随着时间一天天过去,南宫白露“跟着猴王学酿酒,想带村民发家致富”的事,不知是有意还是无意,渐渐在平安村传开了。一开始,村民们还满脸迷茫,纷纷追问“酒是什么”——毕竟这东西太过稀有,很多人连听都没听过。直到有人搬出从老李头那里听来的“猴儿酒传说”,大家才恍然大悟,看向南宫白露的眼神里满是夸赞:“小白露真是有本事,居然能跟猴王学本事,还想着带咱们一起好!”
虽说大多人只是嘴上称赞,心里没太当真,但每次在路上遇到南宫白露,都会由衷地夸上几句 “好孩子”,这让南宫白露心里多了几分动力 —— 他更想早点酿出酒,证明自己的想法不是空谈。
好在有南宫白露的理论知识打底,再加上张春饮不遗余力的支持,不到两个月的时间,第一坛果酒就真的酿出来了。揭开发酵坛盖的那一刻,南宫白露和张春饮都激动得手都有点抖,尤其是张春饮,眼睛直勾勾地盯着坛子里的果酒,恨不得立刻舀一勺尝尝。还是南宫白露及时拦住:“老爹,别急!得用纱布过滤掉残渣,再沉淀两三天,等酒液清透了才好喝,不然容易闹肚子。”
张春饮这才按捺住急切,看着南宫白露小心翼翼地用纱布过滤果酒,嘴里还不停念叨:“好,听你的,沉淀!沉淀!”
不过这几天,父子俩也没闲着 —— 南宫白露在酿果酒的同时,还悄悄试酿了一小批粮食酒。现在果酒等着沉淀,粮食酒却到了关键的提纯环节。可提纯需要专门的蒸馏工具,这东西没法再用 “猴王传授” 当借口 —— 毕竟猴子不可能造出复杂的蒸馏器。
南宫白露琢磨了半天,干脆凭着记忆画了张简易的蒸馏器图纸:下面是带夹层的铁锅,上面是弧形锅盖,锅盖边缘接一根铜管,铜管另一端浸在冷水里。画好后,他拿着图纸去找张春饮,故意装作随意的样子说:“老爹,我前两天在猴王的岩洞里,看到角落里堆着些奇怪的石头零件,看着像酿酒用的,我就照着画下来了,你看能不能造出来?”
张春饮接过图纸,扫了两眼,什么都没问,直接把图纸塞进怀里,拍着胸脯说:“交给我!你等着,我这就去想办法!” 说完就风风火火地出了门,直到半夜才扛着一堆金属零件和打磨好的陶制夹层锅回来。幸好天色已晚,加上他特意绕了小路,没被多少村民看到。
第二天一早,南宫白露刚睡醒,就看到院子里摆着组装好的蒸馏器 —— 铁锅稳固,铜管接口严密,比他画的图纸还要精致。他赶紧洗漱吃完早饭,迫不及待地摆弄起来,又让小三帮忙,从后山砍了几根粗细均匀的竹管。原本想当备用管道,才正式开始提纯粮食酒。
他先把过滤好的粮食酒倒进蒸馏器的夹层锅里,点燃锅底的柴火。没一会儿,锅里的酒水就开始沸腾,白色的水汽顺着弧形锅盖汇聚,流进连接的铜管里。铜管另一端浸在装满冷水的木桶里,热气遇到冷铜管,很快凝结成透明的水滴,顺着管尾缓缓流淌出来。
南宫白露赶紧拿出一个干净的坛子,接住流淌的酒液 —— 看着酒液一点点装满坛子,他心里满是成就感,连旁边备用的竹管都忘了用,随手扔到了一边。没多大功夫,一坛提纯后的粮食酒就酿好了,酒液清澈透明,还没靠近就能闻到一股醇厚的酒香。
南宫白露小心翼翼地把这坛酒搬进地窖,说:“得在阴凉处放一段时间,让酒气更纯。” 而另一边,那坛果酒再过一晚就能喝了。张春饮虽然没喝到刚提纯的粮食酒,却一点不失落,满心都是对果酒的期待,连晚饭都没吃多少,满脑子都是 “明天就能喝到果酒了”。
转眼就到了第二天清晨,天刚亮,张春饮就催着南宫白露去拿果酒。南宫白露笑着拿出昨天过滤好、沉淀透的果酒,给义父倒了满满一碗。张春饮接过碗,迫不及待地喝了一口,瞬间就愣住了 —— 这果酒虽然没有猴儿酒那么柔和,却比猴儿酒多了几分醇厚的甜香,入口顺滑,甜丝丝的,没有一点涩味,别说大人,连小孩子都会喜欢,简直是老少皆宜的饮品!
