跟着叶箐芸回到家中的钱满仓根本不知道，自己侥幸逃过一场死劫。
他向小学生傅敏同学借了纸笔，蹲在门口板凳前，奋笔疾书，认真写着转村申请报告。
“二姐，二姐！”
一早，天还没亮就出村了的武有余，兴奋现身。
一股气冲到屋前对叶箐芸说：
“二姐，我确认了，工厂食堂招厨师的事是真的！”
叶箐芸和众人转身朝他看来，武有余激动说：
“我已经报名了，三天后去431厂面试。”
他看向刘秀英，有点不好意思的问：
“秀英姐，你能教我几手吗？”
他在饭店当学徒，其实大半时间都在给师父打下手，没学到什么拿手菜。
这次工厂机会难得，他想把握住。
叶箐芸手肘撞撞二师姐，“帮个忙。”
刘秀英笑笑，没说话。
叶箐芸眼神示意小弟快上去帮忙，好好表现一下。
武有余这才发现，二姐和刘秀英正在做什么东西。
一担红薯倒在大木盆里，刘秀英正在用刀给红薯削皮。
叶箐芸也拿着刀，蹲在木盆边，手上动作飞快，不一会儿就能把一颗红薯削好。
武有余忙要了把刀，也跟着蹲在木盆边给红薯削皮。
他好奇问：“秀英姐，你们这是要干嘛？”
刘秀英说：“试试做点红薯粉。”
“红薯粉？”武有余没听过，惊讶问：“这红薯还能做粉？粉丝吗？”
“差不多吧。”刘秀英说。
武有余看着盆里这满满一大盆，又问叶箐芸：
“二姐，这会儿你到哪儿弄来这么多红薯？”
现在正是青黄不接的时候，家家户户留在手里的红薯，都是拿来做口粮的。
叶箐芸：“我用粮食换的。”
其实再过两个月，就是红薯丰收泛滥季节，那时收红薯，价格非常划算。
原本二师姐准备让她买一百斤红薯，因为成本实在有点不划算，现在就只先换了五十斤出来，实验实验。
现在没有打浆机，纯手工过滤淀粉，可是个麻烦事。
虽然刘秀英打包票说一定能成，但叶箐芸心里还抱有怀疑。
五十斤就刚好，就算失败了，她也不至于太肉疼。
武有余呆了呆，拿好粮食换不值钱的红薯，这红薯粉到底是个什么宝贝，值得二姐这样花费？
多个人帮忙，速度确实快上不少。
半个小时后，叶箐芸三人把红薯皮全部削完。
刘秀英拿来粘板，又让两人把红薯切成小块。
她自己则把从家里带来的舂米工具清洗干净。
农村这种舂米工具都是自己找大石头凿成的，半米高，直径三十厘米左右的一个柱状石槽，配合大木槌，手捣。
这种力气活，刘秀英可干不来。
可惜免费劳力王铁军回来没两天又回棉花厂去了。
于是，捣碎红薯块这个任务，交到叶箐芸手上。
做红薯粉主要是需要红薯里面的淀粉，想要得到更多淀粉，红薯块儿打得越碎越好。
直到一块块的红薯全部被砸成浆，才算到位。
打出来的浆装到木桶里，加水，反复搅拌再过滤出渣渣。
只留下纯白的浆水倒入提前准备好的大木桶里，静等沉淀。
沉淀一夜，白色的淀粉和清水分离，将清水倒出，留下的就是纯红薯淀粉。
湿淀粉挖出来，敲碎铺开在垫了布的筛子里用太阳晒。
这个过程根据日照情况，时间长短不一。
叶箐芸几人运气不错，遇到连续的大晴天，加上量本身就很小，太阳晒足一整天，红薯粉就晒干了。
刘秀英上称称了一下，这五十斤的红薯，最后出来十一斤的红薯粉。
“接下来怎么做？”
武有余帮了两天半的工，等啊等，就是没看到粉条，不由得心急。
明天就是工厂面试的日子，秀英姐还没教给他一道拿手菜。
“别急。”刘秀英舀出一碗淀粉神秘说：“今天我就给你们做两道菜，一个蚂蚁上树，一个葱香红薯粑粑。”
武有余心头一动，忙说自己来打下手。
刘秀英可不是国营饭店里怕教会徒弟饿死师父的大厨。
