第416章 开业大吉-《都有空间了那不得重生啊》

  4月29日傍晚,刘平寇在大平层书房召见周明、陈阿明、黑狗,三人坐在对面的沙发。

  他推过一份方案“筹备‘沁心饮品’,分饮料厂和奶茶连锁店。”

  刘平寇指着桌子上纸,上面写的是配方单补充“生产浓缩汁、糖浆供奶茶店,哪有三个配方是凉茶、红茶、绿茶,做出来推给超市。”

  接着点出黑狗和啊明的问题“阿明谈判太软,黑狗管理抓不住重点。”

  他看向周明“你私下辅导他俩——阿明学做老板,黑狗学管理,你俩少动手多观察。具体执行全交给周明的团队,他俩只许看,不许插手。”

  周明沉声应“是”。

  散会后,周明拉着陈阿明到阳台“明天开业你站主位,剪彩时微笑颔首,别多说话。”

  陈阿明掏出小本子记了一页。

  黑狗凑到周明身边,压低声音“周经理,奶茶店装布局我没搞懂,晚上能去您办公室请教不?”

  周明点头“八点过来,我给你讲讲。”

  当晚八点,黑狗准时到周明办公室。

  周明铺开效果图“奶茶店操作台要靠水电口,冷藏柜留80公分间距,你之前算的50公分太窄。”

  黑狗赶紧标注。

  4月30日上午,周明汇报“开业筹备全部就绪——货源入库200吨,12家粮油、生鲜、干鲜店的店长店员培训完毕。”

  刘平寇通过电话只说“按计划来”。

  下午,周明给陈阿明模拟开业场景:“供货商敬酒,你举杯说‘合作共赢’,碰杯要比对方低半寸。”

  陈阿明对着镜子练了十几次。

  黑狗则混在各店中,看周明团队检查“生鲜要按送货时间分类,粮油要卡重量误差,你之前直接堆货的做法不行。”

  他默默记在心里,跟了一天学了不少。

  睡前,陈阿明给刘平寇打去电话“刘大哥,明天开业流程已记熟,还是有点徐的慌。”

  刘平寇回道“稳住,周明会兜底。”

  5月1日清晨,总店门前挂起“刘氏实业开业大吉”横幅,请的舞狮队分列两侧。

  陈阿明穿着西装打着领带,在周明陪同下站定,神色沉稳。

  九点整,剪彩仪式开始。

  陈阿明按周明教的,与供货商代表同步剪彩,全程微笑不说话,剪完后挥手致意,老板派头十足。

  开门后,粮油店前大爷大妈抢买特价大米,特价大米卖没了,后续的刚上架就被抢空。

  周明团队培训的店员各司其职,称重、收银有条不紊。

  有超市采购找陈阿明谈供货,他淡淡回“具体细节让周经理跟你对接。”

  说完转身离开,周明立刻上前沟通,无缝衔接。

  黑狗混在人群里,观察店员如何处理顾客投诉“原来要先道歉再补差价。”

  傍晚盘点,光12家粮油店总营收就突破30万。

  周明把报表递给陈阿明“你跟刘先生汇报吧,你不用懂明细,只说‘营收达标’就行。”

  5月2日,陈阿明按周明要求,每天去各店“巡视”——只看不说,遇到问题就指给随行的经理,全程保持沉默威严。

  5月3日上午“沁心饮品公司”注册完成。

  周明把营业执照递给陈阿明签字“以后文件我审完给你签,你不用看内容。”

  中午,周明团队提交15个奶茶店选址方案,陈阿明扫了一眼,按周明暗示圈出13个“这几个位置可行,你们推进。”

  黑狗则跟着周明的助理学“原来老板的行程要提前排,还要留缓冲时间,我以前想到哪做到哪,太乱了。”

  5月3日中午,周明带陈阿明、黑狗去看一家转让的饮料厂。

  路上周明私下教陈阿明“谈价时我说‘80万’,你就皱眉说‘贵了’,我再压到70万。”

  见了厂长,陈阿明按话术皱眉“80万还是贵,我们再考虑别的厂。”

  这个厂长等着钱还债呢,一下慌了,主动降到70万。

  陈阿明起身:让周经理跟你签合同,说完就走。

  黑狗在车间里问工人“怎么看设备好坏?”

  一个主管指了指出厂牌“1980年后产的就是新的,运行时没异响就没问题。”

  黑狗赶紧记下来,又问了原料等,也都记下了。

  5月5日,饮料厂收购合同签署。

  陈阿明坐在主位,周明翻到签字页,他一笔签完,签字姿势利落。

  当天下午,陈阿明在周明陪同下看奶茶店址,周明小声提示怎么鼓励手下,这13个店全靠你们了等等。

  5月10日,饮料厂试产首批浓缩汁、糖浆,送进物流中心。

  周明带陈阿明去超市谈合作“你只说‘沁心饮品注重品质’,其他让销售经理说。”

  陈阿明照做,超市老板夸他“懂行”,他笑而不答,周明趁机敲定试销合作。

  黑狗则在工厂学怎么管理工厂,怎么定生产任务。

  5月15日,瓶装凉茶、绿茶样品送抵5家超市试销。

  周明团队汇报“12家粮油店和生鲜店日均营收各稳定在8万,干鲜果品店日均5万。”

  同日,13家奶茶店装修完工,店员培训就绪。

  5月16日晚,周明在会议室开复盘会“阿明谈合作还是犹豫,要更果断,黑狗别纠结设备细节,抓生产进度就行。”

  两人都低头认真听着。

  5月18日一早,13家“沁心奶茶”连锁店同步开业。

  陈阿明在主店剪彩,剪完后只跟供货商握了握手,就两句寒暄的话,没说一句多余的话。

  对面茶餐厅里,刘平寇和黑狗坐着观察。

  黑狗喝了口红酒说“陈老板今天架子够足,比上次自然多了。”

  刘平寇点头“你们俩都进步了。”

  黑狗“我现在知道工厂要抓产能和损耗,比以前瞎指挥强多了。”

  刘平寇笑“跟着周明好好学,以后有你的事做。”

  傍晚,奶茶店首日营收5万。

  工厂生产的饮料也都进入了超市,不过没打广告,销售一般。

  5月19日,周明带团队看中旺角一栋八层写字楼“报价2000万,位置好,适合当总部。”

  陈阿明只说“可以”,让周明去谈。

  黑狗在工厂核算成本,发现包装费算高了,按周明教的公式重新计算,修正了误差。

  周明夸他“这次没犯以前的粗心毛病了。”

  5月20日,刘平寇开会,最终任命“陈阿明任挂名董事长,周明任集团执行总经理,实际运营由周明团队负责。”

  他特别补充“总部先租这栋写字楼,同时买块地,以后自建总部大楼。”

  周明立刻安排人找地块。

  当天傍晚,陈阿明和黑狗在周明办公室复盘。

  陈阿明说“现在知道老板要‘抓大放小’,不用管细节。”

  黑狗点头“我也明白管理要‘按流程来’,不能蛮干。”

  周明笑“记住今天的话,别露馅就好。”