第99章 狗屎瓜-《逃荒,狗都不逃!苟在深山种田忙》

  这是狗屎瓜!闻着臭,吃起来却香得很呢!

  林小薇小心翼翼地捧起一个金黄色的果实,指尖能感受到它略带褶皱的表皮。夕阳的余晖照在果实上,折射出琥珀般的光泽。

  爹,娘!这可是个宝贝,“她的声音因兴奋而微微发颤,”它叫狗屎瓜,药食同源。最妙的是里面的瓜子,既能当零嘴,又能入药,在城里能卖出好价钱!

  林大山蹲下身,凑近闻了闻,眉头先是微皱,随即舒展开来:这味道初闻确实独特,但细品之下竟有几分清香。

  苏荷也好奇地拿起一个,在手中细细端详:这果子长得倒是别致,金灿灿的,像个小小的灯笼。

  爹,娘!今天太晚了。咱们明天专门来摘这些宝贝。

  归途的小船满载的收获让船身吃水颇深。

  林小薇望着渐渐远去的金色果林,心里已经开始盘算着明日的采摘计划。

  回到家中,厨房一角很快堆满了今日的收获。

  晚饭后,苏荷看着满屋的山货,既欣喜又发愁:小薇,这么多山货,可怎么处置才好?

  娘,您别担心,林小薇利落地挽起袖子,我都盘算好了。您和爹给我打下手就行。

  林小薇安排爹爹去溪边淘洗核桃,清澈的溪水哗哗作响,核桃在水中翻滚,洗去污垢。

  自己则带着母亲和弟妹们在院子里处理拐枣。油灯的暖光在暮色中摇曳,将一家人的身影拉得老长。

  姐,这个好甜啊!小乔偷偷把一颗拐枣塞进嘴里,满足地眯起眼睛,像只偷腥的小猫。

  林小薇宠溺地戳戳她的额头:小馋猫,留些肚子待会喝糖水。你看子杰和小花懂事,都在认真干活呢。

  清洗干净的拐枣被林大山用石臼细心捣成泥状,木杵与石臼碰撞发出有节奏的声响。

  再用细密的夏布过滤,淡金色的汁液缓缓流入木桶,在灯光下泛着琥珀般的光泽,散发出独特的甜香。

  没想到这些野果子能出这么多汁水。苏荷惊喜地看着渐渐盈满的木桶,忍不住用手指蘸了一点品尝,这甜味很特别,带着花果的清香。

  林小薇在厨房里同时支起两口大锅。一口锅里放入八角、桂皮、花椒等香料,加水煮沸后,倒入三四十斤核桃慢火卤制。

  另一口锅则倒入拐枣汁液,小火慢熬。两股不同的香气在厨房里交织,令人食欲大动。

  熬糖最是考验耐心,林小薇一边用木勺缓缓搅拌,一边对母亲解释,火候大了会糊,小了又凝不成糖。得这样一直搅着,直到能拉出细长的丝线才算成功。

  随着水分慢慢蒸发,锅里的汁液渐渐浓稠起来,表面泛起细密的金色泡沫。

  待舀起一勺糖浆能拉出细长的丝线时,拐枣糖终于熬成了。

  林小薇趁热将糖浆装进四个陶罐,分别留给自家、爷爷奶奶、外公外婆,还有王姨和婉儿姐姐。

  这糖浆色泽真漂亮,苏荷赞叹道,像琥珀一样透亮。

  锅里剩下的糖渣林小薇也没浪费,加水煮成一锅香甜的糖水。三小只早就等不及了,捧着碗眼巴巴地围着灶台。

  慢点喝,小心烫着。林小薇细心地将糖水分盛到碗里。

  子杰迫不及待地喝了一大口,满足地咂咂嘴:真甜!比蜂蜜还好喝!

  小花捧着碗小口啜饮,眼睛笑成了月牙:姐姐真厉害,什么都会做。

  三小只一碗接着一碗,停不下来!

