小三子家杀了年猪，一共杀了两头。
左邻右舍、老亲少友，没什么事的都过来了。
大家喝酒吃肉，那种纯粮食的白酒烫得热热乎乎的。
一大锅香喷喷的杀猪菜，白肉血肠、爆炒腰花、呼猪肝猪肚……甭提有多香。
因为杀了两头猪，请的人也就很多。
本打算杀完猪第二天就?油，?那油滋啦。
但一看今天来了这么多人，就想多加个菜吧，于是就去邻居柱子家?油。
其实杀猪的时候，我最爱吃的就是这油滋子——有的地方叫油梭子，有的地方叫炸三样。
这里边放啥呢？放板油、腰子、连蹄，放在大锅里用开水?，把水?干了，把油撇出去，那里边就是这渣三样。
那个滋味，哎，真好吃。
如果有条件的，或者再放一些喉头，这猪烧肉的，那就更香。
总之，大家都在开怀畅饮，大碗喝酒，大口吃肉。
这就是东北人的豪爽。
无论日子过得是否艰苦，每家冬天都要杀一口年猪，犒劳犒劳辛苦了一年的家人，也通过这顿杀猪宴跟乡亲们聚一聚，沟通沟通感情。
就在大家吃得差不多的时候，后街的王老海就问三子爷：
“哎，叔，你家不是杀俩猪吗？开始也说了要卖一个猪的肉，我刚看了啊，今天吃的是那口肥猪，那个瘦的直接杀完卸巴卸巴，您就直接给放在仓房了。您那个卖不卖？”
三子爷就说：
“今年呢，大家都知道，抓了两头猪，本打算卖一个猪的肉。可是过两天呢，二弟就结婚了。今儿大家来的，也得让大家吃好，用这一角子肉和一半的下水。我这么一琢磨，今天就不卖了。”
王老海没少喝，半开玩笑半认真地说：
“我估摸着那个猪的肉啊，是纯瘦的，后杀的猪肯定都是瘦肉，你就舍不得卖了是不是？留着自己吃？嘿，这老爷子心眼可真多呀啊。”
三子爷笑了，但是有点不大自然。
可能是大家都喝得差不多了吧，也没人注意。
喝好吃罢，这就各自回了家。
但是王老海的话，家里的孩子们听的是暗暗高兴。
因为孩子们都爱吃这瘦肉，并且听爷爷说不卖了，这个高兴——那一冬天可就有肉吃了！
可是过了几天，这几个孩子发现不是他们想的那样。
杀猪菜吃得差不多了，也快到二姐结婚的日子，家里饭桌上的肉就少了起来。
也不是少起来，是孩子们不是像想象那样顿顿有肉吃，而是爷爷和爸爸妈妈每顿都单独吃一盘肉，他们吃的那盘子肉，从来都不让孩子们碰。
这是之前从来没有过的事情。
一直以来，家里孩子这么多，什么好吃的、好喝的、好穿的都可着这帮小孩。
大人都是把好吃的让给他们，就算爷爷那么大岁数，平时还喝两口，但也从来没吃过小灶，都把好的留给孩子。
那最近怎么了呢？还杀了两头猪，三个大人天天吃肉，却不让孩子们碰？
三子和二哥心里就纳闷，还馋，就去问二姐。
二姐也不吱声，但是三子跟他二哥感觉，二姐应该知道点啥。
于是有这么一天，吃完晚饭，他俩就把二姐叫到了仓房。
三子直接就问：
“二姐，爸妈跟爷爷顿顿都吃肉，那么香，给我馋坏了。我想去夹呢，筷子还没到那块儿，就被人打回来了。天天就吃那剩的杀猪菜，里边都没啥肉，都是酸菜。二姐你说咋回事啊？以前也不是这样，有啥好吃的都可着咱们，今年还杀俩猪，据说那个小的都是瘦肉，那咋就不让咱们吃呢？”
老二这时也溜缝，说道：
“二姐你咋的了？你马上结婚就要走了，我俩看来这地位马上就下来了，好吃的也不给我俩吃了，我感觉我俩的苦日子就到了。”
又看着小三子，说：
“都怨你，就你能惹事，太淘了。所以二姐要走的时候，这是给咱俩穿小鞋！”
小三子一听就激动了：
“你啥都怨我？我也没吃到肉啊，你怨我干啥！”
