每到岁末年初,当腊月二十三的脚步悄然临近时,我总会亲手做一些粘豆包,油豆角,酸菜,去看欧阳奶奶。
粘豆包是东北传统特色美食,口感软糯香甜,主要用黄米面包裹豆馅蒸制而成。
第一天我就泡好了小红豆,大芸豆,第二天我用了整整一天才把豆包做好,冻好。
我做了两种馅儿的,一种小红豆的的,一种大芸豆的,做的都比较小一点。
豆包蒸软,再放上猪油,或素油,在油里煎到两面金黄,放白糖或蜂蜜,奶油,食用,香甜软糯,是一道地方经典美食。
欧阳奶奶最
粘豆包是东北传统特色美食,口感软糯香甜,主要用黄米面包裹豆馅蒸制而成。
第一天我就泡好了小红豆,大芸豆,第二天我用了整整一天才把豆包做好,冻好。
我做了两种馅儿的,一种小红豆的的,一种大芸豆的,做的都比较小一点。
豆包蒸软,再放上猪油,或素油,在油里煎到两面金黄,放白糖或蜂蜜,奶油,食用,香甜软糯,是一道地方经典美食。
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