他咂了咂嘴,又喝了一口,忍不住感慨:“好!太好了!比我想象中还好喝!咱们小白露,真是有本事!” 南宫白露看着义父开心的模样,心里也暖暖的 —— 这段时间的辛苦,总算没有白费。
虽说大多人只是嘴上称赞,心里没太当真,但每次在路上遇到南宫白露,都会由衷地夸上几句 “好孩子”,这让南宫白露心里多了几分动力 —— 他更想早点酿出酒,证明自己的想法不是空谈。
好在有南宫白露的理论知识打底,再加上张春饮不遗余力的支持,不到两个月的时间,第一坛果酒就真的酿出来了。揭开发酵坛盖的那一刻,南宫白露和张春饮都激动得手都有点抖,尤其是张春饮,眼睛直勾勾地盯着坛子里的果酒,恨不得立刻舀一勺尝尝。还是南宫白露及时拦住:“老爹,别急!得用纱布过滤掉残渣,再沉淀两三天,等酒液清透了才好喝,不然容易闹肚子。”
张春饮这才按捺住急切,看着南宫白露小心翼翼地用纱布过滤果酒,嘴里还不停念叨:“好,听你的,沉淀!沉淀!”
不过这几天,父子俩也没闲着 —— 南宫白露在酿果酒的同时,还悄悄试酿了一小批粮食酒。现在果酒等着沉淀,粮食酒却到了关键的提纯环节。可提纯需要专门的蒸馏工具,这东西没法再用 “猴王传授” 当借口 —— 毕竟猴子不可能造出复杂的蒸馏器。
南宫白露琢磨了半天,干脆凭着记忆画了张简易的蒸馏器图纸:下面是带夹层的铁锅,上面是弧形锅盖,锅盖边缘接一根铜管,铜管另一端浸在冷水里。画好后,他拿着图纸去找张春饮,故意装作随意的样子说:“老爹,我前两天在猴王的岩洞里,看到角落里堆着些奇怪的石头零件,看着像酿酒用的,我就照着画下来了,你看能不能造出来?”
张春饮接过图纸,扫了两眼,什么都没问,直接把图纸塞进怀里,拍着胸脯说:“交给我!你等着,我这就去想办法!” 说完就风风火火地出了门,直到半夜才扛着一堆金属零件和打磨好的陶制夹层锅回来。幸好天色已晚,加上他特意绕了小路,没被多少村民看到。
第二天一早,南宫白露刚睡醒,就看到院子里摆着组装好的蒸馏器 —— 铁锅稳固,铜管接口严密,比他画的图纸还要精致。他赶紧洗漱吃完早饭,迫不及待地摆弄起来,又让小三帮忙,从后山砍了几根粗细均匀的竹管。原本想当备用管道,才正式开始提纯粮食酒。
他先把过滤好的粮食酒倒进蒸馏器的夹层锅里,点燃锅底的柴火。没一会儿,锅里的酒水就开始沸腾,白色的水汽顺着弧形锅盖汇聚,流进连接的铜管里。铜管另一端浸在装满冷水的木桶里,热气遇到冷铜管,很快凝结成透明的水滴,顺着管尾缓缓流淌出来。
南宫白露赶紧拿出一个干净的坛子,接住流淌的酒液 —— 看着酒液一点点装满坛子,他心里满是成就感,连旁边备用的竹管都忘了用,随手扔到了一边。没多大功夫,一坛提纯后的粮食酒就酿好了,酒液清澈透明,还没靠近就能闻到一股醇厚的酒香。
南宫白露小心翼翼地把这坛酒搬进地窖,说:“得在阴凉处放一段时间,让酒气更纯。” 而另一边,那坛果酒再过一晚就能喝了。张春饮虽然没喝到刚提纯的粮食酒,却一点不失落,满心都是对果酒的期待,连晚饭都没吃多少,满脑子都是 “明天就能喝到果酒了”。
转眼就到了第二天清晨,天刚亮,张春饮就催着南宫白露去拿果酒。南宫白露笑着拿出昨天过滤好、沉淀透的果酒,给义父倒了满满一碗。张春饮接过碗,迫不及待地喝了一口,瞬间就愣住了 —— 这果酒虽然没有猴儿酒那么柔和,却比猴儿酒多了几分醇厚的甜香,入口顺滑,甜丝丝的,没有一点涩味,别说大人,连小孩子都会喜欢,简直是老少皆宜的饮品!
他咂了咂嘴,又喝了一口,忍不住感慨:“好!太好了!比我想象中还好喝!咱们小白露,真是有本事!” 南宫白露看着义父开心的模样,心里也暖暖的 —— 这段时间的辛苦,总算没有白费。