第409章 小火锅-《边关小厨娘:将军来碗热汤?》

  李大牛一听这亲友卡这么贵重,立刻连连摆手。

  “林老板,使不得!使不得啊!”

  他慌忙后退半步,

  “我是在您的食肆里做工的,您已经给了我工钱,我任劳任怨是本分,您这亲友卡我万万不能收!”

  装修食肆的包工头王大山也连声附和:“是啊,林老板,我们都是一些拿手艺吃饭,凭体力换钱的低贱人,您给我们工钱我们就两清了,您这牌子再给了我,那算什么?”

  在他们心里,通过劳动换取报酬,天经地义,但接受不计成本的终身恩惠,那就是逾越了身份,怕未来要用更大的代价来偿还。

  林薇薇摇摇头,坚定地说:

  “大牛哥,不要推辞。

  当初去贫民区招工时有多少人保持怀疑的态度,是你说服了大家,以身作则,带领他们踏踏实实地在食铺干活。

  还有,若不是你心细如发,及时发现食铺着火,不知道有多少人命丧食铺。

  你是他们的主心骨,我相信有你在,你会带着大家向边关城的所有百姓证明,开心食肆的伙计是最正直、最可靠、最有力的!”

  李大牛说服众人来食铺做工是贫民区的陈老伯跟林薇薇讲的,他及时发现着火让大家出去是周掌柜告诉林薇薇的。

  她看向同样推辞的王大山:

  “王师傅也是一样。

  您支持我的想法,愿意相信我,带着大家克服种种困难,用双手建造了开心食肆,它因你们这些建造者而存在,它理当成为你们的家,你们的底气,在自己家里吃一碗饭,有何不配?

  “人活于世,分尊卑的不是出身,而是品行与担当。

  在我眼里,一个偷奸耍滑的高官远不如一个兢兢业业的工匠值得尊敬。

  你们靠自己的本事吃饭,脊梁比谁都挺得直!

  若连你们都觉得自己不配,那这世上,还有几人配得上堂堂正正这四个字?”

  李大牛和王大山彻底愣住了。

  “所以,这亲友卡是你们应得的。

  它是我对诸位的感谢,更是我们共同经历过这一切的证明。

  以后,只要我这食肆还在,就永远有你们一口饭。

  这不是恩情,这是规矩,是我这儿的第一个规矩。”

  “说得好,我们现在可是在林老板的地盘上,可要遵守人家的规矩!”

  萧擎发话,率先将写着“毒舌老将军”的亲友卡收入怀中。

  他俩也不再推辞,收下了亲友卡。

  林薇薇继续说:

  “开心食肆要做的是边城独一无二的味道,但我的口味与边关本地的百姓、将士以及长途跋涉的商贾们有所不同。

  因此,从今夜起,直到城门解封开业,我希望各位亲友能有空就来食肆,我每天晚上都会做不一样的餐食。

  最后,我将根据大家的反馈和建议决定食肆开业后的第一本正式菜谱!”

  此话一出,大家都兴奋不已!

  这是什么天大的好事啊,每天都有好吃的!

  “咳咳......话说,食肆不需要人守着吗?要不我来?”

  阿月的算盘珠子都蹦到众人脸上了,大家哈哈大笑。

  ......

  第二天晚上,除了李大牛和王大山没到,其余人全部到齐。

  “这是什么?”

  阿月指着桌子上奇特造型的小铁锅问道。

  “是小火锅。”

  萧天翊对这小火锅印象深刻,当初还是他掏钱,让众将士吃了一顿火锅。

  当初定制的小火锅没全部用上,今天早上林薇薇用钱将没用过的小火锅全部买走了。

  “火锅?没吃过,什么味道啊?”

  阿月又问。

  在场要吃晚饭的人,除了萧天翊、风进和云清以外,都没吃过火锅。

  萧天翊和风进最开始吃火锅是在军营里,云清最先吃火锅,是林薇薇他们被绑架到北戎后沾拓跋煦的光吃上的,他吃的还是牛油辣锅。

  一想起来那个味道云清就饿。

  “什么味道取决于你能不能吃辣。”

  翠儿端着一大盘火锅底料走了上来。

  盘子里一半是白色的凝固膏体,一半是红色橙色黑色交叉的固体。

  “哦?那要是不能吃辣呢?”

  阿月目不转睛盯着火锅底料问。

  “不能吃辣,就吃这种白色的菌菇火锅底料,能吃辣,就吃红色的香辣牛油火锅底料。”

  翠儿指着火锅底料说。

  “那要是都想吃呢?”

  阿月眼睛发亮地看着翠儿。

  “那就两个锅吃。”

  翠儿转身去后厨又给阿月拿来一个锅,大家看到林薇薇正在后厨忙着准备食材。

  翠儿一一将大家小锅下的炭火点燃。

  炭火没一会儿就烧得红彤彤的,小锅锅底有水泡逐渐冒了出来。

  萧天翊给大家示范着舀了一勺香辣牛油火锅底料放了进去,大家学着他把菌菇或香辣底料放进锅里。

  阿月分别在两个锅里放上两种底料,然后仔细盯着。

  两种底料一下锅就沉在锅底。

  香辣牛油火锅底料是林薇薇用凝固的牛油和大量的干辣椒、花椒、以及十几味香料压制而成的。

  随着水温逐渐升高,最先融化的是牛油。

  锅底开始泛出油光,那层厚厚的牛油由固态迅速软化分解。

  等到底料彻底融化,清澈的锅底一个变成了沸腾的朱红色,一个变成了清亮的金黄色。

  “一个闻起来贼香贼香,另一个闻起来贼香贼香。”

  阿月评价道。

  众人:......

  云清:师妹词汇量过于匮乏......

  就在众人被火锅底料的香气勾得食欲大发时,林薇薇和翠儿端着托盘过来了。

  托盘上的一盘盘菜、肉、丸子逐渐铺满了整个桌子。

  羊肉薄片和牛肉薄片都被林薇薇卷成了精致的玫瑰花状,超大一盆“玫瑰花”就这样被放在桌子的中央,勾人眼球。

  等到所有食材上桌,林薇薇站在一旁给大家介绍。

  “各位,火锅讲究七分烫,三分煮,尤其是丸子,一旦煮得过久,它内里的结构便会破坏,失去它最好的弹牙口感。”

  林薇薇指着白色和棕色的丸子说道。

  “这都是什么丸子?”

  沈修远问道。

  “白色的是鸡肉丸,深色的是牛肉丸,咱们边煮我边说。”

  林薇薇直接落座,准备了这么久,自己也馋啊!

  萧天翊已经给她准备了香辣锅,只需要放食材煮就可以开吃了。