把每一个细节都演示给武有余看，还让年轻人自己亲自上手尝试，反复调整。
铁锅烧热，红薯粉倒进干锅中，加适当比例的水，不断用木片搅拌。
搅着搅着，一个灰黑色半透明状的团子就出现了。
捞出放凉，一团红薯粑粑就做成了。
红薯粉丝则要麻烦一些，但有刘秀英这个高手从旁指导，武有余一次就做成功了。
原材料备齐，接下来就是烹制。
傍晚时分，半山腰上的小土屋里，飘来一股股葱香气，闻着就让人忍不住咽口水。
两道菜上桌，所有人围到桌前，一人手里拿一双筷子，只等刘秀英一点头，立马上手，几乎是抢的。
叶箐芸顾着四个孩子，稍慢一步，伸手时盘子里的菜立马少下去一大半。
叶箐芸：“......”说好的宗门友爱呢？
武有余自己刚才已经试过菜了，说是菜，其实他觉得说是主食的替代更合适。
蚂蚁上树其实就是炒红薯粉丝，单吃顶饱，当菜也很下饭，还能节约半碗饭。
葱香粑粑也是一样，两个菜，一个没放辣椒，一个放了辣椒，都是用红薯淀粉为主要原料，做出来的口感却大不一样。
反正，武有余从前从来没吃过这样的红薯，他觉得既新颖又美味。
红薯这种原料又便宜，所以这还是非常经济实惠的两道菜。
“怎么样？好吃吗？”武有余紧张问。
孩子们的反应最明显，傅敏吃得不想说话，疯狂点头。
双胞胎和傅向东也在狂点头，生怕开口说话少吃一口。
叶箐芸吃了二师姐这么久的饭，这次最为惊喜。
竖起大拇指，夸道：“非常赞！”
钱满仓、李红梅，还有王铁柱，全都点头，一致好评。
武有余没忍住咧嘴笑了起来，对明天的面试充满信心。
但是......
“二姐，你能陪我一块儿去吗？”
临到要出发，武有余又有点怂了，忙来找叶箐芸壮胆气。
叶箐芸想想自己正好去公社供销社买点东西回来，爽快答应。
姐弟俩还带上了准备去提交转村申请的钱满仓。
他向小学生傅敏同学借了纸笔，蹲在门口板凳前，奋笔疾书，认真写着转村申请报告。
“二姐，二姐！”
一早，天还没亮就出村了的武有余，兴奋现身。
一股气冲到屋前对叶箐芸说：
“二姐，我确认了，工厂食堂招厨师的事是真的！”
叶箐芸和众人转身朝他看来，武有余激动说：
“我已经报名了，三天后去431厂面试。”
他看向刘秀英，有点不好意思的问：
“秀英姐，你能教我几手吗？”
他在饭店当学徒，其实大半时间都在给师父打下手，没学到什么拿手菜。
这次工厂机会难得，他想把握住。
叶箐芸手肘撞撞二师姐，“帮个忙。”
刘秀英笑笑，没说话。
叶箐芸眼神示意小弟快上去帮忙，好好表现一下。
武有余这才发现，二姐和刘秀英正在做什么东西。
一担红薯倒在大木盆里，刘秀英正在用刀给红薯削皮。
叶箐芸也拿着刀，蹲在木盆边，手上动作飞快，不一会儿就能把一颗红薯削好。
武有余忙要了把刀，也跟着蹲在木盆边给红薯削皮。
他好奇问：“秀英姐，你们这是要干嘛？”
刘秀英说：“试试做点红薯粉。”
“红薯粉？”武有余没听过，惊讶问：“这红薯还能做粉？粉丝吗？”
“差不多吧。”刘秀英说。
武有余看着盆里这满满一大盆，又问叶箐芸：
“二姐，这会儿你到哪儿弄来这么多红薯？”
现在正是青黄不接的时候，家家户户留在手里的红薯，都是拿来做口粮的。
叶箐芸：“我用粮食换的。”
其实再过两个月，就是红薯丰收泛滥季节，那时收红薯，价格非常划算。
原本二师姐准备让她买一百斤红薯，因为成本实在有点不划算，现在就只先换了五十斤出来，实验实验。
现在没有打浆机，纯手工过滤淀粉，可是个麻烦事。
虽然刘秀英打包票说一定能成，但叶箐芸心里还抱有怀疑。
