清晨的同福客栈弥漫着小米粥的香气和佟湘玉拨弄算盘的清脆声响。
“额滴神啊，”佟掌柜对着账簿摇头，“这月的水费，比白展堂偷吃的烧鸡还多！”
白展堂正麻利地擦着桌子，闻言手一抖，抹布差点飞到刚下楼的郭芙蓉脸上。
“掌柜的，天地良心！那鸡……那鸡是敬琪长身体需要！”他心虚地瞄了眼后院。
“爹！你又甩锅！”白敬琪的声音伴着左轮手枪空膛击发的“咔哒”声从后院传来。
吕青橙清脆的童音紧随其后：“白敬琪！替我问候你主治大夫！子弹壳崩我裙子上啦！”
“肃静！肃静！”吕秀才试图维持秩序，推了推虚拟的眼镜，“子曾经曰过……”
“停！打住！”郭芙蓉一把捂住他的嘴，转向柜台，“嫂子，别听老白的，敬琪偷吃我瞧见了！回头让他抄《诗经》去！”
【掌柜的算盘声莫名治愈！】
【小郭姐姐威武！秀才怂得一如既往！】
【青橙的问候虽迟但到！】
【敬琪抄书？我赌他抄不到三页就上房揭瓦！】
大堂里顿时笑闹成一团。
阿楚举着一个小小的、几乎隐形的全息投影仪，镜头扫过这熟悉的烟火气，晏辰则悠闲地给自己和阿楚的豆浆碗里添糖。
铁蛋和傻妞安静地站在他们身后，铁蛋的机械手指正灵活地给傻妞编着一小节辫子。
“各位宝宝们早上好呀！”阿楚对着镜头甜笑，“看看咱同福客栈活力四射的早晨！家人们，猜猜今天第一个被掌柜的唠叨的是谁？押白大哥一票！”
【押老白！】
【必须是老白！偷鸡惯犯！】
【我押小贝！内力震碎茶壶的昨日重现！】
晏辰凑近阿楚耳边，热气拂过她耳廓，声音压得又低又磁：“老婆，你这算不算煽动直播间家人干涉同福内政？小心掌柜的给你穿小鞋。”
他顺手刮了下阿楚的鼻尖。
阿楚脸微红，嗔怪地瞪他一眼，小拳头不轻不重捶在他肩上：“去你的！这叫互动，懂不懂？掌柜的最明事理了！”
她故意放大声音，“对吧掌柜的？”
佟湘玉抬头，无奈地笑：“对滴对滴，阿楚说得都对。额这掌柜的，就是个操心的命哟……哎？！！”
“轰隆——哗啦！！！”
一声惊天动地的巨响猛地从厨房方向炸开！
伴随着陶瓷瓦罐碎裂的刺耳噪音和某种重物落地的沉闷撞击，整个客栈似乎都晃了三晃。
“亲娘咧！！！”邢捕头正溜达到门口想蹭顿早饭，吓得一个趔趄，下意识就去摸腰间的刀。
燕小六更直接，“仓啷”一声把刀拔出一半，扯着嗓子嚎：“嘛情况嘛情况！保护现场！保护……保护掌柜的！”
【卧槽！地震了？？？】
【厨房炸了！大嘴哥又搞生化实验？】
【听这动静，怕不是房顶塌了？】
【刺激！刚开播就王炸！】
所有人脸色骤变。
白展堂身影一晃，快如鬼魅，第一个冲向厨房。
佟湘玉脸都白了：“展堂！小心啊！”
郭芙蓉、吕秀才、莫小贝紧随其后。
阿楚和晏辰交换眼神，铁蛋和傻妞已默契地挡在两人身前一步，能量屏障瞬间在体表形成一层微不可察的流光。
白展堂一脚踹开摇摇欲坠的厨房门，烟尘弥漫。
只见灶台一片狼藉，一个熬汤用的大砂锅彻底成了碎片，汤水溅得满墙满地。
而在那一地残骸中央，一个极其扎眼的身影正狼狈地撑起身子。
来人身材极其魁梧，虎背熊腰，穿着一件紧绷绷的花衬衫，露出的两条粗壮胳膊上，左青龙右白虎的刺青张牙舞爪。
油亮的大背头梳得一丝不苟，脸上架着一副遮住半张脸的墨镜。
最骇人的是，他手里竟还紧紧攥着一把寒光闪闪、一看就开过刃的厚背大砍刀！
他浑身沾满油腻的汤水和砂锅碎片，茫然又凶狠地环顾四周，像一头误入瓷器店的暴熊。
“厚礼——蟹——！！！”刚挤到门口的龙傲天看清那人手里的凶器，惊得粤语都破了音，一把将身边的祝无双护在身后，“边个来踢馆？仲要坐穿我煲咗三个钟嘅老火靓汤？！赔钱啊顶你个肺！”
【卧槽槽槽！真是铜锣湾扛把子？！】
【这纹身！这墨镜！这砍刀！社会我南哥本尊？？？】
【厨房重地，大佬空降！砂锅做错了什么！】
【龙哥的汤啊！龙哥怒了！厚礼蟹！】
【赔钱！必须赔钱！心灵抚慰费加汤水费！】
程浩楠（我们姑且这么称呼这位从天而降的社会哥）晃了晃晕乎乎的脑袋，墨镜后的眼睛似乎终于聚焦。
他看到了门口一群神色各异、如临大敌的人，也看到了白展堂那快得不像人的身法。
他下意识地握紧了砍刀，摆出一个街头斗殴的起手式，声音沙哑低沉，带着浓重的港味：“做咩？睇咩睇！边度嚟嘅？系咪要打交？”
刀尖微微抬起，指向最前面的白展堂。
气氛瞬间绷紧！
邢捕头紧张地咽了口唾沫，小声嘀咕：“亲娘啊……这要打起来，影响仕途啊……”
燕小六握刀的手有点抖，快板都忘了掏。
李大嘴躲在他师父身后，只敢探出半个脑袋。
“打交？”白敬琪少年心性，又是初生牛犊，反而兴奋起来，手已经摸向了腰间的左轮，“哗擦！怕你啊！”
吕青橙也小脸紧绷，小手微微抬起，内力暗涌。
“Hold on！ Hold on everyone！”阿楚清脆的声音响起，带着一种奇异的安抚力量。
她分开铁蛋和傻妞，走到前面，脸上没有畏惧，反而带着点饶有兴味的探究，手里的小型直播设备稳稳对着程浩楠。
“这位……猛男大哥，有话好好说嘛！您这出场方式挺别致啊，我们掌柜的砂锅古董来着，可贵了！”
晏辰也施施然上前，站在阿楚身侧，风度翩翩，嘴角噙着一丝若有若无的笑，眼神却锐利地扫过程浩楠握刀的手：“就是，刀枪无眼，伤着花花草草也不好。”
尤其，他指了指程浩楠脚下还在冒热气的汤渍，“还糟蹋了龙哥的靓汤，罪过罪过。”
程浩楠被他们俩这一唱一和弄得有点懵，特别是看到阿楚手里那个奇怪的小东西（直播设备）正对着自己。
他眉头紧锁，墨镜下的表情惊疑不定：“你哋……讲紧乜嘢？古董？汤？”
他低头看看自己一身的狼藉，又看看被自己坐得粉碎的砂锅和流了一地的汤，似乎这才意识到自己搞砸了什么，凶狠的气势莫名弱了两分，但嘴上依旧硬气，“关我咩事！我点知会跌落嚟！”
【大佬懵圈了！】
【阿楚晏老板气场两米八！】
【重点：砂锅很贵！汤很贵！】
【大佬：我是谁我在哪我的刀怎么办？】
【这懵逼的小表情，居然有点反差萌？】
“老板，老板娘，”铁蛋操着浓重的东北腔，电子眼无声地对着程浩楠从头到脚扫描了一遍，红光微闪，“初步扫描完毕。”
“目标人物：程浩楠。体表无高能武器反应，肌肉紧张度偏高，肾上腺素水平飙升……嗯？情绪波动频谱显示……极度强烈的……呃……烹饪渴望？”
铁蛋的机械音里罕见地带上了一丝困惑。
“啥玩意儿？烹饪渴望？”李大嘴一听“烹饪”俩字，职业病瞬间压过了恐惧，从燕小六身后挤了出来，圆脸上满是难以置信，“就他？拿着砍刀，纹着身，一脸要砍人的样儿？渴望烹饪？铁蛋兄弟你怕不是机油喝多了短路了？”
