林芷也尝了琥珀色这碗：“陈皮调和了柴胡的苦寒和金银花的凉性，香气也更丰富。锦书，你觉得呢？”
锦书回味着：“这个口感最顺，成本……加陈皮也不多，可行！”
冬梅松了口气：“那就……定这个？”
“好，就叫清肝明目茶。”林芷定名，“锦书，定价比普通凉茶高三文。”
“明白。”锦书记下。
胡大哥带来的八十斤鲜佛手柑堆满了后院角落，冬梅和墨竹立刻投入处理。
柴胡干根和叶片则被林芷仔细收进药柜。
但林芷的目光，落在了后院几丛金银花藤上——花期已过，但青藤叶间，零星冒出了些细小的花苞。
“锦书，”林芷指着花藤，“金银花藤叶该采收了。”
“藤叶清热解毒，凉茶里用得着。”
“还有这些晚开的小花苞，药性虽不及头茬花，但清香犹在。”
锦书立刻放下账本：“要采多少？”
“藤叶和花苞都采。”
林芷估算着，“藤叶晒干备着，小花苞量少，正好试试掺进清肝明目茶里，添点花香。墨竹！”
“在呢姑娘！”墨竹正刷洗佛手柑，闻声抬头。
“金银花藤叶和花苞的采收，交给你。”
林芷道，“带上小剪子，仔细些，别伤了藤蔓根本。采完摊开晾在后院。”
“保证完成任务！”墨竹干劲十足地去拿工具。
冬梅处理佛手柑的手没停，只说了句：“小心……刺。”
墨竹嘿嘿一笑：“知道啦冬梅姐！”
下午，锦书从李记药行回来，脸色有些为难：“林妹妹，问了李记炮制坊，醋炙柴胡的加工费……要三十文一斤！”
“二十斤柴胡根，光加工费就得六百文！太贵了！”
林芷正在检查墨竹采下的金银花藤叶，闻言蹙眉：“三十文……确实高了。几乎占了药材成本的三成。”
锦书点头：“是啊！而且他们排期紧，最快也得五六天后才能拿到炮制好的。”
林芷道，“柴胡鲜根炮制，咱们自己能不能做？”
锦书一愣：“醋炙……咱们没做过，火候和醋量不好掌握吧？”
这时，冬梅端着切好的佛手片过来晾晒，听到对话，轻声说：“鲜根……也能切。试试？”
锦书看向冬梅：“你有把握掌握火候？”
冬梅想了想：“有七八分吧，我想试试……”
林芷知道冬梅在炮制药材上有种天生的直觉：“好，冬梅，下次胡大哥带回的柴胡根，咱们收鲜货。你试着炮制一部分。”
“锦书，核算一下收鲜根的成本和收益。”
锦书立刻打起算盘：“胡大哥说山民卖干根一百文一斤，鲜根水分重，三斤鲜根晒一斤干根。”
“按此折算，鲜根大概三十三文一斤。收二十斤干根的量，就是六十斤鲜根，成本不到两千文！省了六百文加工费！就算咱们自己费点柴火人工，也划算多了！”
“更重要的是，鲜根药性保存更好，炮制出来品质可能更佳。”
林芷补充，“锦书，记下，下次让胡大哥收六十斤鲜柴胡根。”
“好。”锦书记下，又有点担心，“可鲜根得尽快处理，冬梅忙得过来吗？佛手柑、酱料、茶点……”
林芷看向埋头切片的冬梅：“冬梅，鲜柴胡根处理起来比干根更费事，要清洗、切片、再炮制。”
“若接下这活，佛手柑糖渍片就得让墨竹多分担些切片去瓤的活儿，你只管糖渍熬煮和质量把关。能行吗？”
冬梅停下刀，认真想了想，然后点头：“行。墨竹刀工也熟练了。”
墨竹正好抱着一筐鲜嫩的金银花叶进来，闻言立刻挺起胸脯：“冬梅姐放心！佛手柑包在我身上！保证切得又快又好！”
林芷看着三人：“那就这么定了。鲜柴胡根是条新路子，若能走通，成本能降不少。冬梅，炮制时多留心，记下火候和醋量。”
“嗯。”冬梅应下。
傍晚，王木匠又来了，这次手里拿着一个木框和几块薄木板。
“林大夫！”王木匠把东西放在地上，“看您这儿晾晒药材都用竹匾，占地方。我做了个能立起来的晾晒架，配上这些活动搁板，一层层能放好几个匾！省地方，通风也好！您试试？”
林芷一看，那木框架结构简单结实，几块薄木板可以灵活地插在框架不同高度的凹槽里，形成多层平台。
