第538章 投票环节一边倒!百姓的味蕾不会骗人-《我,食神判官!专打黑心店!》

  现场,死一般的寂静。

  所有人的目光,都被磁石般吸住,牢牢地锁在评委席前的两道菜上。

  左边,【雪国之寂·炭火松茸】。

  五片薄如蝉翼的松茸,静卧于温润的黑石板上,宛如一阙残缺的俳句。

  它散发的气息克制而高远。需要人屏息凝神,俯身。

  才能捕捉到那一缕来自森林深处的魂。

  这是一件艺术品。需要鉴赏。

  右边,【金玉满堂】。

  炸至金黄的猴头菇块,毫无章法地堆成一座小山。

  它搁在一个粗笨的白瓷盘里。

  旁边是干料碟。红得刺眼。充满了世俗、不加掩饰的欲望。

  它散发的气味霸道且侵略性十足。

  像一只无形的大手,粗暴地扼住食客的喉咙。

  逼着唾液腺疯狂叛变。

  这是一盘菜。勾引着你动筷。

  品鉴,从更“雅”的那一端开始。

  香水女王伊莎贝尔优雅地拿起餐具。她并未第一时间入口。

  她再次闭上双眼。微微前倾。

  用那价值千万的鼻子,轻轻吸了一口气。

  片刻后,她睁眼。脸上浮现出满足而陶醉的神情。

  “上帝……”她用咏叹调般的语气开口。

  “这不是香气,这是森林的叹息。”

  “我闻到了清晨六点的第一缕阳光,穿透松针,落在湿润的苔藓上。”

  “它的前调是泥土的质朴,中调是松木的清冽,尾调……是生命破土而出时,那一瞬间的寂静。”

  直播间弹幕炸了。

  【女王牛逼!这是吃东西还是写诗啊?】

  【不明觉厉!感觉松茸在我嘴里已经升华了!】

  小野次郎站在原地。脸上没有任何表情。

  但他微微扬起的下巴,透露出对自己作品的绝对自信。

  “返璞归真,是对食材最大的尊重。”

  顾珩老爷子点了点头。他夹起一片。细细咀嚼。脸上浮现赞许神色。

  “没有多余的技巧,只用最纯粹的炭火激发本味,再以最简单的海盐提鲜。不错,有古意。”

  奥运冠军周文远和资本巨头大卫·陈也相继给出高分。

  “能量波动平稳,有益于神经松弛,是很好的冥想辅食。”

  “包装成礼盒,售价可以翻二十倍。目标客户群精准,有溢价空间。”

  社会学家见雪扶了扶眼镜,淡淡道:

  “这道菜精准地复刻了精英阶层对‘自然’和‘禅意’的符号化想象。它脱离大众,却成功构建了自身的文化壁垒。从传播学角度看,是成功的。”

  一连串的高评价,几乎已经提前宣告了这场对决的结局。

  东瀛队的拥趸们已经开始提前庆祝。华夏队这边,则一片愁云惨雾。

  现在,轮到了【金玉满堂】。

  评委们的表现肉眼可见地敷衍起来。

  伊莎贝尔女王甚至没去看那盘菜。她只是用手帕在鼻尖前扇了扇。眉头紧锁。

  “噢,我的鼻子……它在抗议。这股味道,太……太商业了!毫无层次感。就像把菜市场所有摊位的味道都倒进了搅拌机,然后用热油炸了一遍。这是对嗅觉的暴力侵犯!”

  这话,几乎是给这道菜判了死刑。

  然而,所有评委中,只有一人例外。

  资本巨头,大卫·陈。

  他非但没有嫌弃。反而饶有兴致地凑近闻了闻。他的嘴角上扬。

  “不,伊莎贝尔女士,你错了。”

  他直白地反驳。

  “这不是菜市场的味道,这是……连锁快餐店爆款单品的味道。”

  “是标准化的,能无限复制的,能让无数年轻人排队的……钱的味道。”

  这话让伊莎贝尔气得差点把手里的丝巾扔过去。

  焦点,最终落在了顾珩老爷子身上。

  他是传统文化的代表。是“雅”的捍卫者。所有人都认为,他会给这道“粗俗”的菜,一个最无情的批判。

  老爷子看着那盘炸得金灿灿的“小山”,又看了看旁边那碟红艳艳的干料。

  他迟疑了。

  他拿起筷子,夹起一块猴头菇。这动作,仿佛不是在夹菜,而是在处理一件不得不碰的证物。

  他犹豫了一下。还是将那块猴头菇,在干料碟里轻轻蘸了蘸。

  红色的粉末沾染在金黄色的外壳上。显得如此格格不入。

  在全场数百万人的注视下,顾珩老爷子将那块猴头菇,送进了嘴里。

  时间,在这一刻仿佛变慢了。

  只听“咔嚓”一声炸响!

