入秋后的望海坡,风里带着丝丝凉意,虽说土豆丰收的喜悦还挂在社员们脸上,可前阵子那场冰雹带来的紧张与疲惫,仍像一层薄霜,覆在每个人心头。三秒站在合作社仓库前,看着一袋袋码放整齐的土豆,心里琢磨着:得找个法子,让大伙彻底放松放松,把灾荒的阴霾都赶跑。
“要不,咱办个土豆宴?”三秒把想法跟老周和秀莲一说,两人眼睛瞬间亮了。“好主意!”老周一拍大腿,“用刚收的土豆做菜,大伙聚在一起乐呵乐呵,也能尝尝今年土豆的好品质。”秀莲也点头赞同:“就摆在牌楼下,地方宽敞,热闹。再让大伙都带点自家的菜来凑桌,热热闹闹的,肯定能把灾荒的晦气都冲走。”
消息一传开,合作社里就像炸开了锅。李大叔第一个报名,说要做他的拿手菜——土豆炖腊肉,那腊肉是他去年冬天熏的,一直舍不得吃,就等着今天。王婶则说要做凉拌土豆丝,她家的土豆丝,酸辣爽口,每次村里聚餐都被抢光。就连平时不爱凑热闹的陈老五,也说要试试新学的土豆饼做法,还神秘兮兮地说,里面加了特别的调料。
筹备土豆宴的日子里,整个望海坡都弥漫着一股喜庆劲儿。孩子们放学后,也不打闹了,跟着大人去地里挑土豆,专挑又大又圆的,还比赛谁挑的土豆表皮最光滑。三秒的儿子小远,更是抱着个小竹篮,在土豆堆里挑来挑去,嘴里念叨着:“这个做土豆丝肯定好,那个炖肉肯定香。”
土豆宴当天,天刚蒙蒙亮,牌楼下就热闹起来。秀莲和几个年轻媳妇早早起来,支起了大锅,烧上了热水。老周和几个壮小伙则忙着搬桌椅,把牌楼下的空地布置得像个大宴会厅。李大叔扛着一整块腊肉走进来,腊肉上的油光在阳光下一闪一闪的,引得孩子们一阵欢呼。“李爷爷,今天能吃好多腊肉啦!”小远跑过去,眼巴巴地看着腊肉。李大叔笑着摸了摸他的头:“对,今天让你们吃个够!”
三秒也没闲着,他带着几个人去村里的菜园子,摘了新鲜的辣椒、大葱和香菜,这些可都是做土豆菜必不可少的调料。回来的路上,他还特意去了趟自家的鸡舍,抓了两只肥母鸡,准备做一道土豆炖鸡,给土豆宴添个硬菜。
上午十点,土豆宴正式开始。牌楼下摆了十几张大桌子,每张桌子上都摆满了各式各样的土豆菜:金黄的土豆丝,上面点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒;圆圆的土豆饼,表皮煎得酥脆,咬一口,里面软糯香甜;还有土豆炖肉、土豆烧鱼、土豆泥……热气腾腾的香气弥漫在空气中,让人忍不住直咽口水。
大伙纷纷入座,每个人脸上都洋溢着笑容。三秒站起来,清了清嗓子:“乡亲们,今天这场土豆宴,一是庆祝咱们土豆丰收,二是想让大伙从灾荒的紧张里缓过来。虽说前阵子遭了冰雹,可咱们齐心,土豆没减产,日子也没垮。来,咱们一起举杯,为咱的好收成,也为大伙的齐心协力!”
“干杯!”众人齐声喊道,酒杯碰在一起,发出清脆的声响。三秒端起酒杯,一饮而尽,看着眼前热闹的场景,心里满是欣慰——这些日子的辛苦,值了。
宴席上,大伙一边吃一边聊,笑声不断。王婶的凉拌土豆丝刚上桌,就被抢了个精光。“王婶,您这土豆丝咋这么好吃?是不是放了啥秘方?”有人问。王婶笑着说:“哪有啥秘方,就是土豆切丝后多洗几遍,把淀粉洗干净,炒的时候火候掌握好,再加点自己做的辣椒油,就好吃了。”
李大叔的土豆炖腊肉也备受欢迎。腊肉的香味和土豆的软糯完美融合,每一口都让人陶醉。“李大叔,您这腊肉熏得可真地道!”老周一边吃一边赞不绝口。李大叔笑着说:“这腊肉是去年冬天用柏树枝熏的,熏了整整三天三夜,味道能不好吗?”