傻妞用清脆的四川话补刀：“要得，铁蛋哥，数据莫得错。”
“深层意识分析显示，这位程先生的核心愿望强度排行第一的是：学会制作一道完美的……糖醋里脊？”
“噗——” 郭芙蓉没忍住笑出声，赶紧捂住嘴。
吕秀才目瞪口呆：“子……子曾经曰过……人不可貌相？”
白展堂也收了架势，摸着下巴，眼神古怪地在程浩楠和他那把砍刀之间来回扫视。
程浩楠的脸“腾”地一下涨得通红，一直红到脖子根，连耳朵尖都像要滴出血来。
被当众戳穿心底最深（也最羞耻）的渴望，这比被人砍十刀还难受。
他猛地一把摘下墨镜，露出一双因为激动和窘迫而瞪得溜圆的眼睛，挥舞着砍刀，用尽全身力气吼道：“收声啊！边个想学煮餸！我程浩楠出嚟行，讲嘅系义气！劈友！争地盘！你哋唔好喺度乱噏廿四！”
吼是吼了，可那声音里的色厉内荏，连邢捕头都听出来了。
【哈哈哈哈哈哈！石锤了！】
【糖醋里脊！万万没想到！】
【大佬：我不要面子的啊？！】
【梦想是当厨子！这反转我笑劈叉了！】
【社会我南哥，人狠……馋糖醋里脊？】
佟湘玉看着一地狼藉的厨房，心都在滴血，尤其是她心爱的砂锅碎片。
她叉着腰，陕西腔都气得飙高了八度：“额滴个神呀！学煮餸？学煮餸你就坐穿额滴古董砂锅？！还拿把大刀吓唬人！”
“额不管你是乜嘢浩楠定系浩北，赔钱！赔额滴砂锅！赔龙哥嘅汤！赔额厨房嘅清洁费、心灵抚慰费！”
“掌柜的说的对！”龙傲天立刻声援，心疼地看着自己三个小时的心血泡了汤底，“厚礼蟹！我啲汤啊！真系佛都有火！”
程浩楠被佟湘玉这一连串的“赔”字砸得有点晕，握着砍刀的手下意识松了松。
他看看凶悍的佟掌柜，看看心疼汤的龙傲天，再看看满地碎片，又偷瞄了一眼旁边灶台上放着的几根新鲜里脊肉，喉结不自觉地滚动了一下。
那眼神里的挣扎和渴望，简直藏都藏不住。
“咳，”阿楚清了清嗓子，眼珠一转，脸上露出狡黠的笑容，像只发现了新奇玩具的猫，“程先生是吧？你看，事情呢，就是这么个事情。”
“砂锅呢，肯定是要赔的。不过嘛……”她故意拖长了调子，“我们同福客栈，向来以德服人，最讲究一个‘解铃还须系铃人’。”
晏辰默契地接上，笑容温和得像春风拂面，说出来的话却让程浩楠心头一跳：“没错。”
“既然铁蛋分析出程先生内心深处如此渴望精进厨艺，尤其对糖醋里脊情有独钟，这简直是天赐良机啊！”
“我们李大嘴师傅，”他朝李大嘴努努嘴，“那可是七侠镇，不，是整个关中地区都赫赫有名的神厨！”
“一手糖醋里脊，外酥里嫩，挂汁均匀，酸甜适口，堪称一绝！”
“程先生何不趁此机会，拜师学艺？这学费嘛……”他意味深长地看了一眼地上的碎片，“可以跟砂锅汤水的赔偿费，互相抵扣一部分嘛。”
【高！实在是高！】
【阿楚晏老板夫妻混合双打！】
【大嘴哥：人在柜台站，徒弟天上来？】
【大佬：我是来砍人的不是来学做菜的！】
【神TM互相抵扣！晏老板骚话王实至名归！】
李大嘴一听“神厨”、“一绝”，腰杆瞬间挺直了，圆脸上放出光来，搓着手，上下打量着程浩楠：“这个……这个嘛……虽然看着是凶了点，但既然有这份……呃……赤诚之心，我李秀莲也不是不能考虑收个记名弟子……”
程浩楠的脸一阵红一阵白，握着砍刀的手紧了又松，松了又紧。
赔钱？他兜比脸干净。
打出去？对面那个跑堂的身法快得像鬼，还有那个小崽子手里黑乎乎的铁疙瘩（枪）看着就邪门。
学做菜？这……这简直是对他浩南哥江湖地位的终极侮辱！
可……那糖醋里脊……他偷偷咽了口唾沫，记忆里只在庙街大排档见过一次，那金红油亮的色泽，那酸甜诱人的香气……
“我……”他张了张嘴，声音干涩，带着巨大的屈辱感，“我……学！”
两个字几乎是从牙缝里挤出来的。
说完，他像被抽干了力气，哐当一声，把手里那把象征着他“江湖地位”的砍刀，扔在了地上。
“好！”佟湘玉一拍大腿，“爽快！”
“大嘴！带这位……程学徒，去后面洗把脸，换身干净衣裳！”
“厨房……额滴厨房啊！”她又开始心疼了。
【屈服于美食的淫威！】
【社会大哥の陨落，厨艺学徒の崛起！】
【砍刀落地，象征一个时代的结束（狗头）】
【大嘴哥：压力山大！】
【坐等黑暗料理炸厨房2.0！】
同福客栈的后院临时成了露天厨房。
程浩楠换上了李大嘴一件最大号的油腻围裙，紧绷绷地裹在身上，显得格外滑稽。
他蒲扇般的大手，此刻小心翼翼地捏着一块滑溜溜的猪里脊肉，手心里全是汗。
那把曾经叱咤风云的砍刀，被李大嘴嫌弃地扔到角落，换上了一把……小巧的菜刀。
“稳住！下盘要稳！手腕要活！切肉要顺着纹理，薄厚要均匀！你当是砍人啊？使那么大劲！”李大嘴背着手，板着脸，努力维持着“严师”形象，但看着程浩楠那笨拙得能把肉切成石头块的架势，眼皮直跳。
“切条！是条！不是棍！也不是片！哎呦我的老天爷！”李大嘴看着砧板上那些奇形怪状的肉“条”，痛心疾首，“你这刀工……真是老太太上鸡窝——奔蛋（笨蛋）又奔蛋（笨蛋）！”
程浩楠额头青筋直跳，咬着后槽牙，努力控制着想把这小菜刀甩李大嘴脸上的冲动。
他憋着一口气，更加用力地去切。
“轻点！轻点！砧板都要被你剁穿了！亲娘咧……”邢捕头在旁边看得心惊肉跳，生怕这“学徒”一个失控，菜刀脱手飞出来。
【大嘴哥的歇后语虽迟但到！】
【大佬切菜像在拆炸弹！】
【砧板：我当时害怕极了！】
【邢捕头：这比抓贼刺激多了！】
阿楚和晏辰搬了小板凳坐在一旁“监工”。
阿楚手里拿着个水灵灵的脆桃啃着，晏辰则悠闲地剥着葡萄，时不时喂阿楚一颗。
“啧啧，辰辰你看，”阿楚用手肘碰碰晏辰，努努嘴，“这肌肉线条，发力方式，绝对是街头实战派。”
“可惜啊，用错了地方。这力气要是用在揉面上，绝对能揉出拉面师傅都羡慕的劲道！”
晏辰深以为然地点点头，张嘴接住阿楚顺手塞过来的一瓣橘子，慢悠悠道：“可不是嘛。”
“这气势，这眼神，要是去街头卖艺表演胸口碎大石，或者金枪锁喉，绝对能成角儿！”
“日进斗金不在话下。偏偏想不开，要去争什么地盘。地盘能有糖醋里脊香？”
他摇头晃脑，一脸“孺子不可教也”的惋惜。
程浩楠听得清清楚楚，手一抖，差点切到自己手指。
他愤愤地瞪了那对看热闹不嫌事大的夫妻一眼，憋屈得差点内伤。
【晏老板骚话升级！】
【阿楚神吐槽：拉面师傅预定！】
【大佬：我做错了什么要承受这些！】
【《论社会大哥的再就业方向》】
【金枪锁喉可还行？晏老板你号没了！】
