雨，下了一夜。
到第二天清晨，雨势渐小，但那座堆在院子里的“黑糖山”，已经被淋得半塌，黑红色的糖水混着泥浆，流得满地都是，几乎无处下脚。
甜腻的腥气混着泥土的腐败气息，引来了满城的苍蝇和嗡虫。
“阿兄……这……糖都快化光了……”
沈妤一夜没睡，她看着这满院的狼藉，看着那座不断“融化”的糖山，心疼得直掉眼泪。这可都是银子啊！ 青娥更是手足无措，拿着扫帚，却根本不知道该从何扫起。
“哭什么！” 柴房门口，传来沈惟虚弱却严厉的呵斥。
他靠在门框上，脸色比昨天更白，但那双眼睛却亮得吓人。
“韩诚的银子，一文钱都不能浪费！”
“阿姊！拿上十两银子，立刻出门！”
“啊？”沈妤愣住。
“去！去城西的瓦市，能买多少大陶罐、大铁锅，就买多少！能买多少粗麻布、细麻布，就买多少！”
“再去雇人！去巷口找那些短工，有多少要多少！就说沈家管饭！”
“这……这……” “快去！”沈惟的声音不容置疑，
“再晚半天，这几千斤糖就真废了！这是韩诚的钱，我们得让他看到东西！”
“是！” 沈妤被阿兄这股气势所摄，也不敢再问，揣上银子，顶着雨就冲了出去。
半个时辰后，死寂的沈家巷，第一次变得“热闹”起来。
“都快点！把糖搬进院子，不准偷吃！”
“锅架起来！陶罐都摆好！”
沈妤雇来的七八个短工，在青娥的指挥下，手忙脚乱地抢救着那座糖山。
而沈惟，则坐镇在柴房门口，如同一个运筹帷幄的将军。
“第一步，化糖！”
铁锅架起，烈火熊熊。短工们将黑砂溏铲进锅里，兑上水，开始熬煮。
整个沈家巷都弥漫着一股浓烈的焦甜味。
“阿姊！看好了，糖水一开，立刻倒入那边的大陶罐！”
“第二步，去渣！” 沈惟指着那罐滚烫的石灰水。
“倒！倒进糖水罐里！”
“啊？郎君！”青娥吓得手一抖，“这……这是石灰啊！是毒！吃了会烧死人的！”
“‘异人’所授，此乃‘中和’之术！去其酸，存其甘！”沈惟高声喝道，“别废话，倒！”
“是！”
滚烫的石灰水被倒入滚烫的糖水中，陶罐里发出了“滋啦”的怪响，冒起一股白烟。
“搅！用木棍使劲搅！”
“再来！鸡蛋清！都倒进去！” 沈惟一声令下，沈妤将备好的十几碗鸡蛋清尽数倒入。
奇迹，发生了！ 只见那原本浑浊不堪的黑红糖水中，无数的杂质、黑渣，竟被那鸡蛋清“裹挟”着，纷纷上浮，在糖水表面结成了一层厚厚的、肮脏的泡沫！
“天……天啊……”青娥和那几个短工都看傻了。
“捞！把那层沫子全给老子捞干净！”沈惟吼道。
“第三步，脱色！” 捞干净浮沫的糖水，虽然清澈了一些，但依旧是深褐色。
“阿姊，上‘神炭’！” 沈妤端出了另一罐东西——那正是被煮沸后又晾干的碎木炭。
“架滤网！” 几口大缸被排成一排，缸口蒙上了三层细麻布，中间铺满了厚厚的“神炭”。
“倒！” 滚烫的、深褐色的糖水，被一勺勺舀起，淋在了木炭之上。 然后，穿过木炭，穿过麻布，从缸底的孔洞中……流了出来。 流出来的液体，不再是褐色，不再是黄色。 而是…… 清澈、透明，如同山泉一般！
“水！变成水了！”
一个短工失声惊呼，“妖怪！这是妖法！”
“闭嘴！”沈惟厉声喝道，“这是神仙点化的‘仙水’！再敢妄言，乱棍打出！” 那短工吓得立刻闭嘴，但看向沈惟的眼神，已经充满了敬畏和恐惧。
三天三夜。 这个破败的院子，成了临安城最繁忙的工坊。 沈惟几乎没有合眼，他那具虚弱的身体全凭一股意志在撑着。只要他一松懈，咳嗽就会撕裂他的胸膛，眼前就会阵阵发黑。 沈妤更是累得脱了形，她一个闺阁少女，三天之内干的活比她过去十六年加起来都多。她的双手被烫出了水泡，又磨出了血，但她只是咬着牙，用麻布草草一裹，继续干活。 她看着那个坐在柴房门口、脸色白得像鬼、却指挥着一切的阿兄，心中再无半点怀疑。