  那是酥脆外壳在牙齿间崩裂的声音!

  顾珩老爷子的身形,猛地一僵。

  他整个人都定住了。

  一股滚烫的白气,从他微张的嘴里逸散出来。

  下一秒,他脸上表情剧烈变化。

  先是震惊,然后是错愕。紧接着是难以置信。最后……

  所有的情绪,都坍缩成一种最原始、最纯粹的享受!

  他的腮帮子开始不受控制地高速咀嚼。喉结上下滚动。

  一块猴头菇,三两下被他吞了下去。

  全场鸦雀无声。

  所有人都懵了。

  这……这是什么情况?

  就在众人以为老爷子要开始引经据典,说出什么“五味失调,火气过旺”之类的评语时。

  顾珩老爷子却涨红了脸。他猛地一拍大腿。

  他从牙缝里挤出四个字。

  “他奶奶的……”

  “真香!”

  轰——!!!

  直播间瞬间爆炸!

  【卧槽!!!!】

  【我听到了什么?顾老爷子……飙脏话了?】

  【人设崩塌现场!网瘾老干部彻底暴露了吃货本性!】

  【这得是多好吃才能让一个国学大师当场破防啊!】

  评委席上,另外四人也全傻了。

  伊莎贝尔女王身体微僵。

  顾珩老爷子仿佛也意识到自己失态了。他老脸一红。连忙拿起茶杯喝了一口。强行挽尊。

  “咳咳!我的意思是……这道菜,很有意思!”

  他放下茶碗。身体前倾。指着那盘炸猴头,语速都快了几分。

  “你们都以为油炸是粗暴,是破坏!错了!大错特错!”

  “这恰恰是最高明的‘锁’!”

  “用瞬间的高温,将面糊炸成一层坚固的盔甲。”

  “把猴头菇最精华、最鲜美的那一泡汁水,完完整整地锁死在了里面!”

  “当你咬开它,外壳酥脆,内里却滚烫如岩浆,鲜汁四溢!这种极致的口感反差,简直……”

  他顿了顿,似乎在寻找一个合适的词。

  “简直就是‘降维打击’!”

  “还有这个干碟!”他指着那碟辣椒面。

  “看似俗气,却是点睛之笔!”

  “辛辣和孜然的燥,完美中和了油炸的腻,又将菌菇的鲜美放大了十倍!”

  “这叫什么?这就叫大俗即大雅!这才是根植于我们骨子里的,最真实的人间烟火!”

  一番话说得酣畅淋漓,掷地有声。

  伊莎贝尔半信半疑。她终于也捏着鼻子,用叉子尖挑起一小块。极其嫌恶地放进嘴里。

  她没有说话。

  但所有人都看到,她那涂着蔻丹的指尖,在扶手上不受控制地颤抖了一下。

  她脸颊上,飞起一抹不正常的红晕。

  她的身体,背叛了她高贵的审美。

  评分环节开启。

  最终,在专家评分阶段,东瀛队的【雪国之寂】获得了91分的高分。

  而华夏队的【金玉满堂】,在顾珩和出人意料的大卫·陈的力挺下,竟然拿到了92分!

  以一分之差,反超!

  小野次郎身体一僵。

  然而,这还没完。

  主持人高声宣布:

  “接下来,是占总分30%的‘百姓分’!有请我们的百人百味团——现场的安保、向导以及后勤大哥们,投出你们宝贵的一票!”

  结果,毫无悬念。

  一个穿着厚重棉大衣的林场向导,一边往嘴里塞着炸猴头,一边含糊不清地对着镜头说:

  “那个小蘑菇片儿……咋说呢,好看,吃着像……没吃。但这个!这个顶饱!够劲儿!下饭!俺们就认这个!”

  最终投票结果:华夏队,78票。东瀛队,15票。

  碾压!

  上半场【山野小食】对决结束!

  华夏队,以2.5分的微弱总分优势,拿下第一!

  全场欢呼雷动。

  安托万在后台激动地看着陈品。他站得笔直。

  主持人走上舞台,声音高亢:

  “恭喜华夏队!但比赛尚未结束!接下来,将开启复赛下半场——【林海盛宴】!有请我们的主食材登场!”

  话音刚落,舞台后方的巨大幕布被拉开。

  一个巨大的铁笼被推了上来。

  笼子里,是一头体型硕大、鬃毛如钢针般竖立、獠牙外翻的……活的野猪!

  它在笼中疯狂冲撞,发出震耳欲聋的咆哮。

  一股原始、凶悍的野性气息扑面而来。让前排观众都下意识地后退了半步。

  所有参赛队伍,全都看傻了。

  用……用这个做菜?

  陈品却笑了。

  他转过头,迎上安托万那震惊又茫然的目光。他的嘴角勾起一抹玩味的弧度。

  他用口型,一字一顿地对安托万说道:

  “看过杀猪吗?”