终于到了最关键的烹制环节。
灶火一起，油锅一热，程浩楠就紧张起来。
李大嘴指挥着：“裹粉！对，均匀点！油温六成热！下锅！轻轻放！”
程浩楠深吸一口气，像捧着炸弹一样，把裹着淀粉的肉条往油锅里放。
“滋啦——”
热油猛烈反应！
几滴滚油溅到他粗壮的手背上，烫得他“嗷”一嗓子，差点把笊篱扔锅里。
“稳住！别慌！用笊篱轻轻推散！”李大嘴急得直跳脚。
程浩楠强忍着手背的刺痛，笨拙地用笊篱去扒拉。
肉条在油锅里粘连、翻滚，有的地方粉裹厚了成了面坨，有的地方粉掉了露出白肉。
场面一度十分混乱。
【前方高能！】
【油：我炸了！】
【大佬：痛痛痛！这比被砍一刀还痛！】
【大型翻车现场！这锅里的东西……能吃？】
好不容易把肉捞出来，已经是深一块浅一块，卖相惨不忍睹。
接着是调糖醋汁。
李大嘴念着口诀：“一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺清水……哎哎哎！醋！醋倒多了！”
程浩楠手忙脚乱，醋瓶子一歪，小半瓶香醋咕咚就下去了。
一股冲鼻的酸味瞬间弥漫开来。
“亲娘啊！”邢捕头捂住鼻子后退三步。
李大嘴绝望地闭上了眼。
糖醋汁在锅里翻滚，冒着浓烈的酸泡。
程浩楠硬着头皮把炸得半生不熟的肉条倒进去翻炒。
汁水迅速变得浓稠，颜色却是一种诡异的深褐色，还结着不均匀的疙瘩。
整个后院弥漫着一股难以形容的、混合着焦糊和刺鼻酸气的怪味。
当程浩楠颤抖着双手，把那盘黑乎乎、黏糊糊、散发着可疑气味的“糖醋里脊”端出来时，全场鸦雀无声。
连最爱吃的莫小贝都下意识地后退了半步，吕青橙更是直接躲到了吕青柠身后。
李大嘴看着那盘“杰作”，脸皱得像苦瓜：“额滴个神呀……这……这怕不是‘糖醋炭条’？”
【前方核能！非战斗人员撤离！】
【这色泽……生化武器级别！】
【这气味……隔着屏幕都闻到了！】
【大嘴哥：职业生涯最大污点！】
【大佬：我尽力了（哭腔）】
程浩楠看着自己辛苦（？）的成果，再看看众人避之不及的表情，巨大的挫败感像潮水般淹没了他。
墨镜早不知道丢哪去了，那双曾经凶狠的眼睛里，此刻只剩下茫然、委屈和难以置信的失落。
他嘴唇哆嗦着，似乎想说什么，却又发不出声音。
原来……切菜真的比砍人难多了！
原来……把食物弄熟是这么复杂的事情！
他引以为傲的力气和胆量，在这方寸灶台前，一文不值。
阿楚眨眨眼，突然举起直播设备，把镜头直接怼到那盘“糖醋炭条”前，声音带着一点夸张的担忧：“家人们！宝宝们！快看！程大厨倾情奉献的‘暗黑系·仰望星空·糖醋里脊’！”
“这卖相！这气味！就问你们怕不怕？”
“为了保护我们同福客栈各位的胃和掌柜的厨房安全，我们要不要……给这位立志毁灭厨房界的大哥点点举报？”
【举报按钮已抠烂！】
【保护我方厨房！保护我方大嘴哥！】
【大佬快住手！厨房是无辜的！】
【这菜有剧毒！快拿银针来！】
【呼叫白大哥点他穴道！物理禁厨！】
满屏滚动的“保护厨房”、“举报”、“有毒”，像一把把无形的刀子，扎在程浩楠那颗刚刚燃起一丝（虽然方向歪了）热情的心上。
他看看那盘自己都嫌弃的菜，看看阿楚手机里那些毫不留情的弹幕，再看看周围人想笑又不敢笑、想躲又有点同情的复杂眼神……
“哇——！”
一声惊天动地的、充满了委屈、挫败和不甘的嚎哭，猛地从这位魁梧的花臂猛男嘴里爆发出来！
豆大的泪珠毫无预兆地滚落，砸在油腻的围裙上。
他像个迷路的孩子，哭得肩膀一抽一抽，上气不接下气。
“呜呜呜……点解……点解咁难嘎……呜呜……我唔想噶……我只系……只想整碟似样嘅餸……点解会搞成咁……呜呜……把刀咁重……啲肉咁滑……啲油咁滚……呜呜……仲要俾人笑……哇啊啊啊……”
所有人都惊呆了！
白展堂手里的抹布掉了，佟湘玉忘了拨算盘，李大嘴张大了嘴，连见多识广的龙傲天都目瞪口呆。
这反差……太有冲击力了！
一个凶神恶煞的花臂猛男，哭得涕泪横流，像个两百斤的孩子。
【？？？？？？】
【我他妈直接愣住！】
【大佬……哭了？？？】
【猛男落泪！这谁顶得住啊！】
【把大佬整破防了！阿楚你罪过大了！】
【虽然很惨但是……对不起我先笑为敬哈哈哈哈！】
“哎哎哎！别哭别哭啊！”阿楚也傻眼了，她只是想开个玩笑，没想到杀伤力这么大。
她赶紧放下设备，有点手足无措。
晏辰反应快，立刻从袖子里（其实是空间折叠装置）掏出一包印着卡通图案的、还带着香味的超柔软纸巾递过去，温声道：“程兄，男儿有泪不轻弹，只是未到伤心处。”
“理解理解。做菜嘛，讲究个熟能生巧。”
“你看我们大嘴哥，那也是炸了无数个厨房才练就今天的手艺。”
“失败是成功的阿……呃，亲娘？”他差点顺口说出英文。
“对对对！”佟湘玉也回过神，看着哭得稀里哗啦的程浩楠，心软了，“程……程学徒啊，莫哭莫哭！一回生二回熟嘛！”
“额看你这力气，和面绝对是把好手！大嘴，快！教他和面！从基本功抓起！”
李大嘴如蒙大赦，赶紧把程浩楠拉到一边的面盆前：“来来来！兄弟！别哭了！咱不整那劳什子里脊了！”
“先学这个！实在！有劲你就使出来！把这团面，当仇人一样揉！揉它个九九八十一遍！包你舒坦！”
他塞给程浩楠一大团面。
程浩楠抽噎着，看着手里白乎乎软绵绵的面团，又看看李大嘴鼓励（？）的眼神，再看看那盘被遗忘在角落的“糖醋炭条”……
他抹了把眼泪，狠狠擤了下鼻子，然后，真的把那团面当成了毕生仇敌，使出了全身的力气，埋头疯狂揉搓起来！
仿佛要把所有的委屈、不甘和刚刚萌芽就被掐灭的厨神梦，都揉进这团面里。
面团在他铁钳般的大手下发出不堪重负的“吱嘎”声。
【揉面泄愤可还行？】
【面团：我承受了这个年纪不该承受的痛！】
【大佬找到了新方向！】
【和面界の未来巨星！】
【同福客栈面食即将迎来硬度新时代？】
夕阳的金辉温柔地洒在同福客栈的屋顶上，给这片小小的江湖镀上了一层暖意。
后院临时搭建的露天“面点工坊”里，气氛却异常……凝重？
或者说，是充满了力量的宣泄。
程浩楠已经和那团面搏斗了整整一个下午。
他额头上布满汗珠，油亮的大背头早已散乱，几缕头发贴在汗湿的额角。
那件紧绷绷的围裙上沾满了面粉，左青龙右白虎的刺青在面粉的覆盖下若隐若现，平添了几分荒诞。
他双臂肌肉贲张，每一次揉压都带着千钧之力，仿佛不是在揉面，而是在锤炼精钢。
面团在他手下发出沉闷的“嘭！嘭！”声，案板都跟着微微颤抖。
