第45章 姜叶笋丝-《吾家姑姑种田忙》

  到地里给王良河摘了两个瓜。

  回王大勇父子俩没停留,直接回家了。

  李蓉回到家的时候,看到院子里晒了一院子的草。

  这是要做什么?

  “姑父,这个草晒了做什么?”

  “垫西瓜。”

  昨天不是说了干草更好吗?今早摘了瓜他去割回来的,晒到现在都卷叶了,等到下一次李蓉去卖西瓜就能用上。

  “多麻烦呀?随便割草垫垫也行。”

  赵树成不嫌麻烦,割点草又不费事。“不麻烦,只要瓜不裂,就是它的用处了。”

  “行,那下次不晒了,今年就这么着,没多少瓜了。”

  “哎,听你的,你姑姑带孩子串门子去了,我一会也出去,你搁家休息吧。”

  “哎。”

  赵树成要去砍竹子。

  现在没人来打家具,趁着空闲,他把兔子窝好好盖盖。

  快到雨季,兔子淋了雨可能会生病。

  赵树成在竹林选了粗细适中的竹子,修去细枝,在竹林里就锯成段。

  计算着盖半个驴棚大小,一个时辰的功夫砍了也有一堆。

  “赵大哥,砍竹子呢!”

  听见有人叫他,赵树成扭头看向出声方向,见是刘二。

  刘二是村里第一个找他打家具的,最后对成品还是很满意的。

  “是啊,来砍些竹子,你也是吧?”

  刘二笑着摇了摇头,他不是。

  “我不砍竹子,我来看看今年有没有出竹荪了,竹荪没看见,倒是砍了几桩笋。”

  赵树成看了一眼刘二的背篓,满满一背篓的笋,剥了外壳,白花花的挤满了背篓。

  秋收还早,存粮吃得也差不多。

  这时候村里大多数人家做饭就是饭少菜多,家里前院后院,庄稼地里套种的菜都能吃了。

  口粮紧张就少煮主食多煮菜,菜地的菜要吃,山上的野菜也可以吃。

  现在的笋,雨季过后蘑菇、木耳也可以上山采。

  “这笋好,我一会也砍几桩回去。”

  刘二提醒他:“行啊,东边你别去了,我刚过来。”

  “好好,我知道了。”

  “那我先走了,这还有点沉。”

  又砍了会竹子,赵树成去西边转了一圈,还真找到了笋,砍了两桩。

  *

  李蓉简单擦洗了一下。

  想着早上卖瓜的钱,数数。

  数钱,才是卖完东西最兴奋的时刻。

  把布袋里的钱倒在桌子上,铜钱相互碰撞发出‘叮哐’的声音。

  这是钱的声音。

  除了酒楼掌柜给的是银子,其他散卖的都是给的铜钱,有串好的,有散着的。

  除去一个试吃的西瓜,半个送人的,半个送酒楼掌柜的,其他的瓜一个没坏,都按照六文一斤卖掉的。

  李蓉把散乱的铜钱按照十个一小串串好,数了数。

  加上银子,换算成铜钱,除去他们在城里吃的午饭,两千八百一十二文。

  五十六个瓜,卖了五十四个,得了二两八钱银,心里止不住的狂跳。

  从知道这里的物价开始,她对这个收入非常满意。

  什么概念呢?

  五十四个西瓜,卖了两千八百文。

  有的人家一年到头,除开吃穿用度可能还攒不了二两银子。

  这次卖西瓜,主要还是占了单价六文一斤的便宜。

  按照一开始她最低心理价位是两文一斤,今天卖的西瓜可能一两不到。

  过个四五天,可以卖第二批西瓜。

  今年最多三次就卖完了。

  后悔种少了。

  收好钱,李蓉和衣在躺椅上眯了一会。

  没有手机就是烦,想休息就只能睡觉。

  赵树成回来了,串门子的人还没回来。

  “阿蓉,这个笋,拿到厨房去。”

  李蓉跑过来接了他手上的笋,皮都剥了,李蓉掐了一点尝尝。

  有点苦。

  “姑父,竹林长笋了?”

  “出的不多,刘二说出了,我也去找了两桩。下雨后出的更多,到时候都吃不完。”

  这笋有些苦味,大家吃得不多,那片竹林才一直有竹子长起来。

  “咱们这片就出这一种笋吗?其他笋有没有?”

  她记得她家那一片地方,笋的种类还挺多的,有甜有苦,有粗有细。

  赵树成想了一会,“有吧,可能要去远一点,咱们村好像就这个。”

  “姑父,你套车去哪?”

  “我去拉竹子回来。”

  李蓉本来想跟着去,赵树成说已经砍好只要拉回来就完事了,没必要去。

  不去也行吧,那就处理一下这个笋。

  主要就是要把苦味去掉。

  那就焯水。

  先倒水把柴火灰泡上,一会火灰沉底把水过滤出来用。

  把笋切成细丝。

  烧火架上锅,倒水加笋丝,再过滤一碗柴火灰水倒进去开始煮。

  一直煮到水泛黄,笋丝微黄的时候捞出,用冷水陶几遍。

  以前还能凉拌吃,现在调料没有,凉拌也没啥滋味儿。

  那只能炒着吃了。

  那今晚就她来做饭。

  把杂粮泡上水,先去摘菜。

  后院一大片都拿来种了菜,巡视了一圈,就有了菜单。

  汤菜来个南瓜尖煮南瓜,一个茄子焖豆角,一个韭菜鸡蛋,一个姜叶炒笋丝。

  南瓜尖摘下来需要把毛茸茸的外层皮撕掉,这个处理的时间比较久一点,撕掉外层的毛毛还要揉搓一遍,南瓜切块,煮到南瓜软绵然后放南瓜尖一起煮,调个味就好。

  茄子焖豆角就简单,这里没有奢侈到能用油来炸一遍茄子,只能放点油茄子豆角混一起炒,然后焖到茄子豆角软烂。

  韭菜鸡蛋就更好做了,主要是为了孩子们每顿能吃上点荤腥,创造条件,吸收营养。

  姜叶炒笋丝,掐三片姜叶切成细细的丝,和笋丝混在一起炒,放一点点酱油和盐,这是来这里后第一次做这个菜。

  以前妈妈最