三秒的土豆炖鸡也得到了大伙的认可。鸡肉鲜嫩,土豆吸满了鸡汤的鲜美,变得又软又入味。“三秒,你这手艺可以啊!”秀莲笑着说,“这土豆炖鸡,比镇上饭店做的还好吃。”三秒不好意思地挠挠头:“我也是跟我妈学的,她做的土豆炖鸡,是我从小吃到大的。”
孩子们在桌子间跑来跑去,手里拿着刚炸好的土豆条,吃得满脸都是油。小远端着一碗土豆泥,跑到三秒身边:“爸,这个土豆泥太好吃了,又香又甜!”三秒摸了摸他的头:“
“要不,咱办个土豆宴?”三秒把想法跟老周和秀莲一说,两人眼睛瞬间亮了。“好主意!”老周一拍大腿,“用刚收的土豆做菜,大伙聚在一起乐呵乐呵,也能尝尝今年土豆的好品质。”秀莲也点头赞同:“就摆在牌楼下,地方宽敞,热闹。再让大伙都带点自家的菜来凑桌,热热闹闹的,肯定能把灾荒的晦气都冲走。”
消息一传开,合作社里就像炸开了锅。李大叔第一个报名,说要做他的拿手菜——土豆炖腊肉,那腊肉是他去年冬天熏的,一直舍不得吃,就等着今天。王婶则说要做凉拌土豆丝,她家的土豆丝,酸辣爽口,每次村里聚餐都被抢光。就连平时不爱凑热闹的陈老五,也说要试试新学的土豆饼做法,还神秘兮兮地说,里面加了特别的调料。
筹备土豆宴的日子里,整个望海坡都弥漫着一股喜庆劲儿。孩子们放学后,也不打闹了,跟着大人去地里挑土豆,专挑又大又圆的,还比赛谁挑的土豆表皮最光滑。三秒的儿子小远,更是抱着个小竹篮,在土豆堆里挑来挑去,嘴里念叨着:“这个做土豆丝肯定好,那个炖肉肯定香。”
土豆宴当天,天刚蒙蒙亮,牌楼下就热闹起来。秀莲和几个年轻媳妇早早起来,支起了大锅,烧上了热水。老周和几个壮小伙则忙着搬桌椅,把牌楼下的空地布置得像个大宴会厅。李大叔扛着一整块腊肉走进来,腊肉上的油光在阳光下一闪一闪的,引得孩子们一阵欢呼。“李爷爷,今天能吃好多腊肉啦!”小远跑过去,眼巴巴地看着腊肉。李大叔笑着摸了摸他的头:“对,今天让你们吃个够!”
三秒也没闲着,他带着几个人去村里的菜园子,摘了新鲜的辣椒、大葱和香菜,这些可都是做土豆菜必不可少的调料。回来的路上,他还特意去了趟自家的鸡舍,抓了两只肥母鸡,准备做一道土豆炖鸡,给土豆宴添个硬菜。
上午十点,土豆宴正式开始。牌楼下摆了十几张大桌子,每张桌子上都摆满了各式各样的土豆菜:金黄的土豆丝,上面点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒;圆圆的土豆饼,表皮煎得酥脆,咬一口,里面软糯香甜;还有土豆炖肉、土豆烧鱼、土豆泥……热气腾腾的香气弥漫在空气中,让人忍不住直咽口水。
大伙纷纷入座,每个人脸上都洋溢着笑容。三秒站起来,清了清嗓子:“乡亲们,今天这场土豆宴,一是庆祝咱们土豆丰收,二是想让大伙从灾荒的紧张里缓过来。虽说前阵子遭了冰雹,可咱们齐心,土豆没减产,日子也没垮。来,咱们一起举杯,为咱的好收成,也为大伙的齐心协力!”
“干杯!”众人齐声喊道,酒杯碰在一起,发出清脆的声响。三秒端起酒杯,一饮而尽,看着眼前热闹的场景,心里满是欣慰——这些日子的辛苦,值了。
宴席上,大伙一边吃一边聊,笑声不断。王婶的凉拌土豆丝刚上桌,就被抢了个精光。“王婶,您这土豆丝咋这么好吃?是不是放了啥秘方?”有人问。王婶笑着说:“哪有啥秘方,就是土豆切丝后多洗几遍,把淀粉洗干净,炒的时候火候掌握好,再加点自己做的辣椒油,就好吃了。”
李大叔的土豆炖腊肉也备受欢迎。腊肉的香味和土豆的软糯完美融合,每一口都让人陶醉。“李大叔,您这腊肉熏得可真地道!”老周一边吃一边赞不绝口。李大叔笑着说:“这腊肉是去年冬天用柏树枝熏的,熏了整整三天三夜,味道能不好吗?”
三秒的土豆炖鸡也得到了大伙的认可。鸡肉鲜嫩,土豆吸满了鸡汤的鲜美,变得又软又入味。“三秒,你这手艺可以啊!”秀莲笑着说,“这土豆炖鸡,比镇上饭店做的还好吃。”三秒不好意思地挠挠头:“我也是跟我妈学的,她做的土豆炖鸡,是我从小吃到大的。”
孩子们在桌子间跑来跑去,手里拿着刚炸好的土豆条,吃得满脸都是油。小远端着一碗土豆泥,跑到三秒身边:“爸,这个土豆泥太好吃了,又香又甜!”三秒摸了摸他的头:“