“劲！够劲！”李大嘴在一旁看得龇牙咧嘴，既心疼他的案板，又莫名觉得这画面有点带感，“兄弟！对！就这样！把气都撒出来！揉它！把它揉得服服帖帖！”
他感觉自己不是在教厨艺，更像是在指导某种硬气功修行。
邢捕头蹲在一边，拿着根小树枝在地上划拉，小声跟燕小六嘀咕：“亲娘咧……这手劲，要是去衙门当差，那些江洋大盗，他一巴掌就能拍晕仨！”
“这可比刀好使多了，还省钱！回头得跟娄知县好好说道说道……”
燕小六深以为然，连连点头，快板都忘了掏。
【暴力揉面！】
【案板の临终哀鸣！】
【大嘴哥解锁新职业：硬核面点教官！】
【邢捕头：人才啊！特招！必须特招！】
【面团：杀了我吧……】
“呼……呼……”程浩楠喘着粗气，终于停下了动作。
他面前的面团，光滑倒是光滑了，但那硬度和韧劲，估计擀面杖都未必擀得动。
他抬起沾满面粉的大手，抹了把脸，眼神复杂地看着自己一下午的“杰作”，又看了看自己那布满老茧、关节粗大的手掌。
这双手，曾经握刀砍人时稳如磐石，如今揉个面却累得发酸。
一种前所未有的疲惫和……奇异的感觉涌上心头。
佟湘玉适时地端着一碗热气腾腾、浇着油泼辣子的宽面走过来，香气四溢。
“程学徒，辛苦咧！来来来，先吃碗面！吃饱了才有力气继续揉嘛！”
她把面碗塞进程浩楠手里。
程浩楠愣愣地看着碗里粗细均匀、根根透亮的面条，上面卧着翠绿的青菜、喷香的肉臊子，红艳艳的辣子油光诱人。
他喉结剧烈滚动了一下。
他笨拙地拿起筷子，尝试了几次才勉强夹起一撮面，有些狼狈地送进嘴里。
香！辣！筋道！
面食最原始、最温暖的滋味在口腔里炸开，瞬间抚平了所有的暴躁和委屈。
他猛地低下头，大口大口地吞咽起来，吸溜面条的声音响彻后院，仿佛在进行一场虔诚的仪式。
【真香警告！】
【掌柜的暖心！】
【大佬の味觉觉醒！】
【碳水の力量！】
【一碗面收服一个江湖大佬？】
阿楚和晏辰远远看着。
晏辰轻轻揽着阿楚的肩，下巴蹭了蹭她的发顶，低笑道：“老婆，你说这位大佬，以后会不会成为七侠镇面点一霸？”
“招牌就是‘浩南哥硬核打卤面’，面条能当棍子使那种？”
阿楚噗嗤一笑，头靠在他肩上，看着程浩楠狼吞虎咽的背影：“我看行！起码比拿刀砍人强。”
“辰辰，你说这算不算咱们直播间的功德一件？帮社会大哥找到了人生新方向？”
“必须算！”晏辰一本正经，“这叫‘放下砍刀，立地成厨’！普度众生，善莫大焉！”
他低头飞快地在阿楚额头上啄了一下。
【晏老板又开始了！】
【放下砍刀，立地成厨！金句啊！】
【阿楚晏老板：同福客栈の和平使者！】
【这碗狗粮……啊不，这碗面我干了！】
【功德 ！】
程浩楠风卷残云般干掉了那碗面，连汤都喝得一滴不剩。
他放下空碗，满足地打了个响亮的饱嗝，脸上沾着几点辣子油，看起来竟有几分憨态。
他站起身，走到佟湘玉面前，那高大的身影带来一片阴影。
佟湘玉下意识地后退半步。
出乎所有人意料，程浩楠竟对着佟湘玉，深深地鞠了一躬！
动作有些生硬，但诚意十足。
“掌柜嘅……多谢！”他直起身，声音依旧沙哑，却没了之前的戾气，反而带着一种尘埃落定后的平静。
他环顾四周，目光扫过每一个人，在白展堂身上停留了一下，在李大嘴身上停留得更久，最后落在阿楚和晏辰身上。
“多谢各位……唔该晒！”
他走到后院角落，弯腰捡起那把被他遗忘了大半天的厚背砍刀。
冰冷的刀身映着夕阳。
他没有丝毫留恋，走到佟湘玉面前，双手捧着刀，递了过去：“呢把嘢……我唔要了。赔俾你。当废铁卖……或者……切生果都得。”
佟湘玉看着那把寒光闪闪的凶器，再看看程浩楠脸上那前所未有的平和表情，一时竟不知如何反应。
程浩楠没等她回答，自顾自地走到那盘早已凉透、颜色更加诡异的“糖醋炭条”前。
他沉默地看了几秒，然后端起盘子，走到后院的泔水桶边（同福客栈的泔水桶也是高科技生物降解型，毫无异味），手腕一翻。
“哗啦。”
那盘承载了他短暂而惨烈厨艺梦想的失败品，连同那个脏兮兮的盘子，一起落入了桶中，发出沉闷的声响。
【刀！交出来了！】
【大佬真的放下了！】
【祭奠逝去的糖醋里脊（并不）】
【象征新生！】
【掌柜的：这赔礼有点硬核……】
他做完这一切，拍了拍手上的面粉，没再看任何人。
夕阳的余晖将他的影子拉得很长。
他走到后院中间，仰头看了看被晚霞染红的天空，又低头看了看自己那双沾满面粉、关节粗大的手，忽然咧嘴，露出了一个极其复杂、却又带着点释然的笑容。
“原来……切菜……真系难过劈友。煮餐饭……仲难过争地盘。”他低声自语，声音不大，却清晰地传进每个人耳中。
“我程浩楠……今日开始……收山了。”
话音落下，他周身空间毫无征兆地开始波动、扭曲，如同水面的涟漪。
他的身影在绚烂的晚霞光芒中迅速变得模糊、透明。
“后会有期！”最后四个字，带着一丝江湖气的洒脱，消散在晚风里。
下一秒，原地空空如也。
只有空气中残留的一丝面粉味道，证明那个花臂墨镜的社会哥曾经来过。
同福客栈后院一片寂静。
晚风吹过，只有李大嘴那盆被揉得过于劲道的面团，在案板上倔强地保持着它的形状。
【大佬走了！】
【挥一挥衣袖，不带走一片云彩（带走一身面粉）】
【收山宣言！泪目！】
【同福客栈再创奇迹！】
【期待大佬开面馆！】
【江湖路远，灶台情长。】
【放下屠刀的手，也能揉出生活的面香。】
【同福客栈，专治各种不服（包括社会大哥）。】
【今日最大赢家：那盆面团！】
【七侠镇治安环境，显着改善！】
【掌柜的，那把砍刀……真能切西瓜吗？】
佟湘玉看着程浩楠消失的地方，又看看手里那把沉甸甸、冰凉凉的砍刀，半晌，才长长舒了口气，陕西腔里带着点笑意和如释重负：“额滴个神呀……总算走咧！”
“这把刀……展堂！回头找个铁匠，给额融了，打成锅铲！以后专给大嘴用！”
白展堂笑着应了一声：“得令！掌柜的英明！”
阿楚和晏辰相视而笑，依偎在一起。
铁蛋不知从哪里摸出个小唢呐，滴滴答答吹了一小段极其喜庆（又极其跑调）的《今天是个好日子》，被傻妞红着脸捶了一下胳膊才停下。
暮色四合，同福客栈的灯笼一盏盏亮起，温暖的橘光驱散了最后一丝暮色，也照亮了每个人脸上轻松的笑意。
江湖风波暂歇，属于同福客栈的、充满烟火气的热闹夜晚，才刚刚开始。
而直播间的“家人们”，依旧在热切地刷着屏，仿佛要穿透时空，将这份独特的温暖与欢乐传递得更远。
铜锅沸处江湖近，木算盘敲岁月长。