这不是“神游”，这是什么？ 与此同时，韩家巷。 韩诚也三天三夜没有合眼。
“怎么样了？！”他抓着派去监视的家丁头子。
“四……四郎君……还在煮……”
家丁头子快哭了，
“那院子……简直不是人待的。烟熏火燎，又甜又臭……那沈家郎君，小的看是真疯了！他让那些短工把石灰和鸡蛋清倒糖水里！那玩意儿……还能吃吗？！”
“石灰？！”韩诚的心沉到了谷底。
他完了。 他被一个疯子给耍了！
“四郎君！不好了！”
另一个心腹冲了进来，“外面……外面债主上门了！听说您把银子全换了糖，他们……他们是来逼债的！”
“滚！” 韩诚一脚踹翻了桌子，拔出了墙上的佩剑。
“妈的……沈惟……” 他双眼赤红，提着剑就冲了出去。
“备马！去沈家巷！” “老子今天……要亲手活剐了他！” …… 第四日的清晨。
雨，停了。 沈家小院，一片狼藉。 所有的黑糖都已耗尽，短工们累瘫在地，东倒西歪地睡着了。 沈妤和青娥也靠在柴房门口，昏睡了过去。 唯一的声响，来自院子中央的最后一口大铁锅。 锅下，文火未熄。 tā锅里，那“仙水”已被熬煮得无比粘稠，咕嘟咕嘟地冒着气泡。
沈惟独自坐在锅前，他已经到了极限。 他用一根筷子，沾起一点糖浆，拉开。
“拉丝……还不够……火候还差一点……” 他喃喃自语，眼皮重若千斤。
“再……再等等……” “砰——！”
院门，再一次被人从外面踹开！ 这一次，是提着剑、满身杀气、双眼血红的韩诚！
“沈！惟！” 韩诚的怒吼，如同索命的阎罗，惊醒了院中的所有人！
“啊！”沈妤尖叫着醒来，她和青娥本能地冲过去，挡在了沈惟面前。
“韩……韩四郎君！你……你干什么！” “干什么？”韩诚狞笑着，他看了一眼院子里满地的污秽、空空如也的糖袋，和他想象中“金光闪闪”的场面完全不同。
“老子的银子呢？！”
“老子的糖呢？！” 他一剑指着沈惟的咽喉：“三天已到！‘白霜糖’……在哪？！”
那冰冷的剑锋，距离沈惟的喉咙，只有三寸。 沈惟的头发被剑风吹得散乱，他却仿佛没有看见。 他依旧死死地盯着锅里。
“成了……” 他用尽最后一点力气，嘶哑地喊道： “阿姊……熄火！”
“快！倒入瓦盆！！”
“还敢耍我？！”韩诚怒不可遏，手腕一抖，剑锋就要刺下！ “韩诚！” 沈惟猛地抬头，用尽全身力气，爆发出一声惊天动地的怒吼！
“你想让你那几千斤糖……全都变成焦炭吗？！” 韩诚的手，僵在了半空。 他被沈惟那双燃烧着火焰的眼睛，震住了。
“倒——！” 沈妤和青娥也疯了，她们俩合力抬起那口滚烫的铁锅，将那粘稠、透明、滚烫的糖浆，尽数倒入旁边准备好的十几口浅口瓦盆之中。 做完这一切，两人“扑通”一声瘫倒在地，再也动弹不得。
沈惟也终于松开了那口气。
“咳……咳咳咳……” 他剧烈地咳嗽起来，仿佛要把肺都咳出来。
“沈惟……你……”韩诚握着剑，站在那里，进退两难。 他看着那十几盆还在冒着热气的、黄澄澄的糖浆。
“这就是……你的‘白霜糖’？”
“这他妈不就是麦芽糖？！”
“急什么。”沈惟喘息着，脸上露出一个苍白的笑容。
“韩四郎……‘点石成金’，总得需要……冷却。”
“你……你……”
“等。”沈惟闭上了眼睛，靠在墙上，
“等它……凝结成霜。” 这是最难熬的半个时辰。
韩诚提着剑，在院子里来回踱步，他的心腹和家丁们堵在门口，大气也不敢出。 沈妤和青娥紧张地缩在角落。 tā沈惟靠在墙上，仿佛睡着了。 终于。 瓦盆里的热气，散尽了。 tā那黄澄澄的糖浆，凝固了，表面结成了一层坚硬的、黄褐色的糖壳。