他俩对视一眼，然后又央求二姐，问究竟是咋回事。
二姐欲言又止，也不知道说啥好。
就在这时，听到仓房外边爷爷喊他们：
“来来来，你们都给我进屋来，我跟你们说说不让你们吃肉是咋回事。”
姐儿仨一听爷爷叫，知道他们逼问二姐这事露馅了。
不过也好，一起听听爷爷怎么说，于是就一起进了屋。
爸妈也都在。
爷爷装上了一袋烟，点着了，就说起来：
“你们这几天那点小九九，我早都看出来了。今儿我就告诉你们，为啥不让你们吃我们吃的那肉，也省得你们为难你二姐。”
“就杀猪那天吧，人太多也不能说。咱家打算呢，把那头小猪杀完卖了，剩一半，这大肥猪的肉给你二姐结婚用。那天杀猪吃了一角子，这样一算，就剩这一大角子肉，再加上这下水、猪头、猪蹄子，过年这段还吃挺好。”
“可谁知道杀这小猪的时候，那杀猪匠老朱就把我叫跟前去了，小声跟我嘟囔，说这小猪啊——有痘。”
“这痘是啥？你们可能都知道吧，就你们课本上说的绦虫。按理说这东西是不能吃的，要是对上血型，那有可能就会得脑膜炎。要是一般人家，就能把这豆挑出去，明面上看不见，拿到集市上或城里就卖了。”
“可咱家不能干那缺德事，咱们不能卖，卖哪去都挺损的。听说这街里总有卖这豆猪肉的，哎呀但是要扔了吧，你说这么大一个猪养了一年了，也太可惜了。”
“于是我跟你爸妈就商量，我们大人吃了吧！我们都是这么大岁数的人了，也不怕什么对血型了，我都快走了，你爸妈都成年人了，抵抗力也强，也没啥。”
“可是不能让你们吃，所以早晚也得跟你们说。正好今儿啊，你俩逼你二姐，我就告诉你，省得你们心里画弧。这回明白了吧？”
三子跟他二哥听完之后，才知道爸妈和爷爷是为他们好，于是就点了点头，没再说什么。
俩人嘀咕着就各自睡觉去了。
左邻右舍、老亲少友，没什么事的都过来了。
大家喝酒吃肉，那种纯粮食的白酒烫得热热乎乎的。
一大锅香喷喷的杀猪菜，白肉血肠、爆炒腰花、呼猪肝猪肚……甭提有多香。
因为杀了两头猪，请的人也就很多。
本打算杀完猪第二天就?油，?那油滋啦。
但一看今天来了这么多人，就想多加个菜吧，于是就去邻居柱子家?油。
其实杀猪的时候，我最爱吃的就是这油滋子——有的地方叫油梭子，有的地方叫炸三样。
这里边放啥呢？放板油、腰子、连蹄，放在大锅里用开水?，把水?干了，把油撇出去，那里边就是这渣三样。
那个滋味，哎，真好吃。
如果有条件的，或者再放一些喉头，这猪烧肉的，那就更香。
总之，大家都在开怀畅饮，大碗喝酒，大口吃肉。
这就是东北人的豪爽。
无论日子过得是否艰苦，每家冬天都要杀一口年猪，犒劳犒劳辛苦了一年的家人，也通过这顿杀猪宴跟乡亲们聚一聚，沟通沟通感情。
就在大家吃得差不多的时候，后街的王老海就问三子爷：
“哎，叔，你家不是杀俩猪吗？开始也说了要卖一个猪的肉，我刚看了啊，今天吃的是那口肥猪，那个瘦的直接杀完卸巴卸巴，您就直接给放在仓房了。您那个卖不卖？”
三子爷就说：
“今年呢，大家都知道，抓了两头猪，本打算卖一个猪的肉。可是过两天呢，二弟就结婚了。今儿大家来的，也得让大家吃好，用这一角子肉和一半的下水。我这么一琢磨，今天就不卖了。”
王老海没少喝，半开玩笑半认真地说：
“我估摸着那个猪的肉啊，是纯瘦的，后杀的猪肯定都是瘦肉，你就舍不得卖了是不是？留着自己吃？嘿，这老爷子心眼可真多呀啊。”
三子爷笑了，但是有点不大自然。
可能是大家都喝得差不多了吧，也没人注意。