莫问客从何处至，人间烟火是吾乡。
“额滴神啊，”佟掌柜对着账簿摇头，“这月的水费，比白展堂偷吃的烧鸡还多！”
白展堂正麻利地擦着桌子，闻言手一抖，抹布差点飞到刚下楼的郭芙蓉脸上。
“掌柜的，天地良心！那鸡……那鸡是敬琪长身体需要！”他心虚地瞄了眼后院。
“爹！你又甩锅！”白敬琪的声音伴着左轮手枪空膛击发的“咔哒”声从后院传来。
吕青橙清脆的童音紧随其后：“白敬琪！替我问候你主治大夫！子弹壳崩我裙子上啦！”
“肃静！肃静！”吕秀才试图维持秩序，推了推虚拟的眼镜，“子曾经曰过……”
“停！打住！”郭芙蓉一把捂住他的嘴，转向柜台，“嫂子，别听老白的，敬琪偷吃我瞧见了！回头让他抄《诗经》去！”
【掌柜的算盘声莫名治愈！】
【小郭姐姐威武！秀才怂得一如既往！】
【青橙的问候虽迟但到！】
【敬琪抄书？我赌他抄不到三页就上房揭瓦！】
大堂里顿时笑闹成一团。
阿楚举着一个小小的、几乎隐形的全息投影仪，镜头扫过这熟悉的烟火气，晏辰则悠闲地给自己和阿楚的豆浆碗里添糖。
铁蛋和傻妞安静地站在他们身后，铁蛋的机械手指正灵活地给傻妞编着一小节辫子。
“各位宝宝们早上好呀！”阿楚对着镜头甜笑，“看看咱同福客栈活力四射的早晨！家人们，猜猜今天第一个被掌柜的唠叨的是谁？押白大哥一票！”
【押老白！】
【必须是老白！偷鸡惯犯！】
【我押小贝！内力震碎茶壶的昨日重现！】
晏辰凑近阿楚耳边，热气拂过她耳廓，声音压得又低又磁：“老婆，你这算不算煽动直播间家人干涉同福内政？小心掌柜的给你穿小鞋。”
他顺手刮了下阿楚的鼻尖。
阿楚脸微红，嗔怪地瞪他一眼，小拳头不轻不重捶在他肩上：“去你的！这叫互动，懂不懂？掌柜的最明事理了！”
她故意放大声音，“对吧掌柜的？”
佟湘玉抬头，无奈地笑：“对滴对滴，阿楚说得都对。额这掌柜的，就是个操心的命哟……哎？！！”
“轰隆——哗啦！！！”
一声惊天动地的巨响猛地从厨房方向炸开！
伴随着陶瓷瓦罐碎裂的刺耳噪音和某种重物落地的沉闷撞击，整个客栈似乎都晃了三晃。
“亲娘咧！！！”邢捕头正溜达到门口想蹭顿早饭，吓得一个趔趄，下意识就去摸腰间的刀。
燕小六更直接，“仓啷”一声把刀拔出一半，扯着嗓子嚎：“嘛情况嘛情况！保护现场！保护……保护掌柜的！”
【卧槽！地震了？？？】
【厨房炸了！大嘴哥又搞生化实验？】
【听这动静，怕不是房顶塌了？】
【刺激！刚开播就王炸！】
所有人脸色骤变。
白展堂身影一晃，快如鬼魅，第一个冲向厨房。
佟湘玉脸都白了：“展堂！小心啊！”
郭芙蓉、吕秀才、莫小贝紧随其后。
阿楚和晏辰交换眼神，铁蛋和傻妞已默契地挡在两人身前一步，能量屏障瞬间在体表形成一层微不可察的流光。
白展堂一脚踹开摇摇欲坠的厨房门，烟尘弥漫。
只见灶台一片狼藉，一个熬汤用的大砂锅彻底成了碎片，汤水溅得满墙满地。
而在那一地残骸中央，一个极其扎眼的身影正狼狈地撑起身子。
来人身材极其魁梧，虎背熊腰，穿着一件紧绷绷的花衬衫，露出的两条粗壮胳膊上，左青龙右白虎的刺青张牙舞爪。
油亮的大背头梳得一丝不苟，脸上架着一副遮住半张脸的墨镜。
最骇人的是，他手里竟还紧紧攥着一把寒光闪闪、一看就开过刃的厚背大砍刀！
他浑身沾满油腻的汤水和砂锅碎片，茫然又凶狠地环顾四周，像一头误入瓷器店的暴熊。
“厚礼——蟹——！！！”刚挤到门口的龙傲天看清那人手里的凶器，惊得粤语都破了音，一把将身边的祝无双护在身后，“边个来踢馆？仲要坐穿我煲咗三个钟嘅老火靓汤？！赔钱啊顶你个肺！”
【卧槽槽槽！真是铜锣湾扛把子？！】
【这纹身！这墨镜！这砍刀！社会我南哥本尊？？？】
【厨房重地，大佬空降！砂锅做错了什么！】
【龙哥的汤啊！龙哥怒了！厚礼蟹！】
【赔钱！必须赔钱！心灵抚慰费加汤水费！】
程浩楠（我们姑且这么称呼这位从天而降的社会哥）晃了晃晕乎乎的脑袋，墨镜后的眼睛似乎终于聚焦。
他看到了门口一群神色各异、如临大敌的人，也看到了白展堂那快得不像人的身法。
他下意识地握紧了砍刀，摆出一个街头斗殴的起手式，声音沙哑低沉，带着浓重的港味：“做咩？睇咩睇！边度嚟嘅？系咪要打交？”
刀尖微微抬起，指向最前面的白展堂。
气氛瞬间绷紧！
邢捕头紧张地咽了口唾沫，小声嘀咕：“亲娘啊……这要打起来，影响仕途啊……”
燕小六握刀的手有点抖，快板都忘了掏。
李大嘴躲在他师父身后，只敢探出半个脑袋。
“打交？”白敬琪少年心性，又是初生牛犊，反而兴奋起来，手已经摸向了腰间的左轮，“哗擦！怕你啊！”
吕青橙也小脸紧绷，小手微微抬起，内力暗涌。
“Hold on！ Hold on everyone！”阿楚清脆的声音响起，带着一种奇异的安抚力量。
她分开铁蛋和傻妞，走到前面，脸上没有畏惧，反而带着点饶有兴味的探究，手里的小型直播设备稳稳对着程浩楠。
“这位……猛男大哥，有话好好说嘛！您这出场方式挺别致啊，我们掌柜的砂锅古董来着，可贵了！”
晏辰也施施然上前，站在阿楚身侧，风度翩翩，嘴角噙着一丝若有若无的笑，眼神却锐利地扫过程浩楠握刀的手：“就是，刀枪无眼，伤着花花草草也不好。”
尤其，他指了指程浩楠脚下还在冒热气的汤渍，“还糟蹋了龙哥的靓汤，罪过罪过。”
程浩楠被他们俩这一唱一和弄得有点懵，特别是看到阿楚手里那个奇怪的小东西（直播设备）正对着自己。
他眉头紧锁，墨镜下的表情惊疑不定：“你哋……讲紧乜嘢？古董？汤？”
他低头看看自己一身的狼藉，又看看被自己坐得粉碎的砂锅和流了一地的汤，似乎这才意识到自己搞砸了什么，凶狠的气势莫名弱了两分，但嘴上依旧硬气，“关我咩事！我点知会跌落嚟！”
【大佬懵圈了！】
【阿楚晏老板气场两米八！】
【重点：砂锅很贵！汤很贵！】
【大佬：我是谁我在哪我的刀怎么办？】
【这懵逼的小表情，居然有点反差萌？】
“老板，老板娘，”铁蛋操着浓重的东北腔，电子眼无声地对着程浩楠从头到脚扫描了一遍，红光微闪，“初步扫描完毕。”
“目标人物：程浩楠。体表无高能武器反应，肌肉紧张度偏高，肾上腺素水平飙升……嗯？情绪波动频谱显示……极度强烈的……呃……烹饪渴望？”
铁蛋的机械音里罕见地带上了一丝困惑。
“啥玩意儿？烹饪渴望？”李大嘴一听“烹饪”俩字，职业病瞬间压过了恐惧，从燕小六身后挤了出来，圆脸上满是难以置信，“就他？拿着砍刀，纹着身，一脸要砍人的样儿？渴望烹饪？铁蛋兄弟你怕不是机油喝多了短路了？”
