第58章 羊肉手抓饭,蜜红豆-《精灵药剂店经营日记》

  手抓饭从炒羊肉开始。

  滋啦滋啦,热油与皮肉的炙烤迅速散发出浓郁焦香,擦干水分的的羊肉块在锅里炒到外皮变得焦黄,并且锅中里已经出现了焦化层,再把切成丝的洋葱和胡萝卜也放下去翻炒,让它们裹上锅中的羊油和肉香,明明还没加调料,可这时候这锅炒羊肉已经足够勾人,等各种香料都放进去,锅中的香气再次升级。

  炒羊肉,炒洋葱,炒胡萝卜,以及黏在锅底的那层焦化层,每一样都很好的完成了褐变反应,这一锅羊肉想不香都不行。

  然而即便再诱人这锅羊肉也还没到完成的时候,往这充满肉香与焦香的锅中加水,盖盖炖煮。

  可惜为了排气,锅盖上还有个气孔,不能将这股馥郁的肉香锁住,它仍在源源不断地朝外输送里头的芬芳,俨然盖过了灶台上的另一口锅散发的香甜。

  西里尔掀开那一口比羊肉更早炖煮上的锅,里面是已经煮成深棕红的的红豆,他判断红豆炖煮得差不多后就用木勺戳了戳里面的红豆。

  诺拉更