“沈惟！”
韩诚的耐心到了极限，“这就是你的‘霜’？！”
“阿兄……”沈妤也快绝望了。
“阿姊。”沈惟睁开眼，“去，拿个小锤来。” 沈妤颤抖着递过一把砸木炭用的小锤。
沈惟撑着地，爬到一口瓦盆前。 在韩诚杀人般的目光中，他举起了小锤。
“咔——” 他轻轻一敲。
那层黄褐色的糖壳，裂开了。 没有金光。 但是…… 一股比阳光还要耀眼的……白色！ 从那裂缝中，迸发了出来！ 韩诚的呼吸，停滞了。
“咔嚓……咔嚓……” 沈惟剥开表层的黄壳（那是最上层的焦糖）。 下面…… 不再是液体，不再是糖浆。 而是…… 满满一盆，洁白如雪、璀璨如晶、颗粒分明、干燥松散的…… 霜！
“这……这……”韩诚“哐当”一声，长剑掉在了地上。
他不敢置信地跪了下去，用那双提剑的、颤抖的手，捧起了一把“白霜”。 它洁白，干燥，没有丝毫粘腻。 他放进嘴里。 一股爆炸性的、纯粹的、不带半分焦苦的甜味，在他舌尖炸开！
“糖……这才是……糖……” 韩诚呆呆地看着手里的白霜，又猛地回头，看向那座污秽的“黑糖山”的残骸。
点石成金！ 神仙手段！ 他猛地回头，看向那个靠在墙上、面带微笑、仿佛已经断了气的“废人”沈惟。
“噗——” 韩诚这个桀骜不驯、连皇帝都不怕的“衙内”，这个忍辱负重、流血不流泪的“风骨”统领。 在这一刻，看着手里的白糖，看着这个“废人”。
他……哭了。
“哈哈……哈哈哈哈……” 他笑着，眼泪却止不住地流。
“有救了……兄弟们……有救了！！” 他仰天发出一阵狂喜的、宛如疯癫的大笑，那笑声，震得整个沈家巷的屋瓦都在颤抖！
在这狂喜的笑声中，沈惟终于耗尽了最后一丝力气，头一歪，彻底昏死了过去。
昏迷前，他只有一个念头：
“这第一桶金……总算……拿命换来了。”
到第二天清晨，雨势渐小，但那座堆在院子里的“黑糖山”，已经被淋得半塌，黑红色的糖水混着泥浆，流得满地都是，几乎无处下脚。
甜腻的腥气混着泥土的腐败气息，引来了满城的苍蝇和嗡虫。
“阿兄……这……糖都快化光了……”
沈妤一夜没睡，她看着这满院的狼藉，看着那座不断“融化”的糖山，心疼得直掉眼泪。这可都是银子啊！ 青娥更是手足无措，拿着扫帚，却根本不知道该从何扫起。
“哭什么！” 柴房门口，传来沈惟虚弱却严厉的呵斥。
他靠在门框上，脸色比昨天更白，但那双眼睛却亮得吓人。
“韩诚的银子，一文钱都不能浪费！”
“阿姊！拿上十两银子，立刻出门！”
“啊？”沈妤愣住。
“去！去城西的瓦市，能买多少大陶罐、大铁锅，就买多少！能买多少粗麻布、细麻布，就买多少！”
“再去雇人！去巷口找那些短工，有多少要多少！就说沈家管饭！”
“这……这……” “快去！”沈惟的声音不容置疑，
“再晚半天，这几千斤糖就真废了！这是韩诚的钱，我们得让他看到东西！”
“是！” 沈妤被阿兄这股气势所摄，也不敢再问，揣上银子，顶着雨就冲了出去。
半个时辰后，死寂的沈家巷，第一次变得“热闹”起来。
“都快点！把糖搬进院子，不准偷吃！”
“锅架起来！陶罐都摆好！”
沈妤雇来的七八个短工，在青娥的指挥下，手忙脚乱地抢救着那座糖山。
而沈惟，则坐镇在柴房门口，如同一个运筹帷幄的将军。
“第一步，化糖！”
铁锅架起，烈火熊熊。短工们将黑砂溏铲进锅里，兑上水，开始熬煮。
整个沈家巷都弥漫着一股浓烈的焦甜味。
“阿姊！看好了，糖水一开，立刻倒入那边的大陶罐！”
“第二步，去渣！” 沈惟指着那罐滚烫的石灰水。
“倒！倒进糖水罐里！”
“啊？郎君！”青娥吓得手一抖，“这……这是石灰啊！是毒！吃了会烧死人的！”