傻妞用清脆的四川话补刀：“要得，铁蛋哥，数据莫得错。”
“深层意识分析显示，这位程先生的核心愿望强度排行第一的是：学会制作一道完美的……糖醋里脊？”
“噗——” 郭芙蓉没忍住笑出声，赶紧捂住嘴。
吕秀才目瞪口呆：“子……子曾经曰过……人不可貌相？”
白展堂也收了架势，摸着下巴，眼神古怪地在程浩楠和他那把砍刀之间来回扫视。
程浩楠的脸“腾”地一下涨得通红，一直红到脖子根，连耳朵尖都像要滴出血来。
被当众戳穿心底最深（也最羞耻）的渴望，这比被人砍十刀还难受。
他猛地一把摘下墨镜，露出一双因为激动和窘迫而瞪得溜圆的眼睛，挥舞着砍刀，用尽全身力气吼道：“收声啊！边个想学煮餸！我程浩楠出嚟行，讲嘅系义气！劈友！争地盘！你哋唔好喺度乱噏廿四！”
吼是吼了，可那声音里的色厉内荏，连邢捕头都听出来了。
【哈哈哈哈哈哈！石锤了！】
【糖醋里脊！万万没想到！】
【大佬：我不要面子的啊？！】
【梦想是当厨子！这反转我笑劈叉了！】
【社会我南哥，人狠……馋糖醋里脊？】
佟湘玉看着一地狼藉的厨房，心都在滴血，尤其是她心爱的砂锅碎片。
她叉着腰，陕西腔都气得飙高了八度：“额滴个神呀！学煮餸？学煮餸你就坐穿额滴古董砂锅？！还拿把大刀吓唬人！”
“额不管你是乜嘢浩楠定系浩北，赔钱！赔额滴砂锅！赔龙哥嘅汤！赔额厨房嘅清洁费、心灵抚慰费！”
“掌柜的说的对！”龙傲天立刻声援，心疼地看着自己三个小时的心血泡了汤底，“厚礼蟹！我啲汤啊！真系佛都有火！”
程浩楠被佟湘玉这一连串的“赔”字砸得有点晕，握着砍刀的手下意识松了松。
他看看凶悍的佟掌柜，看看心疼汤的龙傲天，再看看满地碎片，又偷瞄了一眼旁边灶台上放着的几根新鲜里脊肉，喉结不自觉地滚动了一下。
那眼神里的挣扎和渴望，简直藏都藏不住。
“咳，”阿楚清了清嗓子，眼珠一转，脸上露出狡黠的笑容，像只发现了新奇玩具的猫，“程先生是吧？你看，事情呢，就是这么个事情。”
“砂锅呢，肯定是要赔的。不过嘛……”她故意拖长了调子，“我们同福客栈，向来以德服人，最讲究一个‘解铃还须系铃人’。”
晏辰默契地接上，笑容温和得像春风拂面，说出来的话却让程浩楠心头一跳：“没错。”
“既然铁蛋分析出程先生内心深处如此渴望精进厨艺，尤其对糖醋里脊情有独钟，这简直是天赐良机啊！”
“我们李大嘴师傅，”他朝李大嘴努努嘴，“那可是七侠镇，不，是整个关中地区都赫赫有名的神厨！”
“一手糖醋里脊，外酥里嫩，挂汁均匀，酸甜适口，堪称一绝！”
“程先生何不趁此机会，拜师学艺？这学费嘛……”他意味深长地看了一眼地上的碎片，“可以跟砂锅汤水的赔偿费，互相抵扣一部分嘛。”
【高！实在是高！】
【阿楚晏老板夫妻混合双打！】
【大嘴哥：人在柜台站，徒弟天上来？】
【大佬：我是来砍人的不是来学做菜的！】
【神TM互相抵扣！晏老板骚话王实至名归！】
李大嘴一听“神厨”、“一绝”，腰杆瞬间挺直了，圆脸上放出光来，搓着手，上下打量着程浩楠：“这个……这个嘛……虽然看着是凶了点，但既然有这份……呃……赤诚之心，我李秀莲也不是不能考虑收个记名弟子……”
程浩楠的脸一阵红一阵白，握着砍刀的手紧了又松，松了又紧。
赔钱？他兜比脸干净。
打出去？对面那个跑堂的身法快得像鬼，还有那个小崽子手里黑乎乎的铁疙瘩（枪）看着就邪门。
学做菜？这……这简直是对他浩南哥江湖地位的终极侮辱！
可……那糖醋里脊……他偷偷咽了口唾沫，记忆里只在庙街大排档见过一次，那金红油亮的色泽，那酸甜诱人的香气……
“我……”他张了张嘴，声音干涩，带着巨大的屈辱感，“我……学！”
两个字几乎是从牙缝里挤出来的。
说完，他像被抽干了力气，哐当一声，把手里那把象征着他“江湖地位”的砍刀，扔在了地上。
“好！”佟湘玉一拍大腿，“爽快！”
“大嘴！带这位……程学徒，去后面洗把脸，换身干净衣裳！”
“厨房……额滴厨房啊！”她又开始心疼了。
【屈服于美食的淫威！】
【社会大哥の陨落，厨艺学徒の崛起！】
【砍刀落地，象征一个时代的结束（狗头）】
【大嘴哥：压力山大！】
【坐等黑暗料理炸厨房2.0！】
同福客栈的后院临时成了露天厨房。
程浩楠换上了李大嘴一件最大号的油腻围裙，紧绷绷地裹在身上，显得格外滑稽。
他蒲扇般的大手，此刻小心翼翼地捏着一块滑溜溜的猪里脊肉，手心里全是汗。
那把曾经叱咤风云的砍刀，被李大嘴嫌弃地扔到角落，换上了一把……小巧的菜刀。
“稳住！下盘要稳！手腕要活！切肉要顺着纹理，薄厚要均匀！你当是砍人啊？使那么大劲！”李大嘴背着手，板着脸，努力维持着“严师”形象，但看着程浩楠那笨拙得能把肉切成石头块的架势，眼皮直跳。
“切条！是条！不是棍！也不是片！哎呦我的老天爷！”李大嘴看着砧板上那些奇形怪状的肉“条”，痛心疾首，“你这刀工……真是老太太上鸡窝——奔蛋（笨蛋）又奔蛋（笨蛋）！”
程浩楠额头青筋直跳，咬着后槽牙，努力控制着想把这小菜刀甩李大嘴脸上的冲动。
他憋着一口气，更加用力地去切。
“轻点！轻点！砧板都要被你剁穿了！亲娘咧……”邢捕头在旁边看得心惊肉跳，生怕这“学徒”一个失控，菜刀脱手飞出来。
【大嘴哥的歇后语虽迟但到！】
【大佬切菜像在拆炸弹！】
【砧板：我当时害怕极了！】
【邢捕头：这比抓贼刺激多了！】
阿楚和晏辰搬了小板凳坐在一旁“监工”。
阿楚手里拿着个水灵灵的脆桃啃着，晏辰则悠闲地剥着葡萄，时不时喂阿楚一颗。
“啧啧，辰辰你看，”阿楚用手肘碰碰晏辰，努努嘴，“这肌肉线条，发力方式，绝对是街头实战派。”
“可惜啊，用错了地方。这力气要是用在揉面上，绝对能揉出拉面师傅都羡慕的劲道！”
晏辰深以为然地点点头，张嘴接住阿楚顺手塞过来的一瓣橘子，慢悠悠道：“可不是嘛。”
“这气势，这眼神，要是去街头卖艺表演胸口碎大石，或者金枪锁喉，绝对能成角儿！”
“日进斗金不在话下。偏偏想不开，要去争什么地盘。地盘能有糖醋里脊香？”
他摇头晃脑，一脸“孺子不可教也”的惋惜。
程浩楠听得清清楚楚，手一抖，差点切到自己手指。
他愤愤地瞪了那对看热闹不嫌事大的夫妻一眼，憋屈得差点内伤。
【晏老板骚话升级！】
【阿楚神吐槽：拉面师傅预定！】
【大佬：我做错了什么要承受这些！】
【《论社会大哥的再就业方向》】
【金枪锁喉可还行？晏老板你号没了！】
