妈妈，我肚子疼！”
姜晓荷心里一紧，快步走过去。
一个三十来岁的女人抱着孩子，脸色发白。
“菜里有毒！”
她的声音很尖。
“我儿子刚吃了你们的凉菜，现在肚子疼！”
周围的客人都停下了筷子。
“什么？菜里有毒？”
“这才开业第一天，就出事了？”
“我就说这家店不靠谱。”
姜晓荷走到那个女人面前。
“大姐，您先别急。”
女人抱着孩子，眼泪都下来了。
“我不急？我儿子都疼成这样了！”
孩子确实哭得厉害，小脸憋得通红。
姜晓荷看了一眼桌上的凉菜，是一盘拍黄瓜。
她转头看向刘厨。
“这盘菜是谁做的？”
刘厨走过来。
“是我做的。”
他看了看那盘菜。
“黄瓜是今天早上进的，我亲自挑的。”
姜晓荷拿起筷子，夹了一块黄瓜放进嘴里。
周围的人都看着她。
“你疯了？”
陆铮走过来，按住她的手。
姜晓荷摇摇头。
“没事。”
她嚼了嚼，咽下去。
“这菜没问题。”
女人更激动了。
“你说没问题就没问题？我儿子都疼成这样了！”
姜晓荷看着那个孩子。
孩子哭得上气不接下气，但眼神很清醒。
她心里有了数。
“大姐，您儿子今天早上吃了什么？”
女人愣了一下。
“吃了什么？”
“对。”姜晓荷说，“您仔细想想。”
女人想了想。
“早上吃了两个包子，还喝了一碗粥。”
姜晓荷点头。
“那中午呢？”
“中午……”女人顿了顿，“他说想吃冰棍儿，我给他买了一根。”
姜晓荷明白了。
“大姐，您儿子这不是吃坏了，是吃凉了。”
女人不信。
“吃凉了？”
“对。”姜晓荷说，“他早上吃了热的，中午吃了冰棍儿，现在又吃了凉菜。”
她顿了顿。
“肠胃一下子受不了，就疼了。”
女人还是不信。
“你胡说！”
姜晓荷没再解释，转头看向陆铮。
“去把卫生所的人叫来。”
陆铮点头，转身出去。
没多久，卫生所的人就来了。
姜晓荷把情况说了一遍。
卫生所的人检查了一下孩子，又看了看那盘菜。
“这位同志说得没错。”
他看向那个女人。
“孩子是吃凉了，不是食物中毒。”
女人的脸色变了。
“可是……”
“您放心。”卫生所的人说，“回去给孩子喝点热水，捂捂肚子，一会儿就好了。”
女人抱着孩子，不说话了。
周围的客人也松了口气。
“原来是虚惊一场。”
“这年头，孩子就是娇气。”
姜晓荷看着那个女人，心里却没放松。
这事来得太巧了。
姜晓荷站在门口，身上的红色连衣裙是昨天晚上赶出来的，腰身收得正好。
陆铮穿着笔挺的军装，站在她身边。
两人一站，路过的人都要多看两眼。
“这就是陆家的孙媳妇？”
“长得真俊。”
“那男的也不赖，听说是陆家三少。”
姜晓荷听着这些议论，脸上笑容不变。
忠叔带着刘厨和几个老员工站在一旁，都穿着统一的白色工作服。
刘厨眼眶有点红。
“少奶奶，我这辈子，还能看见陆家菜馆重开，值了。”
姜晓荷拍了拍他的肩膀。
“刘师傅，这才刚开始。”
陆老爷子的车停在门口，李副局长和王主任也跟着到了。
三人一下车，围观的人更多了。
“这排场，够大的。”
“人家陆家，本来就是大户。”
陆老爷子走到门口，看了看那些花篮。
“不错。”
他转头看向姜晓荷和陆铮。
“准备好了？”
姜晓荷点头。
“准备好了。”
剪彩仪式开始，陆老爷子站在中间，李副局长和王主任站两边。
李副局长拿起话筒。
“今天是个好日子，陆家菜馆重新开业。”
他顿了顿。
“这家菜馆，是咱们京城餐饮业改革的试点单位。”
“我希望，陆家菜馆能做出成绩，为其他饭店树立榜样。”
他看向姜晓荷。
“也祝陆家菜馆，生意兴隆。”
围观的人鼓起掌来。
姜晓荷心里松了口气。
李副局长这番话，相当于官方背书。
剪彩结束，红绸子落下，陆家菜馆正式开业。
人群开始往里涌。
姜晓荷正要转身，就看见钱科长带着两个穿白大褂的人走过来。
“陆家菜馆是吧？”
钱科长的声音很大。
“我们接到举报，说你们后厨卫生有问题。”
他顿了顿。
“现在要进行突击检查。”
周围的人都停下了脚步。
姜晓荷还没开口，李副局长就皱起眉头。
“钱科长，今天是开业的日子，你这是……”