五十斤就刚好，就算失败了，她也不至于太肉疼。
武有余呆了呆，拿好粮食换不值钱的红薯，这红薯粉到底是个什么宝贝，值得二姐这样花费？
多个人帮忙，速度确实快上不少。
半个小时后，叶箐芸三人把红薯皮全部削完。
刘秀英拿来粘板，又让两人把红薯切成小块。
她自己则把从家里带来的舂米工具清洗干净。
农村这种舂米工具都是自己找大石头凿成的，半米高，直径三十厘米左右的一个柱状石槽，配合大木槌，手捣。
这种力气活，刘秀英可干不来。
可惜免费劳力王铁军回来没两天又回棉花厂去了。
于是，捣碎红薯块这个任务，交到叶箐芸手上。
做红薯粉主要是需要红薯里面的淀粉，想要得到更多淀粉，红薯块儿打得越碎越好。
直到一块块的红薯全部被砸成浆，才算到位。
打出来的浆装到木桶里，加水，反复搅拌再过滤出渣渣。
只留下纯白的浆水倒入提前准备好的大木桶里，静等沉淀。
沉淀一夜，白色的淀粉和清水分离，将清水倒出，留下的就是纯红薯淀粉。
湿淀粉挖出来，敲碎铺开在垫了布的筛子里用太阳晒。
这个过程根据日照情况，时间长短不一。
叶箐芸几人运气不错，遇到连续的大晴天，加上量本身就很小，太阳晒足一整天，红薯粉就晒干了。
刘秀英上称称了一下，这五十斤的红薯，最后出来十一斤的红薯粉。
“接下来怎么做？”
武有余帮了两天半的工，等啊等，就是没看到粉条，不由得心急。
明天就是工厂面试的日子，秀英姐还没教给他一道拿手菜。
“别急。”刘秀英舀出一碗淀粉神秘说：“今天我就给你们做两道菜，一个蚂蚁上树，一个葱香红薯粑粑。”
武有余心头一动，忙说自己来打下手。
刘秀英可不是国营饭店里怕教会徒弟饿死师父的大厨。
把每一个细节都演示给武有余看，还让年轻人自己亲自上手尝试，反复调整。
铁锅烧热，红薯粉倒进干锅中，加适当比例的水，不断用木片搅拌。
搅着搅着，一个灰黑色半透明状的团子就出现了。
捞出放凉，一团红薯粑粑就做成了。
红薯粉丝则要麻烦一些，但有刘秀英这个高手从旁指导，武有余一次就做成功了。
原材料备齐，接下来就是烹制。
傍晚时分，半山腰上的小土屋里，飘来一股股葱香气，闻着就让人忍不住咽口水。
两道菜上桌，所有人围到桌前，一人手里拿一双筷子，只等刘秀英一点头，立马上手，几乎是抢的。
叶箐芸顾着四个孩子，稍慢一步，伸手时盘子里的菜立马少下去一大半。
叶箐芸：“......”说好的宗门友爱呢？
武有余自己刚才已经试过菜了，说是菜，其实他觉得说是主食的替代更合适。
蚂蚁上树其实就是炒红薯粉丝，单吃顶饱，当菜也很下饭，还能节约半碗饭。
葱香粑粑也是一样，两个菜，一个没放辣椒，一个放了辣椒，都是用红薯淀粉为主要原料，做出来的口感却大不一样。
反正，武有余从前从来没吃过这样的红薯，他觉得既新颖又美味。
红薯这种原料又便宜，所以这还是非常经济实惠的两道菜。
“怎么样？好吃吗？”武有余紧张问。
孩子们的反应最明显，傅敏吃得不想说话，疯狂点头。
双胞胎和傅向东也在狂点头，生怕开口说话少吃一口。
叶箐芸吃了二师姐这么久的饭，这次最为惊喜。
竖起大拇指，夸道：“非常赞！”
钱满仓、李红梅，还有王铁柱，全都点头，一致好评。
武有余没忍住咧嘴笑了起来，对明天的面试充满信心。
但是......
“二姐，你能陪我一块儿去吗？”
临到要出发，武有余又有点怂了，忙来找叶箐芸壮胆气。
叶箐芸想想自己正好去公社供销社买点东西回来，爽快答应。
姐弟俩还带上了准备去提交转村申请的钱满仓。