“王师傅这心思巧！”锦书赞道，“正好后院地方小，这架子一立，能多晾不少东西！”
林芷也点头：“确实实用。王师傅费心了。”
王木匠嘿嘿笑：“顺手的事儿！哦，还有这个！”
他又掏出一个小巧的手刨，“给冬梅姑娘的！我看她老是用刀刮佛手柑瓤，费劲！”
“这小刨子，握着顺手，轻轻一推就能刮干净瓤，还省力不伤手！”
冬梅正好出来，接过那小刨子，在手里掂了掂，又试着在一块废料上刮了刮，果然轻快又干净。
她抬头，难得地露出一个清晰的微笑：“谢……谢王师傅。”
“客气啥！好用就行！”王木匠很高兴，“架子你们先用着，觉得好我再用好木料多做几个！”
送走王木匠，墨竹围着新架子转：“这下晾晒佛手片、柴胡片、金银花叶都方便了！”
胡大哥的船这次回来得格外快。
大清早，茶馆刚卸下门板，他就扛着一个硕大的麻袋，吭哧吭哧地进来了，身后还跟着两个伙计抬着另一个大筐。
“林大夫！锦书姑娘！鲜货到啦！”
胡大哥把麻袋往地上一放，发出沉闷的声响，“六十斤鲜‘小胡子’！还有您要的八十斤鲜佛手柑！”
墨竹看着那鼓囊囊的麻袋和满满一筐金灿灿的果子，咋舌：“胡大哥，您这……是把人家山坳子和果园都搬空了吧？”
胡大哥抹了把汗，嘿嘿一笑：“哪能啊！林大夫要的，必须足斤足两！这‘小胡子’新鲜着呢，还带着泥腥气！佛手柑也是顶好的！”
锦书赶紧招呼伙计把东西往后院搬，眼睛却盯着麻袋：“鲜柴胡根看着可真壮实！”
冬梅已经围了过去，蹲下身解开麻袋口，一股浓郁的泥土混合着药草的特殊气息扑面而来。
她拿起一根沾着新鲜泥土的柴胡鲜根，仔细看了看断口。
“根须……留得好。”冬梅语气带点满意，“药性足。”
林芷也走过来，拿起一根掂量了一下，笑道：“胡大哥，这‘小胡子’的绰号谁起的？挺形象。”
胡大哥乐了：“山民就这么叫！说它根须像胡子！”
锦书回味着：“这个口感最顺，成本……加陈皮也不多，可行！”
冬梅松了口气：“那就……定这个？”
“好，就叫清肝明目茶。”林芷定名，“锦书，定价比普通凉茶高三文。”
“明白。”锦书记下。
胡大哥带来的八十斤鲜佛手柑堆满了后院角落，冬梅和墨竹立刻投入处理。
柴胡干根和叶片则被林芷仔细收进药柜。
但林芷的目光，落在了后院几丛金银花藤上——花期已过，但青藤叶间，零星冒出了些细小的花苞。
“锦书，”林芷指着花藤，“金银花藤叶该采收了。”
“藤叶清热解毒，凉茶里用得着。”
“还有这些晚开的小花苞，药性虽不及头茬花，但清香犹在。”
锦书立刻放下账本：“要采多少？”
“藤叶和花苞都采。”
林芷估算着，“藤叶晒干备着，小花苞量少，正好试试掺进清肝明目茶里，添点花香。墨竹！”
“在呢姑娘！”墨竹正刷洗佛手柑，闻声抬头。
“金银花藤叶和花苞的采收，交给你。”
林芷道，“带上小剪子，仔细些，别伤了藤蔓根本。采完摊开晾在后院。”
“保证完成任务！”墨竹干劲十足地去拿工具。
冬梅处理佛手柑的手没停，只说了句：“小心……刺。”
墨竹嘿嘿一笑：“知道啦冬梅姐！”
下午，锦书从李记药行回来，脸色有些为难：“林妹妹，问了李记炮制坊，醋炙柴胡的加工费……要三十文一斤！”
“二十斤柴胡根，光加工费就得六百文！太贵了！”
林芷正在检查墨竹采下的金银花藤叶，闻言蹙眉：“三十文……确实高了。几乎占了药材成本的三成。”
锦书点头：“是啊！而且他们排期紧，最快也得五六天后才能拿到炮制好的。”
林芷道，“柴胡鲜根炮制，咱们自己能不能做？”
锦书一愣：“醋炙……咱们没做过，火候和醋量不好掌握吧？”
这时，冬梅端着切好的佛手片过来晾晒，听到对话，轻声说：“鲜根……也能切。试试？”