钱科长打断他。
“李副局长，这是我们的职责。”
他看向姜晓荷。
“如果没问题，检查一下也无妨。”
王主任也跟着开口。
“那我也去看看。”
她看向李副局长。
“李副局长，您也一起？”
李副局长点头。
“那就一起。”
钱科长的脸色僵了一下，但还是硬着头皮往里走。
姜晓荷带着他们进了后厨。
后厨的窗户开得很大，阳光照进来，地上干干净净。
所有食材都摆在架子上，贴着标签。
生的在左边，熟的在右边。
刘厨和几个师傅正在忙活，看见这么多人进来，都停下了手。
钱科长看了一圈，脸色更难看了。
两个卫生所的人拿着本子，开始检查。
他们翻了翻菜板，看了看刀具，又打开冰柜。
“这个分区管理，做得不错。”
其中一个人说。
“生熟分开，标签清楚，比很多国营饭店都规范。”
另一个人也点头。
“责任到人，这个制度好。”
钱科长站在那儿，脸色越来越黑。
李副局长看了一圈，满意地点头。
“陆家菜馆这个管理，确实值得学习。”
他看向钱科长。
“钱科长，你回去写份报告，把这个经验推广一下。”
钱科长张了张嘴，最后只能说。
“是。”
他带着人灰溜溜地走了。
姜晓荷送李副局长和王主任出去，心里总算踏实了些。
菜馆正式营业，客人陆续进来。
有些是看热闹的，有些是冲着陆家的名声来的。
姜晓荷让忠叔盯着前厅，自己去了后厨。
刘厨正在炒菜，动作利落。
“少奶奶，您放心，今天这第一炮，咱们一定打响。”
姜晓荷笑了。
“刘师傅，辛苦了。”
她转身出去，前厅已经坐满了人。
陆铮站在门口，看着她。
“怎么样？”
姜晓荷点头。
“一切顺利。”
话音刚落，就听见一个孩子的哭声。
“妈妈，我肚子疼！”
姜晓荷心里一紧，快步走过去。
一个三十来岁的女人抱着孩子，脸色发白。
“菜里有毒！”
她的声音很尖。
“我儿子刚吃了你们的凉菜，现在肚子疼！”
周围的客人都停下了筷子。
“什么？菜里有毒？”
“这才开业第一天，就出事了？”
“我就说这家店不靠谱。”
姜晓荷走到那个女人面前。
“大姐，您先别急。”
女人抱着孩子，眼泪都下来了。
“我不急？我儿子都疼成这样了！”
孩子确实哭得厉害，小脸憋得通红。
姜晓荷看了一眼桌上的凉菜，是一盘拍黄瓜。
她转头看向刘厨。
“这盘菜是谁做的？”
刘厨走过来。
“是我做的。”
他看了看那盘菜。
“黄瓜是今天早上进的，我亲自挑的。”
姜晓荷拿起筷子，夹了一块黄瓜放进嘴里。
周围的人都看着她。
“你疯了？”
陆铮走过来，按住她的手。
姜晓荷摇摇头。
“没事。”
她嚼了嚼，咽下去。
“这菜没问题。”
女人更激动了。
“你说没问题就没问题？我儿子都疼成这样了！”
姜晓荷看着那个孩子。
孩子哭得上气不接下气，但眼神很清醒。
她心里有了数。
“大姐，您儿子今天早上吃了什么？”
女人愣了一下。
“吃了什么？”
“对。”姜晓荷说，“您仔细想想。”
女人想了想。
“早上吃了两个包子，还喝了一碗粥。”
姜晓荷点头。
“那中午呢？”
“中午……”女人顿了顿，“他说想吃冰棍儿，我给他买了一根。”
姜晓荷明白了。
“大姐，您儿子这不是吃坏了，是吃凉了。”
女人不信。
“吃凉了？”
“对。”姜晓荷说，“他早上吃了热的，中午吃了冰棍儿，现在又吃了凉菜。”
她顿了顿。
“肠胃一下子受不了，就疼了。”
女人还是不信。
“你胡说！”
姜晓荷没再解释，转头看向陆铮。
“去把卫生所的人叫来。”
陆铮点头，转身出去。
没多久，卫生所的人就来了。
姜晓荷把情况说了一遍。
卫生所的人检查了一下孩子，又看了看那盘菜。
“这位同志说得没错。”
他看向那个女人。
“孩子是吃凉了，不是食物中毒。”
女人的脸色变了。
“可是……”
“您放心。”卫生所的人说，“回去给孩子喝点热水，捂捂肚子，一会儿就好了。”
女人抱着孩子，不说话了。
周围的客人也松了口气。
“原来是虚惊一场。”
“这年头，孩子就是娇气。”
姜晓荷看着那个女人，心里却没放松。
这事来得太巧了。