终于到了最关键的烹制环节。
灶火一起，油锅一热，程浩楠就紧张起来。
李大嘴指挥着：“裹粉！对，均匀点！油温六成热！下锅！轻轻放！”
程浩楠深吸一口气，像捧着炸弹一样，把裹着淀粉的肉条往油锅里放。
“滋啦——”
热油猛烈反应！
几滴滚油溅到他粗壮的手背上，烫得他“嗷”一嗓子，差点把笊篱扔锅里。
“稳住！别慌！用笊篱轻轻推散！”李大嘴急得直跳脚。
程浩楠强忍着手背的刺痛，笨拙地用笊篱去扒拉。
肉条在油锅里粘连、翻滚，有的地方粉裹厚了成了面坨，有的地方粉掉了露出白肉。
场面一度十分混乱。
【前方高能！】
【油：我炸了！】
【大佬：痛痛痛！这比被砍一刀还痛！】
【大型翻车现场！这锅里的东西……能吃？】
好不容易把肉捞出来，已经是深一块浅一块，卖相惨不忍睹。
接着是调糖醋汁。
李大嘴念着口诀：“一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺清水……哎哎哎！醋！醋倒多了！”
程浩楠手忙脚乱，醋瓶子一歪，小半瓶香醋咕咚就下去了。
一股冲鼻的酸味瞬间弥漫开来。
“亲娘啊！”邢捕头捂住鼻子后退三步。
李大嘴绝望地闭上了眼。
糖醋汁在锅里翻滚，冒着浓烈的酸泡。
程浩楠硬着头皮把炸得半生不熟的肉条倒进去翻炒。
汁水迅速变得浓稠，颜色却是一种诡异的深褐色，还结着不均匀的疙瘩。
整个后院弥漫着一股难以形容的、混合着焦糊和刺鼻酸气的怪味。
当程浩楠颤抖着双手，把那盘黑乎乎、黏糊糊、散发着可疑气味的“糖醋里脊”端出来时，全场鸦雀无声。
连最爱吃的莫小贝都下意识地后退了半步，吕青橙更是直接躲到了吕青柠身后。
李大嘴看着那盘“杰作”，脸皱得像苦瓜：“额滴个神呀……这……这怕不是‘糖醋炭条’？”
【前方核能！非战斗人员撤离！】
【这色泽……生化武器级别！】
【这气味……隔着屏幕都闻到了！】
【大嘴哥：职业生涯最大污点！】
【大佬：我尽力了（哭腔）】
程浩楠看着自己辛苦（？）的成果，再看看众人避之不及的表情，巨大的挫败感像潮水般淹没了他。
墨镜早不知道丢哪去了，那双曾经凶狠的眼睛里，此刻只剩下茫然、委屈和难以置信的失落。
他嘴唇哆嗦着，似乎想说什么，却又发不出声音。
原来……切菜真的比砍人难多了！
原来……把食物弄熟是这么复杂的事情！
他引以为傲的力气和胆量，在这方寸灶台前，一文不值。
阿楚眨眨眼，突然举起直播设备，把镜头直接怼到那盘“糖醋炭条”前，声音带着一点夸张的担忧：“家人们！宝宝们！快看！程大厨倾情奉献的‘暗黑系·仰望星空·糖醋里脊’！”
“这卖相！这气味！就问你们怕不怕？”
“为了保护我们同福客栈各位的胃和掌柜的厨房安全，我们要不要……给这位立志毁灭厨房界的大哥点点举报？”
【举报按钮已抠烂！】
【保护我方厨房！保护我方大嘴哥！】
【大佬快住手！厨房是无辜的！】
【这菜有剧毒！快拿银针来！】
【呼叫白大哥点他穴道！物理禁厨！】
满屏滚动的“保护厨房”、“举报”、“有毒”，像一把把无形的刀子，扎在程浩楠那颗刚刚燃起一丝（虽然方向歪了）热情的心上。
他看看那盘自己都嫌弃的菜，看看阿楚手机里那些毫不留情的弹幕，再看看周围人想笑又不敢笑、想躲又有点同情的复杂眼神……
“哇——！”
一声惊天动地的、充满了委屈、挫败和不甘的嚎哭，猛地从这位魁梧的花臂猛男嘴里爆发出来！
豆大的泪珠毫无预兆地滚落，砸在油腻的围裙上。
他像个迷路的孩子，哭得肩膀一抽一抽，上气不接下气。
“呜呜呜……点解……点解咁难嘎……呜呜……我唔想噶……我只系……只想整碟似样嘅餸……点解会搞成咁……呜呜……把刀咁重……啲肉咁滑……啲油咁滚……呜呜……仲要俾人笑……哇啊啊啊……”
所有人都惊呆了！
白展堂手里的抹布掉了，佟湘玉忘了拨算盘，李大嘴张大了嘴，连见多识广的龙傲天都目瞪口呆。
这反差……太有冲击力了！
一个凶神恶煞的花臂猛男，哭得涕泪横流，像个两百斤的孩子。
【？？？？？？】
【我他妈直接愣住！】
【大佬……哭了？？？】
【猛男落泪！这谁顶得住啊！】
【把大佬整破防了！阿楚你罪过大了！】
【虽然很惨但是……对不起我先笑为敬哈哈哈哈！】
“哎哎哎！别哭别哭啊！”阿楚也傻眼了，她只是想开个玩笑，没想到杀伤力这么大。
她赶紧放下设备，有点手足无措。
晏辰反应快，立刻从袖子里（其实是空间折叠装置）掏出一包印着卡通图案的、还带着香味的超柔软纸巾递过去，温声道：“程兄，男儿有泪不轻弹，只是未到伤心处。”
“理解理解。做菜嘛，讲究个熟能生巧。”
“你看我们大嘴哥，那也是炸了无数个厨房才练就今天的手艺。”
“失败是成功的阿……呃，亲娘？”他差点顺口说出英文。
“对对对！”佟湘玉也回过神，看着哭得稀里哗啦的程浩楠，心软了，“程……程学徒啊，莫哭莫哭！一回生二回熟嘛！”
“额看你这力气，和面绝对是把好手！大嘴，快！教他和面！从基本功抓起！”
李大嘴如蒙大赦，赶紧把程浩楠拉到一边的面盆前：“来来来！兄弟！别哭了！咱不整那劳什子里脊了！”
“先学这个！实在！有劲你就使出来！把这团面，当仇人一样揉！揉它个九九八十一遍！包你舒坦！”
他塞给程浩楠一大团面。
程浩楠抽噎着，看着手里白乎乎软绵绵的面团，又看看李大嘴鼓励（？）的眼神，再看看那盘被遗忘在角落的“糖醋炭条”……
他抹了把眼泪，狠狠擤了下鼻子，然后，真的把那团面当成了毕生仇敌，使出了全身的力气，埋头疯狂揉搓起来！
仿佛要把所有的委屈、不甘和刚刚萌芽就被掐灭的厨神梦，都揉进这团面里。
面团在他铁钳般的大手下发出不堪重负的“吱嘎”声。
【揉面泄愤可还行？】
【面团：我承受了这个年纪不该承受的痛！】
【大佬找到了新方向！】
【和面界の未来巨星！】
【同福客栈面食即将迎来硬度新时代？】
夕阳的金辉温柔地洒在同福客栈的屋顶上，给这片小小的江湖镀上了一层暖意。
后院临时搭建的露天“面点工坊”里，气氛却异常……凝重？
或者说，是充满了力量的宣泄。
程浩楠已经和那团面搏斗了整整一个下午。
他额头上布满汗珠，油亮的大背头早已散乱，几缕头发贴在汗湿的额角。
那件紧绷绷的围裙上沾满了面粉，左青龙右白虎的刺青在面粉的覆盖下若隐若现，平添了几分荒诞。
他双臂肌肉贲张，每一次揉压都带着千钧之力，仿佛不是在揉面，而是在锤炼精钢。
面团在他手下发出沉闷的“嘭！嘭！”声，案板都跟着微微颤抖。