“‘异人’所授，此乃‘中和’之术！去其酸，存其甘！”沈惟高声喝道，“别废话，倒！”
“是！”
滚烫的石灰水被倒入滚烫的糖水中，陶罐里发出了“滋啦”的怪响，冒起一股白烟。
“搅！用木棍使劲搅！”
“再来！鸡蛋清！都倒进去！” 沈惟一声令下，沈妤将备好的十几碗鸡蛋清尽数倒入。
奇迹，发生了！ 只见那原本浑浊不堪的黑红糖水中，无数的杂质、黑渣，竟被那鸡蛋清“裹挟”着，纷纷上浮，在糖水表面结成了一层厚厚的、肮脏的泡沫！
“天……天啊……”青娥和那几个短工都看傻了。
“捞！把那层沫子全给老子捞干净！”沈惟吼道。
“第三步，脱色！” 捞干净浮沫的糖水，虽然清澈了一些，但依旧是深褐色。
“阿姊，上‘神炭’！” 沈妤端出了另一罐东西——那正是被煮沸后又晾干的碎木炭。
“架滤网！” 几口大缸被排成一排，缸口蒙上了三层细麻布，中间铺满了厚厚的“神炭”。
“倒！” 滚烫的、深褐色的糖水，被一勺勺舀起，淋在了木炭之上。 然后，穿过木炭，穿过麻布，从缸底的孔洞中……流了出来。 流出来的液体，不再是褐色，不再是黄色。 而是…… 清澈、透明，如同山泉一般！
“水！变成水了！”
一个短工失声惊呼，“妖怪！这是妖法！”
“闭嘴！”沈惟厉声喝道，“这是神仙点化的‘仙水’！再敢妄言，乱棍打出！” 那短工吓得立刻闭嘴，但看向沈惟的眼神，已经充满了敬畏和恐惧。
三天三夜。 这个破败的院子，成了临安城最繁忙的工坊。 沈惟几乎没有合眼，他那具虚弱的身体全凭一股意志在撑着。只要他一松懈，咳嗽就会撕裂他的胸膛，眼前就会阵阵发黑。 沈妤更是累得脱了形，她一个闺阁少女，三天之内干的活比她过去十六年加起来都多。她的双手被烫出了水泡，又磨出了血，但她只是咬着牙，用麻布草草一裹，继续干活。 她看着那个坐在柴房门口、脸色白得像鬼、却指挥着一切的阿兄，心中再无半点怀疑。
这不是“神游”，这是什么？ 与此同时，韩家巷。 韩诚也三天三夜没有合眼。
“怎么样了？！”他抓着派去监视的家丁头子。
“四……四郎君……还在煮……”
家丁头子快哭了，
“那院子……简直不是人待的。烟熏火燎，又甜又臭……那沈家郎君，小的看是真疯了！他让那些短工把石灰和鸡蛋清倒糖水里！那玩意儿……还能吃吗？！”
“石灰？！”韩诚的心沉到了谷底。
他完了。 他被一个疯子给耍了！
“四郎君！不好了！”
另一个心腹冲了进来，“外面……外面债主上门了！听说您把银子全换了糖，他们……他们是来逼债的！”
“滚！” 韩诚一脚踹翻了桌子，拔出了墙上的佩剑。
“妈的……沈惟……” 他双眼赤红，提着剑就冲了出去。
“备马！去沈家巷！” “老子今天……要亲手活剐了他！” …… 第四日的清晨。
雨，停了。 沈家小院，一片狼藉。 所有的黑糖都已耗尽，短工们累瘫在地，东倒西歪地睡着了。 沈妤和青娥也靠在柴房门口，昏睡了过去。 唯一的声响，来自院子中央的最后一口大铁锅。 锅下，文火未熄。 tā锅里，那“仙水”已被熬煮得无比粘稠，咕嘟咕嘟地冒着气泡。
沈惟独自坐在锅前，他已经到了极限。 他用一根筷子，沾起一点糖浆，拉开。
“拉丝……还不够……火候还差一点……” 他喃喃自语，眼皮重若千斤。
“再……再等等……” “砰——！”
院门，再一次被人从外面踹开！ 这一次，是提着剑、满身杀气、双眼血红的韩诚！
“沈！惟！” 韩诚的怒吼，如同索命的阎罗，惊醒了院中的所有人！
“啊！”沈妤尖叫着醒来，她和青娥本能地冲过去，挡在了沈惟面前。