喝好吃罢，这就各自回了家。
但是王老海的话，家里的孩子们听的是暗暗高兴。
因为孩子们都爱吃这瘦肉，并且听爷爷说不卖了，这个高兴——那一冬天可就有肉吃了！
可是过了几天，这几个孩子发现不是他们想的那样。
杀猪菜吃得差不多了，也快到二姐结婚的日子，家里饭桌上的肉就少了起来。
也不是少起来，是孩子们不是像想象那样顿顿有肉吃，而是爷爷和爸爸妈妈每顿都单独吃一盘肉，他们吃的那盘子肉，从来都不让孩子们碰。
这是之前从来没有过的事情。
一直以来，家里孩子这么多，什么好吃的、好喝的、好穿的都可着这帮小孩。
大人都是把好吃的让给他们，就算爷爷那么大岁数，平时还喝两口，但也从来没吃过小灶，都把好的留给孩子。
那最近怎么了呢？还杀了两头猪，三个大人天天吃肉，却不让孩子们碰？
三子和二哥心里就纳闷，还馋，就去问二姐。
二姐也不吱声，但是三子跟他二哥感觉，二姐应该知道点啥。
于是有这么一天，吃完晚饭，他俩就把二姐叫到了仓房。
三子直接就问：
“二姐，爸妈跟爷爷顿顿都吃肉，那么香，给我馋坏了。我想去夹呢，筷子还没到那块儿，就被人打回来了。天天就吃那剩的杀猪菜，里边都没啥肉，都是酸菜。二姐你说咋回事啊？以前也不是这样，有啥好吃的都可着咱们，今年还杀俩猪，据说那个小的都是瘦肉，那咋就不让咱们吃呢？”
老二这时也溜缝，说道：
“二姐你咋的了？你马上结婚就要走了，我俩看来这地位马上就下来了，好吃的也不给我俩吃了，我感觉我俩的苦日子就到了。”
又看着小三子，说：
“都怨你，就你能惹事，太淘了。所以二姐要走的时候，这是给咱俩穿小鞋！”
小三子一听就激动了：
“你啥都怨我？我也没吃到肉啊，你怨我干啥！”
他俩对视一眼，然后又央求二姐，问究竟是咋回事。
二姐欲言又止，也不知道说啥好。
就在这时，听到仓房外边爷爷喊他们：
“来来来，你们都给我进屋来，我跟你们说说不让你们吃肉是咋回事。”
姐儿仨一听爷爷叫，知道他们逼问二姐这事露馅了。
不过也好，一起听听爷爷怎么说，于是就一起进了屋。
爸妈也都在。
爷爷装上了一袋烟，点着了，就说起来：
“你们这几天那点小九九，我早都看出来了。今儿我就告诉你们，为啥不让你们吃我们吃的那肉，也省得你们为难你二姐。”
“就杀猪那天吧，人太多也不能说。咱家打算呢，把那头小猪杀完卖了，剩一半，这大肥猪的肉给你二姐结婚用。那天杀猪吃了一角子，这样一算，就剩这一大角子肉，再加上这下水、猪头、猪蹄子，过年这段还吃挺好。”
“可谁知道杀这小猪的时候，那杀猪匠老朱就把我叫跟前去了，小声跟我嘟囔，说这小猪啊——有痘。”
“这痘是啥？你们可能都知道吧，就你们课本上说的绦虫。按理说这东西是不能吃的，要是对上血型，那有可能就会得脑膜炎。要是一般人家，就能把这豆挑出去，明面上看不见，拿到集市上或城里就卖了。”
“可咱家不能干那缺德事，咱们不能卖，卖哪去都挺损的。听说这街里总有卖这豆猪肉的，哎呀但是要扔了吧，你说这么大一个猪养了一年了，也太可惜了。”
“于是我跟你爸妈就商量，我们大人吃了吧！我们都是这么大岁数的人了，也不怕什么对血型了，我都快走了，你爸妈都成年人了，抵抗力也强，也没啥。”
“可是不能让你们吃，所以早晚也得跟你们说。正好今儿啊，你俩逼你二姐，我就告诉你，省得你们心里画弧。这回明白了吧？”
三子跟他二哥听完之后，才知道爸妈和爷爷是为他们好，于是就点了点头，没再说什么。
俩人嘀咕着就各自睡觉去了。