锦书看向冬梅：“你有把握掌握火候？”
冬梅想了想：“有七八分吧，我想试试……”
林芷知道冬梅在炮制药材上有种天生的直觉：“好，冬梅，下次胡大哥带回的柴胡根，咱们收鲜货。你试着炮制一部分。”
“锦书，核算一下收鲜根的成本和收益。”
锦书立刻打起算盘：“胡大哥说山民卖干根一百文一斤，鲜根水分重，三斤鲜根晒一斤干根。”
“按此折算，鲜根大概三十三文一斤。收二十斤干根的量，就是六十斤鲜根，成本不到两千文！省了六百文加工费！就算咱们自己费点柴火人工，也划算多了！”
“更重要的是，鲜根药性保存更好，炮制出来品质可能更佳。”
林芷补充，“锦书，记下，下次让胡大哥收六十斤鲜柴胡根。”
“好。”锦书记下，又有点担心，“可鲜根得尽快处理，冬梅忙得过来吗？佛手柑、酱料、茶点……”
林芷看向埋头切片的冬梅：“冬梅，鲜柴胡根处理起来比干根更费事，要清洗、切片、再炮制。”
“若接下这活，佛手柑糖渍片就得让墨竹多分担些切片去瓤的活儿，你只管糖渍熬煮和质量把关。能行吗？”
冬梅停下刀，认真想了想，然后点头：“行。墨竹刀工也熟练了。”
墨竹正好抱着一筐鲜嫩的金银花叶进来，闻言立刻挺起胸脯：“冬梅姐放心！佛手柑包在我身上！保证切得又快又好！”
林芷看着三人：“那就这么定了。鲜柴胡根是条新路子，若能走通，成本能降不少。冬梅，炮制时多留心，记下火候和醋量。”
“嗯。”冬梅应下。
傍晚，王木匠又来了，这次手里拿着一个木框和几块薄木板。
“林大夫！”王木匠把东西放在地上，“看您这儿晾晒药材都用竹匾，占地方。我做了个能立起来的晾晒架，配上这些活动搁板，一层层能放好几个匾！省地方，通风也好！您试试？”
林芷一看，那木框架结构简单结实，几块薄木板可以灵活地插在框架不同高度的凹槽里，形成多层平台。
“王师傅这心思巧！”锦书赞道，“正好后院地方小，这架子一立，能多晾不少东西！”
林芷也点头：“确实实用。王师傅费心了。”
王木匠嘿嘿笑：“顺手的事儿！哦，还有这个！”
他又掏出一个小巧的手刨，“给冬梅姑娘的！我看她老是用刀刮佛手柑瓤，费劲！”
“这小刨子，握着顺手，轻轻一推就能刮干净瓤，还省力不伤手！”
冬梅正好出来，接过那小刨子，在手里掂了掂，又试着在一块废料上刮了刮，果然轻快又干净。
她抬头，难得地露出一个清晰的微笑：“谢……谢王师傅。”
“客气啥！好用就行！”王木匠很高兴，“架子你们先用着，觉得好我再用好木料多做几个！”
送走王木匠，墨竹围着新架子转：“这下晾晒佛手片、柴胡片、金银花叶都方便了！”
胡大哥的船这次回来得格外快。
大清早，茶馆刚卸下门板，他就扛着一个硕大的麻袋，吭哧吭哧地进来了，身后还跟着两个伙计抬着另一个大筐。
“林大夫！锦书姑娘！鲜货到啦！”
胡大哥把麻袋往地上一放，发出沉闷的声响，“六十斤鲜‘小胡子’！还有您要的八十斤鲜佛手柑！”
墨竹看着那鼓囊囊的麻袋和满满一筐金灿灿的果子，咋舌：“胡大哥，您这……是把人家山坳子和果园都搬空了吧？”
胡大哥抹了把汗，嘿嘿一笑：“哪能啊！林大夫要的，必须足斤足两！这‘小胡子’新鲜着呢，还带着泥腥气！佛手柑也是顶好的！”
锦书赶紧招呼伙计把东西往后院搬，眼睛却盯着麻袋：“鲜柴胡根看着可真壮实！”
冬梅已经围了过去，蹲下身解开麻袋口，一股浓郁的泥土混合着药草的特殊气息扑面而来。
她拿起一根沾着新鲜泥土的柴胡鲜根，仔细看了看断口。
“根须……留得好。”冬梅语气带点满意，“药性足。”
林芷也走过来，拿起一根掂量了一下，笑道：“胡大哥，这‘小胡子’的绰号谁起的？挺形象。”
胡大哥乐了：“山民就这么叫！说它根须像胡子！”