“劲！够劲！”李大嘴在一旁看得龇牙咧嘴，既心疼他的案板，又莫名觉得这画面有点带感，“兄弟！对！就这样！把气都撒出来！揉它！把它揉得服服帖帖！”
他感觉自己不是在教厨艺，更像是在指导某种硬气功修行。
邢捕头蹲在一边，拿着根小树枝在地上划拉，小声跟燕小六嘀咕：“亲娘咧……这手劲，要是去衙门当差，那些江洋大盗，他一巴掌就能拍晕仨！”
“这可比刀好使多了，还省钱！回头得跟娄知县好好说道说道……”
燕小六深以为然，连连点头，快板都忘了掏。
【暴力揉面！】
【案板の临终哀鸣！】
【大嘴哥解锁新职业：硬核面点教官！】
【邢捕头：人才啊！特招！必须特招！】
【面团：杀了我吧……】
“呼……呼……”程浩楠喘着粗气，终于停下了动作。
他面前的面团，光滑倒是光滑了，但那硬度和韧劲，估计擀面杖都未必擀得动。
他抬起沾满面粉的大手，抹了把脸，眼神复杂地看着自己一下午的“杰作”，又看了看自己那布满老茧、关节粗大的手掌。
这双手，曾经握刀砍人时稳如磐石，如今揉个面却累得发酸。
一种前所未有的疲惫和……奇异的感觉涌上心头。
佟湘玉适时地端着一碗热气腾腾、浇着油泼辣子的宽面走过来，香气四溢。
“程学徒，辛苦咧！来来来，先吃碗面！吃饱了才有力气继续揉嘛！”
她把面碗塞进程浩楠手里。
程浩楠愣愣地看着碗里粗细均匀、根根透亮的面条，上面卧着翠绿的青菜、喷香的肉臊子，红艳艳的辣子油光诱人。
他喉结剧烈滚动了一下。
他笨拙地拿起筷子，尝试了几次才勉强夹起一撮面，有些狼狈地送进嘴里。
香！辣！筋道！
面食最原始、最温暖的滋味在口腔里炸开，瞬间抚平了所有的暴躁和委屈。
他猛地低下头，大口大口地吞咽起来，吸溜面条的声音响彻后院，仿佛在进行一场虔诚的仪式。
【真香警告！】
【掌柜的暖心！】
【大佬の味觉觉醒！】
【碳水の力量！】
【一碗面收服一个江湖大佬？】
阿楚和晏辰远远看着。
晏辰轻轻揽着阿楚的肩，下巴蹭了蹭她的发顶，低笑道：“老婆，你说这位大佬，以后会不会成为七侠镇面点一霸？”
“招牌就是‘浩南哥硬核打卤面’，面条能当棍子使那种？”
阿楚噗嗤一笑，头靠在他肩上，看着程浩楠狼吞虎咽的背影：“我看行！起码比拿刀砍人强。”
“辰辰，你说这算不算咱们直播间的功德一件？帮社会大哥找到了人生新方向？”
“必须算！”晏辰一本正经，“这叫‘放下砍刀，立地成厨’！普度众生，善莫大焉！”
他低头飞快地在阿楚额头上啄了一下。
【晏老板又开始了！】
【放下砍刀，立地成厨！金句啊！】
【阿楚晏老板：同福客栈の和平使者！】
【这碗狗粮……啊不，这碗面我干了！】
【功德 ！】
程浩楠风卷残云般干掉了那碗面，连汤都喝得一滴不剩。
他放下空碗，满足地打了个响亮的饱嗝，脸上沾着几点辣子油，看起来竟有几分憨态。
他站起身，走到佟湘玉面前，那高大的身影带来一片阴影。
佟湘玉下意识地后退半步。
出乎所有人意料，程浩楠竟对着佟湘玉，深深地鞠了一躬！
动作有些生硬，但诚意十足。
“掌柜嘅……多谢！”他直起身，声音依旧沙哑，却没了之前的戾气，反而带着一种尘埃落定后的平静。
他环顾四周，目光扫过每一个人，在白展堂身上停留了一下，在李大嘴身上停留得更久，最后落在阿楚和晏辰身上。
“多谢各位……唔该晒！”
他走到后院角落，弯腰捡起那把被他遗忘了大半天的厚背砍刀。
冰冷的刀身映着夕阳。
他没有丝毫留恋，走到佟湘玉面前，双手捧着刀，递了过去：“呢把嘢……我唔要了。赔俾你。当废铁卖……或者……切生果都得。”
佟湘玉看着那把寒光闪闪的凶器，再看看程浩楠脸上那前所未有的平和表情，一时竟不知如何反应。
程浩楠没等她回答，自顾自地走到那盘早已凉透、颜色更加诡异的“糖醋炭条”前。
他沉默地看了几秒，然后端起盘子，走到后院的泔水桶边（同福客栈的泔水桶也是高科技生物降解型，毫无异味），手腕一翻。
“哗啦。”
那盘承载了他短暂而惨烈厨艺梦想的失败品，连同那个脏兮兮的盘子，一起落入了桶中，发出沉闷的声响。
【刀！交出来了！】
【大佬真的放下了！】
【祭奠逝去的糖醋里脊（并不）】
【象征新生！】
【掌柜的：这赔礼有点硬核……】
他做完这一切，拍了拍手上的面粉，没再看任何人。
夕阳的余晖将他的影子拉得很长。
他走到后院中间，仰头看了看被晚霞染红的天空，又低头看了看自己那双沾满面粉、关节粗大的手，忽然咧嘴，露出了一个极其复杂、却又带着点释然的笑容。
“原来……切菜……真系难过劈友。煮餐饭……仲难过争地盘。”他低声自语，声音不大，却清晰地传进每个人耳中。
“我程浩楠……今日开始……收山了。”
话音落下，他周身空间毫无征兆地开始波动、扭曲，如同水面的涟漪。
他的身影在绚烂的晚霞光芒中迅速变得模糊、透明。
“后会有期！”最后四个字，带着一丝江湖气的洒脱，消散在晚风里。
下一秒，原地空空如也。
只有空气中残留的一丝面粉味道，证明那个花臂墨镜的社会哥曾经来过。
同福客栈后院一片寂静。
晚风吹过，只有李大嘴那盆被揉得过于劲道的面团，在案板上倔强地保持着它的形状。
【大佬走了！】
【挥一挥衣袖，不带走一片云彩（带走一身面粉）】
【收山宣言！泪目！】
【同福客栈再创奇迹！】
【期待大佬开面馆！】
【江湖路远，灶台情长。】
【放下屠刀的手，也能揉出生活的面香。】
【同福客栈，专治各种不服（包括社会大哥）。】
【今日最大赢家：那盆面团！】
【七侠镇治安环境，显着改善！】
【掌柜的，那把砍刀……真能切西瓜吗？】
佟湘玉看着程浩楠消失的地方，又看看手里那把沉甸甸、冰凉凉的砍刀，半晌，才长长舒了口气，陕西腔里带着点笑意和如释重负：“额滴个神呀……总算走咧！”
“这把刀……展堂！回头找个铁匠，给额融了，打成锅铲！以后专给大嘴用！”
白展堂笑着应了一声：“得令！掌柜的英明！”
阿楚和晏辰相视而笑，依偎在一起。
铁蛋不知从哪里摸出个小唢呐，滴滴答答吹了一小段极其喜庆（又极其跑调）的《今天是个好日子》，被傻妞红着脸捶了一下胳膊才停下。
暮色四合，同福客栈的灯笼一盏盏亮起，温暖的橘光驱散了最后一丝暮色，也照亮了每个人脸上轻松的笑意。
江湖风波暂歇，属于同福客栈的、充满烟火气的热闹夜晚，才刚刚开始。
而直播间的“家人们”，依旧在热切地刷着屏，仿佛要穿透时空，将这份独特的温暖与欢乐传递得更远。
铜锅沸处江湖近，木算盘敲岁月长。
莫问客从何处至，人间烟火是吾乡。