第二十一章 文思豆腐-《贞观大掌柜》

  “回大人,下一道菜是文思豆腐。”

  刘淑贤忙说道。

  “豆腐?”县尉顿时有些失望起来:“怎么是道素菜?”

  “大人,咱们已经连着吃了两道荤菜了,沈老板这样未免有些怠慢了。”

  崔主簿见状,立刻发难道。

  沈誉微微一笑,耐心解释道:“又喝了佐餐酒,未免有些油腻。吃道素菜,正好荤素搭配,有益养生。”

  “也好,正好换换口味。”

  县尉听说有益养生,这才点点头道。

  说话间,沈誉小心的陪着县尉,一路有说有笑回到了大厅内。

  看着县尉和众人已经落座,沈誉忙问县尉:“大人,现在可否上菜?”

  县尉对豆腐这道菜兴趣不大,端起茶碗,喝了口茶,这才点点头道:“上菜吧。”

  刘淑贤这才安排下去。

  大厅门口,很快响起一声大喊:“上菜了!”

  话音刚落,打扮入时的窈窕淑女们,就各捧着一精美的瓷盘列队而入。

  刚进门,悠然的香味就飘散出来。

  县尉马上来了精神,放下茶杯,抬头望去。

  菜肴一端上桌,县尉一看,顿时眼前一亮!

  “这豆腐切的细如发丝,雪白细嫩,刀功了得啊!”

  看着眼前这细无发丝的雪白豆腐,县尉不由得朗声赞叹一声!

  “大人,这刀功还是其次。”

  沈誉忙说道:“这味道才是更好!”

  “那本官可得好好尝尝。”

  县尉朗声说道。

  随即拿起筷子,小心的夹起豆腐丝,慢慢放进嘴里,细细品尝起来。

  “爽滑柔润,清心利口!”

  县尉一脸惊叹:“还没感觉到,就已经咽到了肚子里!”

  说着话,又拿起筷子夹起豆腐丝,就连着吃了起来!

  “如此爽口的菜肴,若不是你沈誉亲口所说,本官还真不敢相信,竟然是豆腐做的!”

  转眼间,一大盘子文思豆腐就被县尉吃了个一干二净。

  放下筷子,县尉意犹未尽的拿起汤勺,细细品尝着那菜汤,对沈誉说道:“你们长安大酒店厨子的厨艺,真是远胜京都!远胜御厨啊!”

  “大人谬赞了!”

  沈誉忙谦逊一笑。

  “都看着本官作甚?”

  县尉这才注意到在场的官员和工商界人士都看着自己,不由正色道:“如此珍馐,诸位赶紧品尝啊!”

  “果真鲜美可口,入口爽滑!”

  李师爷小心翼翼地夹起一筷子豆腐丝,放在嘴里轻轻品尝,顿时眼前一亮,大声赞叹道:“豆腐做成这个味道,真是出乎意料!”

  “真的如此美味?”

  孙班头却是有点儿不大相信,但看着县尉和李师爷、崔主簿等人吃的如此享受,又按捺不住。

  忍不住拿起筷子,夹起豆腐丝就放入口里。

  只是吃了一口,马上大声说道:“太爽滑了!刚吃进去,还没咬呢,就直接下肚了!”

  “我得好好尝尝。”

  说着话,孙班头也来了劲头,拿起筷子夹了一大筷子豆腐丝。

  正要往嘴里送,却没想到用力过猛,豆腐丝一下子断了!

  “这豆腐好吃是好吃,就是切的太细了!”

  孙班头说着话,干脆放下筷子,拿起汤勺,摇起菜肴就连汤带水的大吃特吃起来。

  看着孙班头这有些粗鲁的吃相,李师爷等几个人官,眼神里不由得露出了轻蔑的神色。

  孙班头察觉到这几个人的目光,不由得脸色一紧,脸色尴尬起来,轻轻放下勺子。

  “孙班头说的没错,这文思豆腐好吃是好吃,就是切的太细,加起来太费劲儿!”

  县尉爽朗一笑道:“倒不如直接拿勺子舀着吃方便!”

  说着话,县尉也放下筷子,直接拿起勺子,像孙班头一样,连汤带水的吃了起来。

  县尉的举动,让孙班头大为感动。

  看向县尉的眼神里满是感激和忠诚。

  李师爷等人看在眼里,马上就收起了之前那鄙视的眼神。

  “大家都不要拘束,这道菜,用勺子舀着喝才痛快!”

  县尉爽朗一笑,对众人朗声说着,微微扬了扬手中的汤勺。

  李师爷只得拿起汤勺,舀了一勺文思豆腐,连汤带菜的吃了起来。

  其他几人也只好恋恋不舍的放下手中的筷子,拿起汤勺,连汤带水的吃起来。

  看着文官们勉强的模样,孙班头不由得偷偷乐了起来。

  县尉也忍俊不禁的微微一笑,认真的问道:“李师爷,怎么样?这道菜用勺子吃痛快吧?”

  李师爷很是尴尬,却也只得笑道:“大人说的是。这道菜用汤勺吃才方便痛快。”

  “大家都听到了吧?”县尉朗声说道:“李师爷都说,用勺子吃菜痛快方便,你们这些人,也就不要再端着架子了。把勺子拿起来,痛痛快快的吃起来!”

  众人只好答应一声,大大方方的拿起勺子,大口大口吃了起来。

  “如此美味的菜肴,就得痛痛快快的吃!”

  县尉爽朗一笑。

  孙班头和几个衙役,此刻已经是满眼感动,对县尉感激涕零。

  特别是孙班头,看着县尉的眼神里更是满眼的热忱和忠贞。

  看着孙班头这眼神、这神情,再看看县尉那一脸随和,谈笑自若的淡然微笑。

  沈誉不由得暗暗感慨。

  难怪县尉能成为河湟县的父母官,这收揽人心的本事,可真不是盖的!

  不要说孙班头这群武夫,就是从二十一世纪穿越而来,两世为人的自己。

  也很难不被县尉这一番操作所感动!

  县尉淡然一笑,轻轻抚摸着胡须,看似不经意的将目光投向了沈誉。

  沈誉当然不会像李师爷那几个文人一样,故意端架子摆清高。

  早就拿起汤勺,痛痛快快地吃了起来。

  县尉看着沈誉一脸的自然坦荡,眼神里流露出放心的目光。

  文思豆腐的美味,让在场众人都停不住筷子。

  就连李师爷也不例外,转眼间就已经将盘中额菜肴连汤带水吃了个一干二净。

  就连放下汤勺后,还意犹未尽地舔了舔嘴唇。

  他一脸好奇地问道:“沈誉,这道豆腐菜味道怎么如此的鲜美?一点儿卤水味都没有?”

  “是啊,这道菜如此鲜美,根本没有平常豆腐那股子苦涩的卤水味,就连豆腥味一点都尝不出来!”

  孙班头更是一脸惊讶,忙问道:“沈老板,这道菜你们是怎么做的?”