第291章 桃酥罐里的悄悄话-《跟着爷爷学中医》

  陈砚之推开院门时,爷正蹲在老槐树下翻晒药材,竹匾里的艾叶和紫苏混着香,被秋阳晒得蜷成小卷。他把油纸包往石桌上一放,铁皮罐“咚”地撞在粗陶碗上,惊飞了枝头两只麻雀。

  “爷,林薇妈烤的桃酥,说谢您的药酒。”他蹲下来帮着翻药材,指尖捏起片紫苏叶,阳光从叶缝漏下来,在他手背上晃出细碎的光斑。

  老爷子直起腰,后腰的旧伤让他疼得“嘶”了一声,却还是抢过油纸包往怀里揣:“我就说那老方子管用,当年你奶奶的腿疾,就是靠这药酒焐好的。”他掀开罐盖闻了闻,突然转身往厨房跑,“得用新蒸的绿豆糕配着吃,桃酥太干。”

  陈砚之笑着跟进去,见老爷子正踮脚够橱柜顶层的青瓷盘,赶紧伸手接过——盘子边缘还留着道豁口,是他小时候摔的,老爷子总说“带点残缺才聚气”。

  “对了爷,”他把桃酥掰成小块放进盘里,“下礼拜六林薇来学做拔丝地瓜,您不是说要改良配方吗?”

  老爷子往灶膛里添了把柴,火舌“腾”地舔上铁锅,映得他满脸红光:“早琢磨好了,加把陈皮末,既能解腻,拔的丝还能绕盘子三圈。”他突然压低声音,用袖子挡着嘴,“我偷偷在糖里拌了点蜂蜜,保准比她妈做的甜,让那丫头知道咱陈家的手艺。”

  陈砚之憋笑憋得肩膀直抖——上周老爷子还说“做甜食得守本分,瞎添东西是坏规矩”,转头就自己改起了方子,活像个跟人较劲的小孩。

  正说着,院门外传来自行车铃响,林薇的声音裹着风闯进来:“陈爷爷!我带糯米粉来啦!”

  老爷子手忙脚乱把蜂蜜罐塞进面粉袋后面,转身时脸上已堆起正经八百的笑:“薇薇来啦?快坐,爷爷刚泡了山楂水,解腻。”

  林薇支起自行车,车筐里的糯米粉袋晃悠着撞出白花花的粉,她掏出来往桌上一放:“我妈说加三成糯米粉最筋道,拔丝时能拉到半米长。”她瞥见橱柜上的蜂蜜罐还露着个角,突然歪头笑,“陈爷爷,您是不是藏了好东西?”

  老爷子的耳朵尖腾地红了,梗着脖子往灶房走:“哪、哪有?快洗手准备,面糊得醒半小时才好用。”

  陈砚之帮着倒糯米粉,悄悄碰了碰林薇的胳膊:“别逗他,昨晚对着食谱练到后半夜,说要让你‘见识真正的拔丝功夫’。”

  林薇笑得弯腰,手指在粉袋上划着圈:“那我可得好好学,不然对不起陈爷爷熬的黑眼圈。”她突然凑近,声音像裹了层糖,“对了,你爷泡的药酒,我姥姥喝了三天,说膝盖疼轻多了,让我问问能不能再分点?”

  “早给你备着呢。”陈砚之从厢房拎出个小陶罐,“这罐是新泡的,加了桑寄生,比上次的更润,适合老人喝。”他顿了顿,看着她被风吹乱的刘海,“你姥姥要是