“韩……韩四郎君！你……你干什么！” “干什么？”韩诚狞笑着，他看了一眼院子里满地的污秽、空空如也的糖袋，和他想象中“金光闪闪”的场面完全不同。
“老子的银子呢？！”
“老子的糖呢？！” 他一剑指着沈惟的咽喉：“三天已到！‘白霜糖’……在哪？！”
那冰冷的剑锋，距离沈惟的喉咙，只有三寸。 沈惟的头发被剑风吹得散乱，他却仿佛没有看见。 他依旧死死地盯着锅里。
“成了……” 他用尽最后一点力气，嘶哑地喊道： “阿姊……熄火！”
“快！倒入瓦盆！！”
“还敢耍我？！”韩诚怒不可遏，手腕一抖，剑锋就要刺下！ “韩诚！” 沈惟猛地抬头，用尽全身力气，爆发出一声惊天动地的怒吼！
“你想让你那几千斤糖……全都变成焦炭吗？！” 韩诚的手，僵在了半空。 他被沈惟那双燃烧着火焰的眼睛，震住了。
“倒——！” 沈妤和青娥也疯了，她们俩合力抬起那口滚烫的铁锅，将那粘稠、透明、滚烫的糖浆，尽数倒入旁边准备好的十几口浅口瓦盆之中。 做完这一切，两人“扑通”一声瘫倒在地，再也动弹不得。
沈惟也终于松开了那口气。
“咳……咳咳咳……” 他剧烈地咳嗽起来，仿佛要把肺都咳出来。
“沈惟……你……”韩诚握着剑，站在那里，进退两难。 他看着那十几盆还在冒着热气的、黄澄澄的糖浆。
“这就是……你的‘白霜糖’？”
“这他妈不就是麦芽糖？！”
“急什么。”沈惟喘息着，脸上露出一个苍白的笑容。
“韩四郎……‘点石成金’，总得需要……冷却。”
“你……你……”
“等。”沈惟闭上了眼睛，靠在墙上，
“等它……凝结成霜。” 这是最难熬的半个时辰。
韩诚提着剑，在院子里来回踱步，他的心腹和家丁们堵在门口，大气也不敢出。 沈妤和青娥紧张地缩在角落。 tā沈惟靠在墙上，仿佛睡着了。 终于。 瓦盆里的热气，散尽了。 tā那黄澄澄的糖浆，凝固了，表面结成了一层坚硬的、黄褐色的糖壳。
“沈惟！”
韩诚的耐心到了极限，“这就是你的‘霜’？！”
“阿兄……”沈妤也快绝望了。
“阿姊。”沈惟睁开眼，“去，拿个小锤来。” 沈妤颤抖着递过一把砸木炭用的小锤。
沈惟撑着地，爬到一口瓦盆前。 在韩诚杀人般的目光中，他举起了小锤。
“咔——” 他轻轻一敲。
那层黄褐色的糖壳，裂开了。 没有金光。 但是…… 一股比阳光还要耀眼的……白色！ 从那裂缝中，迸发了出来！ 韩诚的呼吸，停滞了。
“咔嚓……咔嚓……” 沈惟剥开表层的黄壳（那是最上层的焦糖）。 下面…… 不再是液体，不再是糖浆。 而是…… 满满一盆，洁白如雪、璀璨如晶、颗粒分明、干燥松散的…… 霜！
“这……这……”韩诚“哐当”一声，长剑掉在了地上。
他不敢置信地跪了下去，用那双提剑的、颤抖的手，捧起了一把“白霜”。 它洁白，干燥，没有丝毫粘腻。 他放进嘴里。 一股爆炸性的、纯粹的、不带半分焦苦的甜味，在他舌尖炸开！
“糖……这才是……糖……” 韩诚呆呆地看着手里的白霜，又猛地回头，看向那座污秽的“黑糖山”的残骸。
点石成金！ 神仙手段！ 他猛地回头，看向那个靠在墙上、面带微笑、仿佛已经断了气的“废人”沈惟。
“噗——” 韩诚这个桀骜不驯、连皇帝都不怕的“衙内”，这个忍辱负重、流血不流泪的“风骨”统领。 在这一刻，看着手里的白糖，看着这个“废人”。
他……哭了。
“哈哈……哈哈哈哈……” 他笑着，眼泪却止不住地流。
“有救了……兄弟们……有救了！！” 他仰天发出一阵狂喜的、宛如疯癫的大笑，那笑声，震得整个沈家巷的屋瓦都在颤抖！
在这狂喜的笑声中，沈惟终于耗尽了最后一丝力气，头一歪，彻底昏死了过去。
昏迷前，他只有一个念头：
“这第一桶金……总算……拿命换来了。”