  少喝点,苏荷见状连忙制止,晚上喝多了要起夜的,当心遇见——熊嘎婆!

  熊嘎婆的传说吓得孩子们立即放下碗,小乔更是紧张地往姐姐身后躲。

  这幕逗得林小薇忍俊不禁,连一向稳重的大哥也露出笑意。

  这时,卤核桃的香气越发浓郁,混合着香料的芬芳,在厨房里弥漫开来。

  姐,这是什么呀?好香啊!子杰趴在灶台边,眼巴巴地望着锅里翻滚的核桃。

  这是给你们做的小零嘴,不过现在还不能吃。林小薇笑着盖上锅盖,让它们在卤汁里泡一晚才入味。明天捞出来晾干,再用小火慢炒,那才叫一个香脆。

  林小薇又取来一些生核桃,用小巧的石锤轻轻敲开坚硬的外壳,取出洁白的果仁。她熟练地将核桃仁用系统兑换的酱油、香油和蒜末凉拌,最后撒上几粒翠绿的葱花。

  娘,明早用这个配粥最是开胃。

  趁着夜色尚浅,林小薇和娘亲一起抱着陶罐来到王姨家。清脆的敲门声在静夜中格外清晰。

  王姨,我是小薇,我和娘亲给您送好东西来啦!

  木门一声打开,王姨惊喜地迎出来:薇丫头,苏妹妹怎么来啦!快进来,快进来!外面冷。进来烤火!

  屋内炭火烧得正旺,温暖如春。王姨热情地添了两盏茶,茶香袅袅升起。

  林小薇将陶罐递给王姨:王姨这是给您和婉儿姐姐的拐枣糖,吃了延年益寿,好处多多。

  薇丫头!你有心了,这么晚了还专程跑这一趟。王姨接过陶罐,眼眶微湿。

  王姨!其实我找您还有一件事要说,是关于刘县令的。

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  王姨脸色微变,手中的陶罐轻轻一晃,糖浆在罐中荡漾。她深吸一口气,坚定地说:他还能有什么事?从他抛下我们娘俩,我就已经决心和他恩断义绝!

  王姨,您能这么说我就放心了!

  于是,林小薇将刘县令被谢佳晨下大狱的事细细道来。王姨先是怔住,随后泪水夺眶而出,又哭又笑:真是因果循环,苍天有眼,报应不爽啊!他就是活该......

  苏荷连忙上前安慰,轻拍着王姨的背:过去了,都过去了......

  安抚好王姨,回到家时,夜已深沉。

  林小薇回到房中,就着油灯继续研读《草木怪异传》。今夜她重点翻阅移花接木一章,越读越是惊喜。

  书中记载,贺生曾见一户贫苦农家,葫芦苗被鸟啄断。农户无钱重新购种,只得将断苗绑在一起。谁知伤口竟愈合如初,那年他家的葫芦还获得了丰收。

  这其实就是嫁接技术啊!林小薇喃喃自语,指尖轻轻划过书页上略显模糊的字迹。

  她仔细揣摩着每一个细节,脑海里全是自己曾经做过不知多少遍的嫁接实验,将优良品种的枝条接到同科植物的砧木上,既能保留品种特性,又能增强抗逆性。

  一个大胆的念头在她心中萌生:若是将桃树林的酸桃树都嫁接成系统的水蜜桃品种,岂不是能收获满山甜美的桃子?到时不仅可以鲜食,还能酿制桃酒、制作罐头......

  想到这里,林小薇只觉热血沸腾。

  林小薇轻轻合上书卷,走到窗前。

  月色如水,洒在静谧的山谷中。

  远处,新挂上的林家示范村牌匾在月光下若隐若现,仿佛在诉说着这个村庄的无限可能。

  明年开春,一定要把嫁接技术教给乡亲们。她暗自下定决心,指尖在窗棂上轻轻叩击,像是在为这个计划打着节拍。